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| 2014/06/06 18:58:30瀏覽44275｜回應10｜推薦137 | |
收視大捷
《多謝款待》是日本NHK在2013年下半年播出的第89部晨間小說連續劇，這型連續劇每週一至週六早晨8:00到8:15只播出15分鐘，觀眾多為婦女族群，主旨多為勵志向上。台灣緯來日本台自2014-05-27起，每週一至五晚間8點至10點播出。〔上圖擷自緯來日本台官網〕 《多謝款待》沒有大卡司，女主角杏還搆不上A咖女星，男主角東出昌大也算藉藉無名，卻締造NHK晨間劇10年以來的最高收視率佳績： 《鬼太郎之妻》 18.6% 這22.4%的平均收視率夠亮眼了吧！《小梅醫生》有堀北真希與松坂桃李這等A咖，囊獲20.7%的平均收視率已然傲人，《多謝款待》沒有大牌，卻超過《小梅醫生》！本文主旨為探討《多謝款待》的成功因素：有愛，有美食，還把愛與美食揉合為一。 《多謝款待》人物介紹 劇 名：《多謝款待》（日名《ごちそうさん》） 卯野郁：財前直見飾，芽以子的母親，開明能幹，一人包辦開明軒的女侍與經理工作，觀察到芽以子遇到悠太郎後的轉變，默默支持芽以子與悠太郎的戀情。 卯野寅：吉行和子飾，芽以子的外婆，呵護貪吃自私的芽以子，教導她「謝謝款待就是感激料理人的辛勞與奔波」，芽以子從她那裡學到跟食物講話。擅長製作米糠醬菜，死後，靈魂寄身在醬菜罈守護芽以子。 卯野芽以子（婚後叫西門芽以子）：杏（童年：豐嶋花）飾，本劇女主角。父母在東京經營法式西餐廳「開明軒」，自小貪吃懶做。愛上寄宿在他們家的西門悠太郎，從「自己愛吃」轉變成「招待别人吃」，追求並嫁給悠太郎，婚後雙雙回到大阪生活。西門是大阪世家，芽以子起先不知如何處理複雜的西門家庭關係，然而她努力追求夫家的幸福，學到「講究飲食的大阪」的日餐精髓，並且憑藉她對食物的熱情，用心製作料理，化解西門全家長期的矛盾。
卯野照生：井之脇海（幼年時期：山崎掌）飾，芽以子的弟弟，小學畢業後便在開明軒跟隨父親學習廚藝。 西門悠太郎：東出昌大（幼年時期：細田龍之介）飾，本劇男主角。出身於大阪世家，幼時母親死於大火，立志建造世上最安全的房屋，赴東京帝國大學讀建築學，寄宿在開明軒，凡事喜歡邏輯思考。 室井信廣：山中崇飾，卯野家鄰居，窮作家，常跑到開明軒吃員工伙食。 堀之端櫻子（婚後叫室井櫻子）：前田亞季飾，芽以子最要好的同學。 野川民子：宮嶋麻衣飾，芽以子最要好的同學。
（上圖：女校午餐時間，三個好朋友由左至右-- 民子, 櫻子, 芽以子） 松井亞貴子（（婚後叫島津亞貴子）：加藤愛飾，男主角的青梅竹馬，同一場大阪火災害死她的雙親與悠太郎的母親，以赴東京學醫為條件嫁入島津光男家。 主要人物（在大阪出現的角色）－－ 西門正藏：近藤正臣（青年時期：小堀正博）飾，男主角悠太郎的父親。妻子去世後辭去工作，家中的生意因而陷入僵局。逃避後妻西門靜與長女和枝的對立，飽受複雜人際關係的困擾，經常不在家住。乍看彷彿貪戀女色，心地却十分溫柔，常被兒子悠太郎斥責為一個「沒有責任感的男人」。 西門靜：宮崎美子（少女時期：古和咲紀）飾，悠太郎的繼母。乍看似乎通情達理，人也很開朗，像是一個很好的婆婆，心裡卻對周遭保持相當的隔閡。嫁給正藏，為照顧正藏尚年幼的孩子，西門家長女和枝離婚回來，奪去她「當家人」的位置，心懷怨氣，發洩在揮霍浪費上，給西門家帶來很大的壓力，也令媳婦芽以子很苦惱。
西門和枝：木村綠子飾，悠太郎的姐姐，芽以子的天敵。婆家的婆婆過於嚴厲，生下的孩子又夭折，與丈夫離婚回到娘家，鬥倒繼母静，掌管西門家的財政大權。在婆家受過苦，心理很不平衡，芽以子從東京嫁過來，看她百般不順眼，總講她壞話，想把芽以子趕走。
西門希子（婚後叫川久保希子）：高畑充希（少女時期：荒田悠良）飾，悠太郎的妹妹，個性懦弱笨拙，夾在強勢的姐姐與繼母之間苦不堪言。後來到百貨商店工作，反倒發揮所長。
西門福久（西門ふ久）→諸岡福久：松浦雅（幼年時期：原見朋花）飾，芽以子與悠太郎生的長女 西門泰介：菅田將暉（幼年時期：三澤瑠斗）飾，芽以子與悠太郎生的長男。菅田將暉（1993-02-21出生），2009年飾演特攝《假面騎士W》的兩名主角之一，開始演員生涯。
西門活男：西畑大吾（幼年時期：二宮輝生）飾，芽以子與悠太郎生的次男。
泉源太：和田正人飾，芽以子的青梅竹馬，舉家搬到大阪，芽以子嫁到大阪後與他相遇，他在市場工作，幫助芽以子認識大阪食材。 劇情 故事始於日本大正年間東京市的一家法式西餐廳「開明軒」，店東兼主廚卯野大五手藝不凡卻不知變通，生意並不興旺，妻子卯野郁負責跑堂與櫃台，岳母寅負責家務與照顧芽以子與照生兩姊弟。芽以子過於貪吃護食，不和同學分享，人緣很不好，還跟同學賭氣，把好幾位同學帶到開門軒品嘗各類西餐，小男生與小女生不喜歡吃她父親做的正式西餐，她要父親做煎蛋捲與茄汁炒飯，並且靈機一動混合兩者變成蛋包飯，從此變成開明軒最受歡迎的招牌菜，店裡生意終於步上軌道。
（上圖由左至右卯野一家五口：弟弟照生、芽以子、主廚爸爸、外婆、媽媽）
（上圖：小芽以子很任性，隨便把一堆同學叫回家吃飯，卻發明日式蛋包飯）
（上圖：芽以子姐弟與外婆，做米糠醬菜是外婆的工作，黃圈是外婆死後附身的罈子）
她貪吃，外婆讚美她富有生命力；她護食獨享，外婆教她「多謝款待」（ごちそうさん，ご馳走様）的意義，當打過架的男同學泉源太吃過蛋包飯，對芽以子說「ご馳走様」，外婆告訴小芽以子做美食與人分享，受者說「ご馳走様」是感激主人為客人張羅、奔走，小芽以子學到與人分享，食物雖然變少，但是「ごちそうさん」卻變多了。 最愛小芽以子的外婆因病去世，魂魄依附在米糠醬菜缸裡，繼續守護芽以子。時光荏苒，芽以子長到17歲，就讀女校，照樣貪吃，不學做家事，身高太高也不在意，只要有吃就好。西門悠太郎來自大阪，就讀帝國大學建築系，被人介紹來開明軒寄宿，芽以子稱他為「通天閣」，這男生高得嚇人。芽衣子起先和悠太郎鬧彆扭，不知不覺中心態發生變化，開始為悠太郎做便當，從一個「只想吃美食」的心境轉變成「讓人吃美食」的心境。
在這期間，悠太郎在大阪的青梅竹馬松井亞貴子曾經來開明軒找過悠太郎，亞貴子此刻在東京學醫，她的雙親與悠太郎的母親死於同場大火，她立志做醫生救人，他立志做建築師建造最安全的建築。
芽以子先向悠太郎告白，悠太郎以家庭關係複雜為由拒絕她，悠太郎旋及領悟芽以子能夠帶給他幸福，反向芽以子求婚，於是芽以子在18歲與悠太郎結婚，隨他來至大阪的婆家。
悠太郎的家庭的確充滿問題，芽以子嫁來大阪以後，婆婆是悠太郎的繼母，離婚的大姑回娘家長住，婆婆與大姑都給她很多困擾，大姑尤其視她為眼中釘。芽以子做的料理處處被嫌棄，西餐不被保守的西門家接受，芽以子開始研究大阪菜，決定綜合東京西餐及大阪傳統料理的優點，成功做出感動西門全家的料理，以美食和愛心來化解齟齬。
劇情分集單元（150集分25單元） 第1單元（1-6集） 「一期一會」（單元名） 國民美食 《多謝款待》在日本播放的半年當中，NHK官網每週都會張貼一道出現在劇中的料理食譜，像第一道料理就是日式蛋包飯，第二道料理是蘇格蘭蛋，第三道料理是納豆福袋，第四道料理是西洋風塔塔醬御飯糰。這些都屬於國民美食，很平易近人，食材絕不昂貴，讓觀眾看了備感親切。
會吃的人才會愛，有愛意才有美食－－這是本劇的劇旨。《多謝款待》的收視率如此之高，泰半歸功於美食的部份，芽依子原本四體不勤、五穀不分，因為愛上悠太郎才主動學習廚藝，她必須從ABC學起，要為悠太郎做飯糰便當，她從如何洗米、淘米起步。劇中美食畫面極多，都拍得非常誘人，讓人垂涎，並且每道料理都與劇情息息相關，為了帶給吃的人幸福感。 誘人美食五花八門，除了教授做料理的基本常識以外，還有洋食、和食、關西美食、日式洋食、庶民點心、地方土產，《多謝款待》此劇根本就是一部美食大全，而每一樣料理都配合劇情發展，與故事情節絲絲相扣。舉例來說，第二週的料理蘇格蘭蛋與芽以子、悠太郎的戀情發展息息相關。 芽以子本來討厭悠太郎，稱他「通天閣」，偏偏芽以子（高二）物理只考1分，補考考不到50分就必須留級。看到她正在煩惱，悠太郎自告奮勇教她，這位大小姐不肯學習，認為補考要考的熱傳導與比熱部分和她的生活無關。適逢芽以子的父親卯野大五在研究蘇格蘭炸蛋，這是用漢堡肉或香腸肉包裹一枚水煮蛋放進油鍋油炸的料理，大五對成果不滿意，他認為他的蘇格蘭炸蛋的蛋黃必須呈液體狀，蛋黃炸熟的話，口感不夠好。大五試驗不知試驗N次，就是炸不出流體態蛋黃。悠太郎看到房東大五苦苦鑽研，靈機一動，就把物理學應用在烹調上，向芽以子證明物理學與生活有關係－－把蘇格蘭蛋捏成楕圓形，就能保持蛋黃的runny狀態了，因為楕圓形的蘇格蘭蛋能夠阻隔油熱傳導到蛋黃，做出漢堡肉已炸熟、蛋黃還沒炸熟的成果。 芽以子的樂觀向上 本劇剛開始時，小芽以子是一個又自私又貪吃的小女孩，隨著她的成長，她從四體不勤，進化到面對逆境仍堅強奮鬥的萬能主婦，從只知獨享，發展成懂得分享，再從懂得分享，再發展成甘願犧牲與奉獻，未曾違悖自己的誓言，堅守她對丈夫的愛，就算碰到棘手的婆婆與大姑，就算碰到昭和年間的戰亂，她仍勇敢地生存下去。
一切的根源都是因為她愛吃，外婆說的不錯，她愛吃，因為她洋溢著生命力，運用樂觀的態度來面對問題，再多的壞事也會慢慢地轉變成好事。《多謝款待》絕對是一齣勵志劇，告訴觀眾活著真好，能吃真好，生活中碰到再不順心的事，也要跟芽以子學習：會吃的人才有愛，會吃才有生命力，有愛才會有美食。 男女主角的互動 芽以子剛開始是很討厭悠太郎的，原本要來開明軒寄宿的人是悠太郎的同學，臨時換成悠太郎，只因為悠太郎個子太高，老撞到房東家的門楣，房東家是古厝，怕收了悠太郎造成古厝的損害。她和他看不對眼，她是傻大姐、急驚風，他是楞小子、慢郎中，她莽撞衝動，他謀定而後動。她17歲，天真爛漫，他22歲，即將從帝大畢業，冷靜樸實，已在準備就業。她講關東腔，他卻一口關西腔。 他寄宿她家，和他們一起吃飯，吃早飯時看他不吃納豆，她就超級不爽，拼了命也要讓他吃納豆，他卻死不吃納豆，就是納豆讓他們結緣，她開始費盡心思做納豆，最後端出納豆福袋，成功地讓他享受到納豆的美味。接著便是飯糰，她開始主動說要替他做便當，問他愛吃什麼，他答說飯糰。她第一天做的飯糰很恐怖，但從第二天開始，她能夠做出天天口味不同的美味飯糰。 兩人的互動充滿諧趣，悠太郎碰到什麼事都喜歡摸著下巴思考，剛開始把她氣得半死，到後來，她摸清他的內斂性格，他在思考的時候，芽以子也摸著下巴和他一起揣摩問題。
婆媳問題 婆媳問題通常都能構成很好的情節。本劇雖然有一位繼母西門靜，她是芽以子的婆婆，雖然行為有所偏差，還不至於惡整芽以子。本劇裡，傳統的惡婆婆角色是芽以子的大姑西門和枝，她惡整芽以子不遺餘力，觀眾看這一部分時，請準備被和枝氣得半死。 大阪的西門家有200年的歷史，西門家的門風極為保守，因為芽以子的加入才慢慢有了生氣。芽以子剛到時，公公老不在家，流連在外，受冷落的婆婆是續弦，根本沒有地位，只知揮霍浪費。小姑怯懦閉塞，夾在後母與長姐之間，極度不快樂。 大姑西門和枝自己受不了惡婆婆的虐待，生了孩子夭折後與丈夫離婚回到娘家，但是卻奪走繼母的權力，家庭財務一把抓，西門家的主婦不是繼母，變成她，看到東京來的芽以子百般不順眼，把芽以子當小媳婦，處處刁難芽以子，巴不得芽以子「滾」回東京去。 在這種逆境之中，也幸虧悠太郎全權信任她，芽以子才能夠撐得下去，她克服關東與關西的文化差異，和小姑希子進行溝通做朋友，然後再處理婆婆與大姑的問題。據網友說，本劇的大阪篇比東京篇精采，衝突不斷，劇情跌宕曲折。 芽以子的外婆不是依附在米糠醬菜缸裡嗎？芽以子嫁到大阪，也分了一罈米糠醬菜帶過去。在東京做小姐的時候，她雖然不做家事，卻主動負責全家的米糠醬菜，每晚取出缸裡米糠醬搓、拌、揉醬菜，也一邊跟外婆吐露心事。在大阪，芽以子要跟外婆吐訴的心事恐怕會更多了。 大時代的小故事 故事始於大正時代，終於昭和時代的戰後。女主角芽以子從小女孩變成少女，從少女變成中年婦女，生了一女兩男，經歷戰亂的年代，如果觀眾喜歡阿信，觀眾一定也會喜歡芽以子。 本劇的時代感很強，大正時代的電車都開進攝影棚了，還有大正時代女校的校服也很搶眼，讓人想起南野陽子演的《摩登俏佳人》（1987）。
隨著女主角的成長，觀眾也跟著經歷大正與昭和年代，完結篇是悠太郎戰後返鄉，他是在桵戰爭快結束時才受到徵召，與芽以子闊別兩年。 穿著軍服，抱著一隻小豬，悠太郎回到芽以子的身邊，那隻小豬是送給芽以子做烤乳豬的，兩人擁抱時，小豬已逃走。
杏與東出昌大 杏是渡邊謙（常演好萊塢電影的日星）的女兒，1986-04-14 出生，今年28歲，身高 174 公分。杏出道已13年，原做模特兒，後來開始演戲，最大的成就是2011年以《妖怪人間貝姆》中的貝拉一角獲得日劇學院賞最佳女配角，《多謝款待》是她第一齣擔綱的大戲。
東出昌大於 1988-02-01 出生，今年26歲，身高189公分，也是模特兒出身，演藝作品不多，只有電影《聽說桐島退社了》（2012）值得一提，演二線男角。 《多謝款待》於去年下半年播出，據說杏和東出昌大假戲真做，媒體拍到兩人大談姊弟戀。戀情應該仍持續中，下張照片攝於2014年5月：
劇透（不欲知道的劇迷別看這段） 在此透露兩則劇情發展： * 劇中芽以子生了一女二男，次子西門活男後來掛了。 * 悠太郎出軌：這是要觀眾有心理準備，否則屆時會氣得砸電視或摔遙控器。芽以子在18歲時去相親，對方是大館子丸屋的二少爺，不需要她做家事，一切有女傭打點，丸屋要開分店，交給二少爺掌管，芽以子只要懂得品賞美食即可，也不需要與婆婆同住。她卻離鄉背井嫁到大阪，必須應付西門那樣複雜的家庭，不知受了多少的罪，生兒育女8載之後，悠太郎忘了「一輩子在你身邊，讓你一輩子都吃上好吃的東西」的誓言，和當醫生的亞貴子重逢，居然舊情復燃，直接跟父親承認「喜歡芽以子只是一個契機，對亞貴子一直是喜歡」，「通天閣」變「通天渣」，還在睡夢中呼叫亞貴子的名字。
那段的芽以子表現極好，一大早起來，仍按例做一頓豐盛的早餐，等丈夫享受完美食，芽以子才跟他攤牌。她不哭不鬧，鎮定如恆，請他走，把收拾好悠太郎的包袱遞給他。芽以子有去找過亞貴子，亞貴子很強勢，告訴芽以子她才是第三者，從前悠太郎與亞貴子私奔，沒成功，才會有芽以子跟悠太郎這段姻緣的。後來，還是亞貴子自己醒悟過來，她嫁給光男家當童養媳，條件是他家付錢讓她學醫，後來她發覺自己已經跟光男產生了感情。悠太郎只好回家找芽以子，芽以子雖然被他甩了，還是原諒了他。 |
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| ( 休閒生活｜影視戲劇 ) |
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（長大仍然貪吃）
貌似慢半拍
情愫漸生，借她傘
悠太郎死也拒吃納豆
熬夜研究納豆
成功做出納豆福袋
納豆後是飯糰
母親教她煮熱飯做飯糰
松井亞貴子
相親時發現愛悠太郎
奔去告白
結婚
嫁去首度同席吃飯，最左為大姑
第13週: 卯野家爸媽弟三人從東京來大阪探望芽以子，共度新年，全家參照當地飲食做的魚肉壽喜燒.
庶民點心炸土豆
芽以子在大阪跟悠太郎吵架，離家出走，跑到朋友馬介開的咖啡館打工，幫忙他研發出來招牌甜點：燒冰。
夫妻相
