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| 2013/01/17 14:32:14瀏覽2234｜回應0｜推薦81 | |
看到牛排，不知道您會想到什麼呢？ 夜彤我最先想到的大概就是『黑胡椒』和『蘑菇』囉 記得上回(2011年10月) 曾分享用美味的『8佳醬/黑胡椒牛排醬』料理【蔥爆黑胡椒豬肉】 今天就來說說『8佳醬/蘑菇牛排醬』的美味吧！ 分享的是我們家餐桌上最常見的一道美味料理～簡單、快速且方便！ 『磨菇燴鮮蝦』 準備食材：約2人份 憶霖8佳醬／蘑菇醬 ... 適量 蝦仁 ............ 15-20隻 芹菜 ................. 3根 紅蘿蔔 ................. 適量 蘑菇 ................. 適量(切對半備用) 薑片 ................. 3片
料理方式： 1.起油鍋並放入薑片爆香後，將食材蘑菇、蝦仁、芹菜、紅蘿蔔炒香 2.加入適量的水(約50cc左右）煮沸 3.最後倒入憶霖8佳醬/蘑菇牛排醬拌炒煮熟即可(濃淡度請依個人喜好做調整)
從準備食材到料理完成，大約十來分鐘左右 很快的一盤『蘑菇燴鮮蝦』就可以端上桌囉～
基本上，使用憶霖的醬料來做美食 夜彤我幾乎是不需要再放任何的調味料～就好美味了！ 其中只要視食材的多寡，將醬料的比率稍做調整即可 不只是使用上非常的方便，料理美食時也特別感到輕鬆呢！^_^
『蘑菇燴鮮蝦』雖是一道非常簡單的家常料理，卻是非常下飯的佳餚喔！ 尤其是那甘甜醇美的湯汁，淋在白飯上大人小孩鐵定是白飯一口接一口的啦. . .
您一匙我一匙，就這麼三二下，一盤『蘑菇燴鮮蝦』很快的就掃光光了 都還沒來得及幫小公主姊姊裝明天的便當呢！ 找了找冰箱上述的材料還有剩但量不多，就再切個綠花椰和玉米筍 再炒一盤吧～ 有紅有黃也有綠，這一盤看起來更添美味啊！
小王子弟弟看見『憶霖8佳醬/蘑菇牛排醬』罐子上的美圖和斗大的『牛排』二個字 勾起了他想吃牛排的慾望～ 把蘑菇牛排醬罐拿得高高的說『媽咪，妳看這罐是牛排醬耶！』
呵呵，知子莫若母呀！ 想也知道這好小子葫蘆裡賣的什麼藥 （他的意思是牛排醬就是要沾牛排的！） 為娘的我早就把食材給準備好啦. . . . .嘻～ ^_^
同一時間接著再來準備煎牛排吧～料理方式： 1.先用紙巾將牛排上的水擦乾後抹上一層薄鹽 2.在平底鍋內放入少許的油（可選奶油較香）熱鍋 3.放入牛排，以中大火煎至金黃色後再翻面續煎至金黃色即可 （煎的過程中盡量少翻動，避免湯汁流失） PS.夜彤我不敢吃5~6分熟的牛排，就像不敢吃生魚片一樣（雖然聽說這樣很嫩很好吃，簡直是人間美味！但還在滴著血的牛肉
在煎牛排的同時另一個爐火也沒閒著 來點蔬菜吧～川燙個綠花椰和玉米筍（冰箱裡現有的食材）
登．登．登．等～～～ 小王子弟弟想了很久的牛排終於上桌囉～ 但這樣看起來還不夠美味耶～似乎少了點什麼？！
對了！ 最後得淋上美味的靈魂醬料『憶霖8佳醬/蘑菇牛排醬』才算大功告成喔～ ^_^
夜彤我雖不是第一次在家自己煎牛排 但也確實好久沒在家吃牛排了. . . 以前煎牛排不是表面焦了裡面沒熟，要回煎個二次以上才會成功 再不然就是太熟了，肉質顯得太老又過硬！ 不過，看看今兒個這牛排～ 微焦的表面和不帶血的軟嫩感～約是8分熟 嗯，看樣子夜彤我的廚藝進步許多唷～果然有讓人滿意！
再沾上『憶霖8佳醬/蘑菇牛排醬』的話 那這美味鐵定讓人更加滿意的囉～真讚！好吃極了！ 嚼在嘴裡就是肉香加上醬香～單純的完美組合 甘醇的蘑菇醬香並帶有微微的黑胡椒香氣，沾著牛排吃味道更鮮明 和加入其他食材一起伴炒的風味截然不同，卻是一樣的美味！
瞧瞧，我們家的調皮鬼小王子弟弟 一看見牛排端上桌就開心的不得了 肉片要淋上滿滿的『蘑菇牛排醬』才過癮呢！ 調皮的他說每一塊肉的四面八方都要沾到蘑菇醬 這樣吃起來味道才會～～～美～～～（調皮的模樣，學著大人說話的語氣） （切～～～別把媽咪我的8佳醬沾光啦～我改天還要拿來做料理呢！）
『憶霖8佳醬/蘑菇牛排醬』也可以說是萬用醬！ 沾、煮、炒、蒸樣樣都行，有了它就是人間美味啦～ 還有還有我們家也喜歡吃鐵板麵尤其是蘑菇口味的 孩子一整個愛到不行，平均一個星期至少要吃一次 燙個青菜、煎個肉片再打顆蛋，最後一定要淋上『憶霖8佳醬/蘑菇牛排醬』！
製造日期和保存期限就清楚的標示在瓶口明顯處 讓您更能安心享受美食喔～
另外，成份的說明與營養標示也都清楚的列於瓶身 讓人安心的好醬～來自憶霖（台灣製造，品質可靠） 瓶身背面還有好康抽獎活動訊息～別錯過囉！
即日起～2/28止（以郵戳為憑） 只要寄回8佳醬系列包裝上的條碼任二枚，就有機會獲得iPad2喔！ 活動詳情請上憶霖官網說明～家有8佳醬，餐餐都幸福
http://www.pcstore.com.tw/yilin/M04242714.htm 憶霖產品網http://www.pcstore.com.tw/yilin/S181407.htm 憶霖生活好滋味http://www.pcstore.com.tw/yilin/ 憶霖FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sofreecc.yilinfans
今天您想吃哪一道呢～點選圖片即可閱讀喔～ ↓柴魚香鬆蛋蒸飯 ↓醬燒海鮮麵 ↓La Feel玄米咖啡
↓雙活菌烘培腰果禮盒 ↓麻婆豆腐 ↓秋葵腰果爆雞柳
↓和風魚露燉牛肉 ↓宮保雞丁 ↓蘑菇牛排
↓番茄滑蛋雞肉燴飯 ↓果香蘆筍豬肉捲 ↓照燒雞腿親子丼
↓綜合維他水果冰 ↓玫瑰黑菁露櫻桃果凍 ↓銀魚翡翠蛤蜊燉飯
↓鮪魚沙拉土司盒 ↓甜酸排骨 ↓黑椒豬柳堡
↓紅燒牛腩 ↓麻辣火鍋 ↓蔥爆黑楜椒豬肉
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
我是完全不能接受的！）如果您和夜彤我一樣喜歡7-8分熟不帶血的朋友，可以在煎牛排的最後（起鍋前）蓋上鍋蓋稍微悶一下下. . .
好康訊息！！
