我不是芒果咖，可是每次外國友人來訪，除了點名珍珠奶茶外，就是芒果冰。

奶茶我早就自己買南投百年茶園的老樹紅茶自己泡了，外面的茶味不夠重也不夠醇，實在難以泡出奶茶的好味道，至於鮮奶品牌也會讓奶茶口感差異很大。但對外國旅客來說，當他們看到珍珠奶茶的價錢，幾乎就是喝一杯賺一杯的概念，而且絕對必在他們在國內喝到的純正許多。

芒果冰那就不用說了，一盤叫價兩百元有找。(當年八十的時候已經被四處看到芒果的台南人念到臭頭，如今一百七的高價已經成了「外國人的美食」)為了抵制這種天龍價，我努力堅持地不踏進去常常經過的芒果冰店。

台南好友說：「我家在台南，芒果一斤多少錢？他們賣那樣一盤還加冰加煉乳，芒果製成冰時還加糖，真是……」

因此讓我更加隱忍不去消費，每每經過捷運電梯時，那廣告看起來真的蠻好吃的。但我買到的芒果，即使冰起來吃，好像非得加個煉乳或什麼才會像芒果冰。直到這一回吃到白袍農人的有機紅龍芒果。

這次聽說颱風要來了，而且還是一連兩個，所以除了防颱準備外，就是趕緊去買了好幾個小農的水果，因為颱風過後農夫的災情總是令人鼻酸，所以這次，先買了。其中第一次買的就是白袍農人的有機紅龍芒果，因為他從醫轉農的故事讓人很有感觸，靠天吃飯的這一行其收入，絕對遠遠低於穿著專業的白袍坐在冷氣房裡，讓人忍不住想嚐嚐看，帶著這樣決心與勇氣來栽種芒果，會種出什麼滋味的芒果。

當我拿到芒果時並不急著食用，因為要吃芒果冰啊，所以就把它整個冰透了，切開時，水份流出來，黃澄澄的芒果流出如同水蜜桃甜美的汁液，吃起來整個綿密甜美，就好像吃芒果牛奶冰沙。

神奇的是其中一顆還不夠熟太早食用，但卻吃起來有種青芒果的酸甜非常好吃，另一顆即使我又放了有點熟，吃起來卻沒有太熟的糊糊感，冰涼下完全綿密，果然真的是在欉紅。

一邊吃著這好吃到令人允指回味的芒果冰，忍不住再回去看一下這位小農栽種的過程，2014年報導的消息時他栽種多年的有機紅棗還沒收成，因為通常是五年後才會有收成……但2015年報導的消息卻是農業局要收回他租的地，面對好不容易等到滿滿結實纍纍的果實，同時也遇到這樣的現實……

從一顆好吃到令人感動的芒果，我體會到白袍農人的用心良苦，就是 神的創造真的太神秘了，即使好好地對待植物，就能得到這麼甜美深刻的回應，那麼假如好好地對待創造主 神，又會得到多大的愛的回應呢？