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享受一碗「清雅素麵」之後的再吃一碗「油油陽春麵」也可以
2014/06/21 06:02:34瀏覽3902|回應36|推薦209

這幾乎是同時在品賞兩種截然不同的境界--當小肉球昨日按照訂閱文章名單去逛格子賞文的時候。

昨日,一腳剛離開新月格格的文章,見新月與蕭何兄就「喜來春」交相唱和元人小令,小肉球滿懷一腔景仰與感動之後,一腳接著就踅至金大俠的格子--阿拉小肉球頓時眼冒金星,嘴冒「schmaltz」、「bathos」,真像剛欣賞完 high comedy,又接著上演一齣 burlesque,復像剛享受一碗高檔素麵,又上桌一碗陽春麵--簡言之,就是剛聽完陽春白雪,接著揚奏起下里巴人。

新月格格那裡,新月就詞牌「喜來春」寫了:

河塘雨過鴛鴦戲,青柳垂柔弄水波。鄰家少女美嬌娥。著小靴,遶境訪阿哥。

蕭何兄在文章回應對曰:

雨打荷葉珠滿盤,荷花嬌豔婷婷立。阿嬌身著綾羅衣。思念伊,雨滴如淚滴。

〔按:大家不要學小肉球,詩人極重視其作品,俺沒得同意就抄了來,他兩位若反對立刪〕

他們專門寫古詩詞,肯定吻合平仄,光這一點就令小肉球佩服了,小肉球一聽平仄就頭昏。兩位寫得真高雅,對不對?新月的「遶境」道出少女喜孜孜,仍維持少女的矜持。蕭何兄的狀景極為靈動,少女同樣穿著亮麗,卻是兩種心情,更復睹物思情。

話說蕭何兄每每令俺撫腮思量:他老兄莫非有雙重人格?寫起軍事政治文章像關老爺舞大刀,但大夥都知道他亦寫情詩豔詞,這就像在戲台上剛看完他演了武生,接著又看到他捏著嗓子、走著蓮步扮起花旦青衣。

昨兒個,方才離開新月格格的雅軒,剛剛吃過一碗清雅的素麵,就進入隔壁金大俠開的陽春麵館,只見一大碗一大碗、俗擱大碗的陽春麵滿滿擺著饗客,碗裡浮著好些豬油肥膘:

<--新月處供應的素麵,武俠小說裡,文秀娟雅的女主角早上常進一碗素麵,早餐吃素麵最文明了!

金大俠供應的陽春麵,瞧它油油水水,還浮著恁多豬油肥膘。他那裡生意比較好,客人愛吃豬油肥膘,用了像「鬼叫」、「爬壁」、「長得很抱歉」、「神經大條」、「凍抹條」等字眼,連英文都跑出來了,還有抓老鼠居然「use some ice」。這,這,這 ...

想押韻,也不能不管三七二十一啊,但也實在太順性、太可愛了。大笑

小肉球已用過素麵,在金大俠處只吃了一碗,卻有些客人熱愛金大俠的陽春麵,一口氣接連幹掉兩海碗。金大俠莫見怪,小肉球也是下里巴人,平日甚愛陽春麵!只因這日先用過了素麵!

說起素麵,令阿拉想起上海最好吃的齋麵。家人曾遊過上海,對上海龍華寺的齋麵讚不絕口。上海人的嘴最刁了,連上海人都公認龍華寺的羅漢素麵獨步天下,小肉球也去查了一下,沒人說龍華寺羅漢素麵不好吃,都說吃了還想吃。對岸網友的讚辭如下:

* 味道鮮美的澆頭,配上細長滑嫩的麵,爽口!傳承佛教經典,弘揚素食文化!

* 素麵澆頭很鮮,湯色清亮,量也足,上海龍華寺吉祥麵看起來普通,卻好吃的不得了。

* 早餐龍華寺的素麵湯頭清爽,澆頭多,素麵能做得如此鮮美。

* 麵湯入口,一股子胡椒味瞬間在口中瀰漫,隨後一股山珍特有的鮮味接踵而來~很贊!

* 澆頭用料豐富:香菇鮮嫩~筍片鮮脆~木耳脆嫩~豆芽脆爽~胡蘿蔔與麵筋、素雞都吸收了山珍的鮮味--不錯!

* 麵身~晶瑩白皙~入口~爽滑細膩, 且微微有些勁道~是迄今吃到的素麵裡最愛的類型!

據說附近有一素齋館也叫龍華寺,阿拉家人吃的可不是它喲!是龍華寺裡面食堂供應的素麵, 食堂有些破舊,碗筷還好,但僧人在桌子換客人時只收碗筷,從不擦桌。下圖便是名滿天下的龍華寺羅漢素麵:

羅漢素麵

膾炙人口的龍華寺羅漢素麵,料實!

家人去時是2013年,一碗羅漢素麵賣15元人民幣,算便宜,去晚了會賣光,就只好吃龍華寺吉祥麵(下圖),一碗10元人民幣,麵和配料都不少,雖比不上羅漢素麵,仍不錯吃。另外還有素食小點,一份5元人民幣。

吉祥麵

想到格友不能正經兄卜居上海,不知道他老兄肚裡已塞了多少碗龍華寺素麵了!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meatball2&aid=14377133

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筆記阿本
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讀著讀著
2014/06/22 17:35

肉球婆婆這篇真讓人笑翻了

忽聞一堆人唱作俱佳  此起彼落 

武生+青衣+小旦 

這碗陽春麵用的是油膘肉燥  不地道

我這陣子在台南無名麵店與鶯歌北方小館都吃到噴香怡人的陽春麵  沒燥子 .

擔仔麵用燥子  客家麵用油蔥  陽春麵熬大骨

肉球婆愛喫的縣府路油豆腐細粉已遷走一家

另一家不曉得在否

一家素的  一家葷的

雞犬已難相聞

 

 

小肉球(meatball2) 於 2014-06-23 07:36 回覆:

油豆腐細粉--天下第一愛吃, 好久沒吃了.  桃園市蘇杭素食點心 (那裡根本沒外省味, 台灣味很重, 初去納悶幹嘛 "蘇杭".大笑) 最愛吃者為酢醬麵, 油豆腐細粉也好吃, 俺以前常報到為酢醬麵.

這個很重要!  什麼一家不見了!!!!!

桃園市那兩家都很有名呢!  台北市羅斯福路有家蘇杭小館 (就是很久以前舔耳案男主角的店), 這家不能吃, 小肉球以前住在附近 -- 不好吃!!!!!

* 桃園市縣府路蘇杭小館, 剛去查了, 還在.  2013/11 的文章, 有地址及圖片.

* 桃園市蘇杭素食點心, 還在呀!  2014/05/16 的文章, 有地址及圖片.  它不在縣府路, 在桃園市民安路90號, 跟縣府路很近啦!  從縣府路走出去就是了.  這裡的素食是聞名全台的喲!  好吃到連葷食者都來排隊喲!  


賈媽
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看到 Apple 對"天龍八部"讚譽有加
2014/06/22 13:15

我好奇借來這總共十本的套書,算是我武俠小說的入門

對喬峰和段譽鬪酒,還有喬峰和丐幫弟子喝酒斷義這兩段印象深刻

謝謝草山和小肉球介紹的湖北豆皮 ... 太香豔誘人了

我決定去找令狐沖 ~~

小肉球(meatball2) 於 2014-06-23 03:39 回覆:

以前在大學時代一股腦看完金庸, 當時最欣賞 "鹿鼎記".

後來結了婚, 全套金庸帶到國外, 最欣賞 "射雕英雄傳", 以為它在結構上最符合古典完整性.  第一回就教好吃的東西:

他渾家包氏,閨名惜弱,便是紅梅村私塾中教書先生的女兒,嫁給楊鐵心還不到兩年。當晚包氏將一隻雞和著白菜、豆腐、粉絲放入一隻大瓦罐中,在炭火上熬著,再切了一盤臘魚臘肉。到得傍晚,到隔壁去請郭嘯天夫婦飲酒。 

嘻嘻, 以前在國外會去中華食品店 (邁阿密有一家) 買白菜和粉絲, 豆腐就將就用超市怪豆腐, 想做出包惜弱那鍋雞肉火鍋呢!  邁阿密熱的要死, 把冷氣調低, 想像外頭下著大雪.

英國毛球逝後, 變成最喜歡 "神雕俠侶".

現在, 小肉球和蘋果花一樣, 最欣賞 "天龍八部"!

"笑傲江湖" 很好看喲!  它沒有特定的朝代, 裡頭有很多好吃的東西, 啊, 一開始就有 "瀟湘夜雨" 莫大先生的餛飩!


草山
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2014/06/22 08:01
版主:『例如古龍的 "邊城浪子",葉開第一次看到阿飛 ("小李飛刀" 中的阿飛),是在邊城一家破麵館,阿飛叫了一碗麵,正在吃麵。』

    不是葉開,是傅紅雪,那段非常經典:

    這個人是個陌生人。這裏的人從來沒有看見過他,也從來沒有看見過類似他這樣的人。

  他看來很英俊,很乾淨,本來總該是個到處受歡迎的人,而且他很年輕,皮膚緊密而有光,身上絕沒有一絲多餘的肌肉。

  他身上並沒有帶任何令人覺得可怕的兇器。但他卻實在是個可怕的人。他的沉默就很可怕;不說話並不能算是絕對沉默,可怕的是那種絕對的沉靜。

  坐在這裏已有很久,他非但沒有說話,也沒有動,這本是件很難受的事。但他的樣子卻又很輕鬆,很自然,就好像時常都像這樣動也不動地坐著。

  桌上有酒,也有酒杯,他卻連碰也沒有碰過。好像這酒並不是叫來喝的,而是叫來看的。每當他看到這壺酒時,他那冷漠的眼睛裏就有露出一絲溫暖之色。

  難道這壺酒能令他想起一個他時常都在懷念著的朋友?

  他身上穿的是件很普通的粗布衣服,洗得很乾淨,和衣服同色的腰帶上,隨隨便便地插著根短棍。

  短棍也並不可怕,最可怕的還是他的眼睛。

  他的眼睛很亮,有很多人的眼睛都很亮,但他的眼睛卻亮得特別,比任何人都特別,亮得就好像一直能照到你內心最黑暗的地方。

  無論誰被這雙眼睛看一眼,都會覺得自己所有的秘密都已被他看出來了。這種感覺實在不好受。

  現在他又叫了一碗麵。他已開始吃麵,吃得很慢,嚼得很仔細,就好像這碗麵是他平生所吃過的最好吃的一碗麵,又好像這就是他所能吃到的最後一碗麵。

  他拿著筷子的手,乾燥而穩定,手指很長,指甲卻剪得很短。

  就在他吃麵的時候,傅紅雪走了進來。
小肉球(meatball2) 於 2014-06-23 03:17 回覆:

感謝草山兄斧正!大笑

小肉球是好多好多年前看 "邊城浪子" 的, 只看了一遍, 把傅紅雪記成葉開了.

這一段確實夠資格稱為 "經典", 小肉球看時印象深刻, 每每吃麵就想到中年阿飛, 也學他的模樣吃麵.


雁~《詩詞習作輯錄》
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球格主散文犀利流暢,若要作詩填詞不難,不妨揮毫嘗試。
2014/06/22 03:18

球格主散文犀利流暢,若要作詩填詞不難,不妨揮毫嘗試。

◎古典詩詞入門參考書籍:

一、《古典詩入門》:吳餘鎬  編著/大孚書局。

二、《學詩門徑》:張正體  編著/學生書局。

三、《學詩妙法》:劉坡公  編輯/大千出版社。

四、《詩的作法與欣賞》:蔡平立  著/益群書局。〈775p〉

五、《詩詞作法入門》:陳新雄  著/五南出版公司。

六、《唐宋詞格律》:龍沐勛 著/里仁書局。

七、《白香詞譜》:清.舒夢蘭 輯;謝朝徵 箋/世界書局。〈附《詞林正韻》〉

八、《中國詩律學》:葉桂桐  著/文津出版社。〈進階〉

九、《古典詩韻易檢》:許清雲  著/文津出版社。

十、《增廣詩韻集成》:許清雲  編校/文津出版社。〈附《筆畫易檢》〉

小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 06:09 回覆:

感謝雁兄費心!  小肉球是沒有時間去學詩, 自從照顧流浪動物以後, 時間變得寶貴極了.

很高興在 udn 開了部落格成為會員, 能夠日日逛格子賞詩 -- 賞詩, 俺會!  依萍, 煙村, 穆仙弦, 新月, 蕭何 ... 

如果自己寫, 俺歸於金大俠那一派, 只能寫打油詩啦.害羞


‧新月‧
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2014/06/21 19:57

能得到小肉球的稱讚,是我的榮幸。

說到上海素麵,新月偶爾去高雄,鐵定去上海素食餐館吃飯。

尤其在九如的吃到飽餐廳,不管是菜類、中西式點心、湯類、甜點....幾乎十來種,任你挑

花樣多到不行。去過一次便念念不忘,只是新月的小鳥肚,無福消受。

小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 06:02 回覆:

新月太瘦了, 要多吃一點身體才健康!

新月的詩做的超好, 小肉球很喜歡去您格子賞詩, 真的都會一個字一個字地看.

你們都是中文系畢業的吧?  像您和蕭何兄.  

可惜小肉球一直不重視中文, 直到上網做網民以後, 發現和人打筆仗寫不出東西來, 才臨時苦練中文, 都是白話文, 目的在和人吵架吵嬴.


草山
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2014/06/21 18:24
賈媽:『我以為武俠小說裡的人只 喝酒 和 砍人  沒想到還會吃麵』

令狐沖不但會喝酒砍人,還會吃湖北名產豆皮呢!

『令狐沖向北疾行,天明時到了一座大鎮,走進一家飯店。湖北最出名的點心是豆皮,以豆粉製成粉皮,裹以菜餚,甚是可口。令狐沖連盡三大碟,付帳出門。 』
小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 05:58 回覆:

章回小說與武俠小說裡提到吃麵的地方很多啦!  民以食為天!

金庸這裡寫的很正確: "天明時", 湖北豆皮是早點, 毛澤東最愛吃.  這個湖北豆皮可不是台灣說的豆腐皮喲!  外皮用綠豆麵皮, 所以叫豆皮.

先攤綠豆麵皮, 打上一個雞蛋在綠豆麵皮上攤開, 翻面, 鋪上蒸好的糯米飯, 撒上豆干、榨菜、肉丁、笋丁、香菇丁、青豆炒的滷汁, 再撒上香葱, 就這麼煎, 要翻面, 有雞蛋皮的一面朝上, 用鏟子鏟成均勻小塊, 即成.


不能正經
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2014/06/21 17:37
其實..我心葷得很...誰理你



Ask not what the beer can do for you, ask what you can do for the beer.
小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 05:44 回覆:

不是那個意思.  想您在上海, 聽過龍華寺, 可能跑去吃過他們的素麵.

素食能做的好, 不容易!


賈媽
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2014/06/21 17:32

我以為武俠小說裡的人

只 喝酒 和 砍人

沒想到還會吃麵

小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 05:42 回覆:

在海外居住的時候,思念家鄉,想吃中國菜(小肉球自己不會做),就看身邊的武俠小說和紅樓夢,都已經不知看過多少遍了,只揀提到吃食的地方,武俠小說有很多提到吃麵,例如古龍的 "邊城浪子",葉開第一次看到阿飛 ("小李飛刀" 中的阿飛),是在邊城一家破麵館,阿飛叫了一碗麵,正在吃麵。

啊,想起 "七俠五義", 白玉堂戲顏春敏, 叫活鯉魚來吃, 把小書僮雨墨急得半死!  每看, 都跟著他們一起吃.


心之 (休息)
等級:7
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2014/06/21 09:24
看起來素麵和陽春麵都好吃
小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 05:35 回覆:

確實都好吃!只風味不同而已。


草山
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2014/06/21 09:08
版主:『話說蕭何兄每每令俺撫腮思量:他老兄莫非有雙重人格?寫起軍事政治文章像關老爺舞大刀,但大夥都知道他亦寫情詩豔詞,這就像在戲台上剛看完他演了武生,接著又看到他捏著嗓子、走著蓮步扮起花旦青衣。』

七虎婆婆又說蕭何兄像關老爺舞大刀,又說蕭何兄走著蓮步扮起花旦青衣,莫非當蕭何兄是“刀馬旦”?
小肉球(meatball2) 於 2014-06-22 05:32 回覆:

非也!非也!刀馬旦是會武功的女角,要會打。

蕭何兄身懷絕技,能武能文,且剛柔並濟,武生唱的好,青衣花旦刮刮叫。

唱武生,批政治論軍事,洋溢陽剛之氣。

寫情詩,填豔詞,又極具陰柔韻味。

故云雙重人格。

在此,人格指作家人格,非實際人格,佩服能把兩個極端的文學類型都演繹得淋灕盡致。

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