墨爾本宅媽細說‧一千零一百個澳洲的故事

第一個 ‧ 澳大利亞的深度歷史文化故事

以上圖片：墨爾本宅媽和長子 ( 汪祖華，Tony Schwarz 東尼 ‧ 許瓦茲 )

【墨爾本宅媽的話】

本文中所有的資訊，是根據 (under a Creative Commons Attribution 3.0 Australia Licence 澳大利亞 知識共享署名3.0許可條例) 合法複製原版文字與圖片，由宅媽義務翻譯自原版的官方網頁，以 (非營利Nonprofit ) 公益方式友善介紹。

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由宅媽帶領的《墨爾本‧華文作家協會》 目前是澳大利亞境內主流社會中，資訊最準確豐富、訊息最可靠、報導最具知識性、1993年9月15日星期三正式成立，是澳洲資歷最久的一個 (非營利社團) 中華文學組織。

「在今日；儘可能地推廣海外華人文學，在來日；成為海外華人文學的百科智庫」是；( 墨爾本宅媽 ) 對《墨爾本華文作家協會》和自己在社團義務工作中的期許。

以上圖片：澳大利亞聯邦國版圖

宅媽介紹和澳洲文化相關深度的和澳洲的歷史有關的地方景點故事；是有意從自有文字的歷史故事說起。

在西元1605年以前，澳洲是一塊沒有人類生活歷史文字記載的，不為人知的世外桃源。

即使在西元1605年以後，澳洲有了文字的描述；卻大多因為對澳洲大陸版塊地理的陌生和錯誤的認知和研判，使得資訊的準確度不斷地遭到後續學者及專業人士的提證及修正。

可以說；澳大利亞至今是隨著歲月的年輪，不斷地釋放出千古不朽的大陸版塊。

宅媽在日後計劃發表的《澳大利亞聯邦國‧100個深度文化旅遊景點 》系列故事中，將涉及澳大利亞聯邦國的土著生態、歐洲人在澳洲的動態史、地方名稱的由來、個別地方的特色文化、人物的簡介、地方觀光的重點文化 ... 等等的和深度文化背景資訊和神話有關提示的故事。

不過因為；宅媽雖很努力的充實自己對澳洲的所知；所學；所聽；所聞，但個人的能力仍有限。只希望能喚起網友們對澳洲文化探究的興趣，能相互充實和豐富我們對不同的異國文化的認知。

另外；因為每一個讀者前來的 “ 悅讀 ”目的，有各式各樣的不同，宅媽是不敢保證在所發表的故事中資訊的完整性，並能讓前來“ 悅讀 ” 的每一個讀者都滿意和滿足，請大家多多給予鼓勵。

宅媽能確定的是，在宅媽所公佈的英文原版《參考資料》的官方網站中，網址是一定的準確，只要點按宅媽所公佈的網址，即可進入官網中瀏覽，宅媽希望能提供大家獲得更進一步有趣的歷史信息。

因為；這些資訊都是經過宅媽閱覽百文的用心之後，精心甄選出故事較為合理，附加資訊較多，可靠性較高的網路資料，期以拋磚引玉，引出更多能夠精準描述澳洲的中文精品文章。

不過；宅媽還是不能對英文原版中所發佈的資訊內容準確度負責，到底宅媽不是出生在那些個年代的人。

宅媽對相關的中文故事版本，宅媽至今尚未發現具確實準確度的中文資訊，所以；宅媽盡量不推薦其他中文網站或部落格的資訊給大家參考。

宅媽略諳澳洲的版權規則，並無意將所學資料集冊成書販賣獲利，如有網友們有需要引用或轉載宅媽所發表的圖片或資訊，請千萬要謹慎，並請一定要先向有關單位申請購買版權，再合法的使用附載的圖騰。

澳洲的文化司法條例極為週密健全，宅媽曾數次親眼見過凡盜用版權獲利的，幾乎沒有人能逃出澳洲司法條例的制裁，巨額的賠償輕者讓人必須立即結束營業，重者必傾其家中所有還仍須負擔，窮其一生都難以償還的累累巨額債務。

請千萬勿以身試澳大利亞聯邦國的司法條例。

《墨爾本‧華文作家協會》立案法人 / 榮譽會長

汪芝伃 JP 女士 Ms. Lucy Wang JP筆名：墨爾本宅媽

澳大利亞 ‧ 維多利亞州 ‧ 皇家司法太平紳士

Justice of the Peace‧State of Victoria‧Australia

鞠躬

以上圖片：澳大利亞聯邦國‧國徽 Coat of arms

【 About The Australia and Austalian 關於澳大利亞和澳大利亞人 】

澳大利亞聯邦國（英語：Commonwealth of Australia），通稱澳大利亞（Australia，縮寫為AU、AUS），在( Taiwan臺灣)、(Hong Kong香港) 等地常使用「澳洲」來代替「澳大利亞」的稱呼。

澳洲是全球面積第六大的國家，( Oceania大洋洲 ) 中最大的國家和南半球第二大的國家，是地球上最小的大陸板塊。

澳洲國土包括澳洲大陸，(Tasmania塔斯馬尼亞島 ) 及數個海外的島嶼，面積和美國本土大小類似，不同的是；澳大利亞是世界上唯一國土覆蓋整個大陸的國家。

與澳大利亞隔海相望的東南近鄰是( New Zealand紐西蘭 )，西北是( Indonesia印度尼西亞 ) ，北邊是 (Papua Newcastle巴布亞紐幾內) 、(West Papua 西巴布亞 ) 及 ( East Timor東帝汶 )。

(澳大利亞聯邦國Commonwealth of Australia ) 是個多元文化的國家，沒有固定的官方語言，

但在全國境內，以 ( 英語 English ) 為主要的共同溝通的語言。

在政府及民間各職場中，歡迎並鼓勵懂得其他國語言或各地方方言的人士參與公職，在澳大利亞境內求職尋工的機會當中，具有英語和其他外語2種以上或多種語言能力的人士，通常是會更容易獲得錄取或升級進階的工作機會。

澳洲和美國是並列擁有最具真實性與完整性符合並通過甄選標準，是擁有國際普遍承認 ( 世界自然遺產World Heritage) 最多的2個國家。

( 礦場Mines) 與 ( 觀光sightseeing ) 是 ( Commonwealth of Australia澳大利亞聯邦國 ) 財富來源的兩大支柱。

 以上圖片：澳大利亞聯邦國‧國旗‧是從西元1900年從民間徵得的設計圖案，1901年9月3日澳大利亞聯邦國首次在‧The Royal Exhibition Building墨爾本皇家展覽大樓的屋頂上飄揚。 

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西元1954年2月14日英國女王Queen Elizabeth II伊麗莎白二世御批通過the Flags Act 1953標誌法案1953年正式訂為澳大利亞聯邦的代表標誌。旗幟上任何的更改，都須要澳洲全民表決通過，才得以施行。

西元1996年；( 澳洲聯邦第22屆總督22nd Governor-General of Australia ‧Sir William Deane威廉‧迪恩爵士 )訂定每年的9月3日為 ( Australian National Flag Day澳大利亞國旗日 ) 公眾假期，全國應放假一天以示慶祝。 

Sir William Deane威廉‧迪恩爵士，是由當時的the Labor Prime Minister勞工黨澳洲總理（保羅·基廷Paul Keating）於1995年8月發佈女王任命Sir William Deane威廉‧迪恩爵士將代表英國女王在澳大利亞執行政務的訊息。

 國旗右邊是以只有身在南半球才能見到的著名 (南十字 星座Southern cross constellation)為標誌，

左邊英國米字旗為標誌，米字旗下方最大的一顆星，是代表澳洲聯邦國政府，對大英帝國的臣服及忠誠。

大星也被稱為是 (聯邦之星the Federation Star)共有7道光芒，代表澳洲有 6 個英國殖民地，還有統治 澳洲 6 州省的 ( 聯邦政府 The federal government / 國號 The Commonwealth of Australia )

(聯邦之星the Federation Star) 原本是只有6道光芒，在西元1908年時，第7道光芒才被添加，也象徵日後澳洲境內在日後可能會分割出更多的新政府。

【澳洲被發現的深度歷史故事】

根據學者專家目前所探知的發現，預估最早的人類在澳大利亞大陸版塊生活的歷史，應可追溯起源於65,000年前。

澳大利亞的原住民，有學者專家們認為是從4萬到7萬年前來自( Southeast Asia東南亞)，來自 ( 印度尼西亞Indonesia) 和 ( 新幾內亞New Guinea) 的島嶼的居民，是最有可能的地方人士，他們以海路的方式遷徙，成為最早抵達澳大利亞大陸的居民。

有很多人都認為，是英國 ( James Cook 詹姆斯‧庫克 ) 船長在西元1770年時，第一個發現澳洲大陸。

其實後世已有證據表明，來自 ( Spanish西班牙 ) 船公司的海事員工群，早在西元1605年之前，( Spanish西班牙 )人就已經看到了澳大利亞這塊陸地，只是當時因為 ( Spanish西班牙 ) 對南半球地理認知的偏差，而沒有獲得承認。

也有文字記錄下海事歷史的描述，William Janszoon威廉‧詹森，在某些地方文史記載中，又被稱縮名為Willem Jansz，在西元1605年時，即已發現澳大利亞。

以上圖片：有越來越多的海事資料歷史證據顯示；詹姆斯‧庫克James Cook船長並不是唯一和最早發現及確定澳洲大陸版圖的人士， 

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【William Janszoon威廉‧詹森和The Duyfken 達肯號/ 或譯為；杜伊芬號 的簡介】

以下資料參考來源

Discovery of Australia | Willem Janszoon is the first European to land on Australia, even before James Cook 發現澳大利亞 | 在（詹姆斯‧庫克James Cook船長）之前，第一個登上澳大利亞的歐洲人（Willem Janszoon威廉‧詹森），

http://www.jaiom18.com/discovery-australia-willem-janszoon-european-land-australia-james-cook/

Australian Dictionary of Biography 澳大利亞人物傳記大典

Janssen, Willem (?–?)

http://adb.anu.edu.au/biography/janssen-willem-2270

Who Was Willem Janszoon And What Did He Do誰是威廉詹森，他做了什麼？

http://allancockerill.com/history/who-was-willem-janszoon-and-what-did-he-do

William Janszoon威廉‧詹森國籍：是出生於Dutch / Holland荷蘭國‧Europees Nederland歐洲區‧尼德蘭，地方的人士。

William Janszoon威廉‧詹森出生，婚姻和死亡：約出生於西元1570年，後人推斷卒於西元1630年，年約60歲，西元11629年退休之後，病故之前，無人知曉他的生活情況。

William Janszoon威廉‧詹森；終身未婚，無子嗣。

William Janszoon威廉‧詹森成就：是第一個看見澳大利亞大陸的歐洲人，後人相信他曾於1606年2月26日，在the western shore of Cape York約克角西岸的 (中文譯名； 彭波河，或雷柏河 / Pennefather River) 登陸，是現在的Australia澳大利亞‧Queensland昆士蘭州的 Weipa魏帕鎮地方。

以上圖片：橘色地方是Queensland昆士蘭在澳大利亞的位置

以上圖片：上圖左邊頂端的第二個地方標誌，就是後人認為是第一個看見澳大利亞大陸的歐洲人，William Janszoon威廉‧詹森在the western shore of Cape York約克角西岸的 (中文譯名； 彭波河，或雷柏河 / Pennefather River) 登陸，是現在的Australia澳大利亞‧Queensland昆士蘭州的 Weipa魏帕鎮地方。

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【搶先讀：英文原版，相關地方深度文化觀光旅遊景點資訊來源】

Queensland昆士蘭州的Pennefather River彭波河，或譯雷柏河地方觀光資訊網址     http://www.cape-york-australia.com/pennefather.html

Queensland昆士蘭州的Weipa魏帕鎮地方觀光資訊官方網址

http://www.weipatownauthority.com.au/tourism-information

在醫療和在烹飪中，現今常被使用( spice香辛物 )，重要的香料cloves丁香和nutmeg. 肉豆蔻，就是William Janszoon威廉‧詹森和The Duyfken 中音譯為；達肯號 / 或譯為；杜伊芬號，於西元1602年至西元1603年間，授命於( Dutch / Holland荷蘭國 ) 出海尋找新的大陸與其他國家，以擴建國勢；加強 ( Dutch / Holland荷蘭國 ) 外交與國際貿易的實力，而出國探險的結果之一。

在尋找新大陸的探險途中，將`cloves丁香和nutmeg. 肉豆蔻，從 Indonesia印尼‧The Maluku Islands摩鹿加群島，又譯為；馬魯古群島，東印度群島或稱；香料群島地方，第一次被帶出繁殖於其他國家之中。

以上圖片：在醫療和在烹飪中，現今常被使用的spice香辛物，重要的香料cloves丁香放大後的圖片

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【插播cloves丁香和nutmeg. 肉豆蔻對人類的貢獻】

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cloves丁香

產地：原產於Indonesia印度尼西亞的Maluku Islands馬魯古群島地方。也是Indonesia印度尼西亞美食料理中，最常被使用或與其他( spice香辛料 ) 搭配使用的食材。

( cloves丁香 ) 是全年常綠的植物，一年四季皆可有所收成。

目前最質優和主要的產地，是來自位於( South Asia南亞 ) 地方與 ( Myanmar英文又稱；緬甸Burma ) 為鄰，與( India印度 ) 接壤的( Bangladesh孟加拉) 共和國境內所出的( cloves丁香 )。

其他如；Indonesia印度尼西亞，India印度，Madagascar馬達加斯加，Zanzibar桑給巴爾，Pakistan巴基斯坦，Sri Lanka斯里蘭卡和Tanzania坦桑尼亞等國，都也是 cloves丁香 大量出口供應全球人使用的地方國家。

cloves丁香

歷史：有數種不同的傳說； 指稱 ( cloves丁香 ) 是最早，也最古老被人類開始的 ( spice香辛物 )。

( cloves丁香 ) 神話傳說流傳最廣的，是出自於西元1715 年至1810年之間( Indonesia印度尼西亞 ) 由當時法國帝國統治期間，成立( the French East India Company法屬東印度公司) 時所統治 的( Isle de France法蘭西島 ) 衍生而出的故事。

( Indonesia印度尼西亞 ) 的( Isle de France法蘭西島，是現今Mauritius毛里求斯島和其附屬島嶼 )地方，在受( French法國) 統治的時期，在農產業界中曾經發生過重大的變化。

( Indonesia印度尼西亞 ) 在那次的農業變化中，才開始了進口 ( 奴隸slaves ) 的，以及承諾將港口 ( 路易港Port Louis，路易港的名；是為了紀念法王Louis le Bien-Aimé路易十五Louis XV of France，生於西元1710年2月15日Palace of Versailles凡爾賽宮中，加冕於西元1722年10月25日，歿於西元1774年5月10日Palace of Versailles凡爾賽宮 ) 轉變為主要的 (Administrative center行政中心 ) ， (major capital 首都) ，(port港口)，( 倉儲warehousing) 和 ( 商業中心commercial centre ) 等等龐大設施工程的啟動。

在( cloves丁香 ) 傳說流傳最廣的文字記載的故事中說； 是出生於French法國‧Lyon里昂的園藝家Horticulturist（皮埃爾‧普瓦維爾Pierre Poivre，生於西元1717年8月23日，歿於西元 1786年1月6日）從 ( Indonesia印度尼西亞 ) 偷出了( cloves丁香 )樹的幼苗，轉種繁植到 (法蘭西島Isle de France 的毛里求斯島Mauritius) 地方中，再傳至East Africa東非‧位在距離Tanzania坦尚尼亞25公里 - 50公里的Indian Ocean印度洋其中的一個群島 - ( Zanzibar尚吉巴島 / 中文又譯；桑給巴爾島)，地方中大量生產。

 以上圖片：( cloves丁香 )更是秘魯Peruvian‧ Carapulcra 卡瑞粕格拉) 料理中不可少的spice香辛物

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cloves丁香

烹飪食品中的使用：丁香常被用於Asian亞洲，African非洲和the Near East近東和Middle East中東國家的美食，為肉類meats，特別是羊肉，如；Mutton老羊和lamb小羊的 dishes餐食料理當中。

丁香也可在咖哩curries和醃料marinades中見到，丁香也可加入水果，如和apples蘋果，pears梨或rhubarb大黃搭配烹煮，製作成 ( 蛋糕Cake ) ，( Tart塔 )，( Pie派 ) 等甜點美食。

以上圖片：rhubarb大黃的本尊，

以上圖片：rhubarb大黃的本尊，和用大黃製成的Pie派餅，以宅媽對西式 Pie派餅 和對 Tart塔餅的不同文化的認知，是 Pie派餅的上層是有麵皮覆蓋，Tart塔餅上層則是用水果或糖粉點綴。

以上圖片：紅皮綠肉 rhubarb大黃的本尊，

以上圖片：用草莓 Strawberry 和大黃製成的  Tart塔餅，以宅媽對西式 Pie派餅 和對 Tart塔餅的不同文化的認知，是 Pie派餅的上層是有麵皮覆蓋，Tart塔餅上層則是用水果或糖粉點綴。

以上圖片：用rhubarb大黃搾出的 果汁 

以上圖片：紅皮紅肉 rhubarb大黃的本尊，

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在( Mexican cuisine墨西哥美食 ) 中，( cloves丁香 ) 被稱為clavos de olor。

( cloves丁香 )更是秘魯Peruvian ( Carapulcra 卡瑞粕格拉) 餐點， 是豬肉和( 脫水土豆dehydrated potatoes) 的燉肉，鹹口味的餐食料理，菜中配有peanuts花生，peppers辣椒，garlic大蒜和其他香料，如；( cloves丁香 ) 同烹煮，搭配米飯或土豆或麵包同食的國民小吃。

Rice米飯 和 milk牛奶製作的Rice pudding大米布丁甜食，是在世界上許多國家中都頗受歡迎的餐後甜食。其中西班牙的Arroz con leche大米布丁別具風味，就是因為其中有著( cloves丁香 )和( nutmeg. 肉豆蔻 ) 混煮的香味。

 以上圖片：西班牙的Arroz con leche大米布丁，是Rice pudding用米，牛奶和肉桂粉製作的布丁甜食

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cloves丁香

Non-culinary uses非烹飪用途 ：在( Indonesia印度尼西亞 )有一種叫做kretek的香煙。是同時風行並遍佈於Europe歐洲，Asia亞洲和the United States美國的clove cigarettes丁香捲菸。

從2009年開始，丁香香煙clove cigarettes在美國被歸類為雪茄cigars。

cloves丁香

Traditional medicinal uses傳統醫藥用途：丁香clove，常被用作防止體內氣體的產生，和促進排出體內(氣體，英文稱；gas ) 的carminative驅風劑，並能促進胃的胃酸中所含有的鹽酸成份hydrochloric acid，並改善胃腸蠕動，促進食物的消化。

丁香clove，因為含有anthelmintic成份，能有效驅除和抵抗，人類還有動物體內某些種類會蠕動的寄生蟲，但不會對人體及遭感染動物群的活體造成損傷。

來自宅媽的解釋；人體內會有 (parasitic worms寄生蟲 ) 的原因有很多，( parasitic worms寄生蟲 ) 的種類也有很多的不同，感染 (parasitic worms寄生蟲 ) 的主要原因，是大致有分成

來自土壤的 ，

來自生食菜蔬；水果的，

來自生食或未完全煮熟各種肉類的 ( parasitic worms寄生蟲 )，

該多頻繁的使用多少份量的丁香clove，才能驅除哪一種生存在人體內的( parasitic worms寄生蟲 ) ? 和丁香clove驅蟲的效果如何 ?

宅媽是沒有這方面實際的或曾經照顧過這種病人的經驗。如果；家中若有人體內有 ( 會蠕動的寄生蟲Helminths ) 情況，仍請先向專業的醫師查詢治療方法，並持續追蹤治療後的病情。

以上圖片：寄生在人體內的範圍，不是只限於在腸道之中，是全球社會經濟破壞性最大的第二大的 ( parasitic worms寄生蟲 )原兇 ( Schistosoma血吸蟲 )病的( parasitic worms寄生蟲 ) 形狀之一。

要知道；(蠕蟲Helminths ) 寄生在人體內的範圍，不是只限於在腸道之中。

例如；目前在全世界仍有數億人感染的 ( Schistosoma血吸蟲 ) 病，就是隱藏在人體 ( 膀胱the bladder ) 和 ( 血管Blood vessels ) 當中，並向人體各部內臟器官漫延寄生的病變。

( Schistosoma血吸蟲 )，是所有( parasitic worms寄生蟲 ) 當中唯一 ( 雌雄異株Dioecy，就是雌雄同體，不須要自體受精或異體受精，就能自行繁殖的體內寄生蟲 ) ，而且看是體內哪一個部位，最先受到侵入感染，寄生蟲的模樣也各有不同。

以上圖片：不同器官內和不同部位的血管中，( Schistosoma血吸蟲 ) 的體型也有所不同。

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( the World Health Organization 世界衛生組織 ) 認為( Schistosoma血吸蟲 )病，是社會經濟破壞性最大的第二大的 ( parasitic worms寄生蟲 )病。

( Schistosoma血吸蟲 )病，是緊跟排名世界第一大全球性受寄生蟲，最高強度傳染病 (瘧疾Malaria ) 之後的 ( parasitic worms寄生蟲 )病。

以上圖片：排名世界第一大全球性受寄生蟲，最高強度傳染病 (瘧疾Malaria ) 病源寄生蟲的形狀。

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宅媽有使用cloves丁香治療牙痛的經驗，不過是只對正常人所謂的火氣大發作，導致牙齦發炎的紅腫及疼痛具有確實的療效。對身懷代閻王來討命的不治之症慢性病患，像在宅媽病態牙疼的情況下，止痛的效果則很有限。

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止痛的方法就是；先刷牙；把口腔和牙齒清潔乾淨，只要把 ( 丁香clove ) 放在疼痛牙齒的邊上，外邊牙齦疼，就把丁香放在牙齦外邊疼痛的部位，要是裏外的兩邊牙齦都疼，就牙齦裏外兩邊都放丁香，大疼的話各放2粒，小疼的話放1粒，睡一覺第二天就不疼了。

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睡前才放( 丁香clove )入嘴，是因為白天難免要說話，喝水，吃東西，( 丁香clove )入嘴無法固定。

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如果牙疼的難以忍受，( 丁香clove ) 在白天入嘴也行，只是要暫停說話，喝水，吃東西，也能有顯現的止痛的效果。

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宅媽是高血糖型的糖尿病患，牙齒是比宅媽先離世的一個器官。 ( 丁香clove ) 對病態型的牙疼，雖然也能有止痛的效果，但該死的牙就是留不住，直到跟宅媽脫離關係，現拔現不痛的立竿見影。

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因末端牙齒神經壞死，糖尿病引起比常人強10倍以上，24小時不停的劇痛，吃再多再高劑量的止痛藥都無效，只會讓宅媽暈眩和難以遏止嘔吐的噁心。

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長達多年不斷復發的牙疼中，( 丁香clove ) 是宅媽認為最有效的止牙痛偏方。

以上圖片：被磨成粉狀的 ( cloves丁香 )

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親愛的！介紹到這兒，我得要跟您說：我們下一篇章中再見了！

謝謝您的瀏覽！祝大家都平安健康又快樂！

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