作家
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2017/02/11 22:33:28瀏覽369｜回應0｜推薦10 | |
|
其實我真的不是寫美食餐廳的咖，每次吃好吃的食物時，總是先趁熱快吃、專心品嚐，誰還會記得要先拍照留念？
結果上次去了天母漢來海鮮餐廳後，只拍下一張黃金魚卵的照片。
並不是不好吃，而是沒有特別覺得可以拍照的食物，因為吃得是自己擺盤的Buffet（美食照片，不就是看擺盤、食物色澤跟配色嗎？有多好吃，要吃到的人才知道啊）
「黃金魚卵」這個名字取得真好，在了解這食材的由來後，更是覺得這款如同黃金一樣珍貴，九成的黃金魚卵都是外銷日本，而且一桶有時多達十萬台幣售價，滿滿一片現場的收穫也可能高達千萬，台灣的漁民則是將它視為黃金，就像當年外銷黃澄澄的香蕉金一樣。每次聽到這樣的故事，忍不住都會想起，在日本韓國的朋友都會說「好產品都會留在國內，比較Ｂ級、次級才會外銷」，甚至中國後來經濟崛起後，高檔的蠶絲、毛皮都已經不夠外銷，國內自產自銷都不夠用，而且價格非常好根本不用靠外銷。可是台灣人總是把最好的給客人，差的留給自己人，更差的則留給自己，這算是一種誠懇或是面子嗎？聽起來總有些不忍。
到底如黃金般的Ａ級黃金魚卵跟Ｂ級有何差別呢？
假如不是魚卵老饕，可能也很難單從舌頭分辨出來等級。
鄭明析先生曾說：「存在物也是一樣，『稍微糟一點』跟『稍微好一點』有非常大的差距。不論信仰或人都是如此。存在物也是一樣，會因『些微的差異』而顯得更細膩、更好，進而得到『金牌存在』的待遇。」
天母漢來海鮮廳餐的下午茶時間很短，因為剛開幕所以訂位也不容易，好不容易訂到位，排隊拿了號碼牌，又要排隊入場，等帶位到位子上開始動手拿菜時，已經剩不到兩小時，如果照規矩排隊、慢慢夾菜、慢慢吃，大概吃一輪，雖然沒有都嚐到，但是想吃的都會吃到一次，所以好處是也不會過飽，因為時間不夠吃，這也很不錯，避開吃到飽的大缺點。
其他人有介紹漢來海鮮餐廳的菜色照片，其實大同小異。螃蟹味道還可以，但因為是冷食、沒特別調味，所以吃了一點就沒繼續了，倒是蝦子新鮮很不錯，沾幾種醬可以吃好幾隻，壽司也不錯，手卷則忘了吃，真可惜，聽說很好吃。生菜沙拉則非常普通，甜點建議只挑你最喜歡的口味一兩種就好，這樣想來，其中我以為最好吃的竟然是哈根達斯冰淇淋跟黃金魚卵！（其實德國酸菜、披薩也不錯啦，肉類我都沒吃無法評論）
下次吃吃看晚餐，認真地拍幾張照片，再來正式地聊一下漢來海鮮吧～
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
