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2014/06/06 18:58:30瀏覽45544|回應10|推薦137 | |
收視大捷 《多謝款待》是日本NHK在2013年下半年播出的第89部晨間小說連續劇,這型連續劇每週一至週六早晨8:00到8:15只播出15分鐘,觀眾多為婦女族群,主旨多為勵志向上。台灣緯來日本台自2014-05-27起,每週一至五晚間8點至10點播出。〔上圖擷自緯來日本台官網〕 《多謝款待》沒有大卡司,女主角杏還搆不上A咖女星,男主角東出昌大也算藉藉無名,卻締造NHK晨間劇10年以來的最高收視率佳績: 《鬼太郎之妻》 18.6% 這22.4%的平均收視率夠亮眼了吧!《小梅醫生》有堀北真希與松坂桃李這等A咖,囊獲20.7%的平均收視率已然傲人,《多謝款待》沒有大牌,卻超過《小梅醫生》!本文主旨為探討《多謝款待》的成功因素:有愛,有美食,還把愛與美食揉合為一。 《多謝款待》人物介紹 劇 名:《多謝款待》(日名《ごちそうさん》) 卯野郁:財前直見飾,芽以子的母親,開明能幹,一人包辦開明軒的女侍與經理工作,觀察到芽以子遇到悠太郎後的轉變,默默支持芽以子與悠太郎的戀情。 卯野寅:吉行和子飾,芽以子的外婆,呵護貪吃自私的芽以子,教導她「謝謝款待就是感激料理人的辛勞與奔波」,芽以子從她那裡學到跟食物講話。擅長製作米糠醬菜,死後,靈魂寄身在醬菜罈守護芽以子。 卯野芽以子(婚後叫西門芽以子):杏(童年:豐嶋花)飾,本劇女主角。父母在東京經營法式西餐廳「開明軒」,自小貪吃懶做。愛上寄宿在他們家的西門悠太郎,從「自己愛吃」轉變成「招待别人吃」,追求並嫁給悠太郎,婚後雙雙回到大阪生活。西門是大阪世家,芽以子起先不知如何處理複雜的西門家庭關係,然而她努力追求夫家的幸福,學到「講究飲食的大阪」的日餐精髓,並且憑藉她對食物的熱情,用心製作料理,化解西門全家長期的矛盾。 (從小好吃懶做) (童星豐嶋花很可愛) (長大仍然貪吃) 卯野照生:井之脇海(幼年時期:山崎掌)飾,芽以子的弟弟,小學畢業後便在開明軒跟隨父親學習廚藝。 西門悠太郎:東出昌大(幼年時期:細田龍之介)飾,本劇男主角。出身於大阪世家,幼時母親死於大火,立志建造世上最安全的房屋,赴東京帝國大學讀建築學,寄宿在開明軒,凡事喜歡邏輯思考。 室井信廣:山中崇飾,卯野家鄰居,窮作家,常跑到開明軒吃員工伙食。 堀之端櫻子(婚後叫室井櫻子):前田亞季飾,芽以子最要好的同學。 野川民子:宮嶋麻衣飾,芽以子最要好的同學。 (上圖:女校午餐時間,三個好朋友由左至右-- 民子, 櫻子, 芽以子) 松井亞貴子((婚後叫島津亞貴子):加藤愛飾,男主角的青梅竹馬,同一場大阪火災害死她的雙親與悠太郎的母親,以赴東京學醫為條件嫁入島津光男家。 主要人物(在大阪出現的角色)-- 西門正藏:近藤正臣(青年時期:小堀正博)飾,男主角悠太郎的父親。妻子去世後辭去工作,家中的生意因而陷入僵局。逃避後妻西門靜與長女和枝的對立,飽受複雜人際關係的困擾,經常不在家住。乍看彷彿貪戀女色,心地却十分溫柔,常被兒子悠太郎斥責為一個「沒有責任感的男人」。 西門靜:宮崎美子(少女時期:古和咲紀)飾,悠太郎的繼母。乍看似乎通情達理,人也很開朗,像是一個很好的婆婆,心裡卻對周遭保持相當的隔閡。嫁給正藏,為照顧正藏尚年幼的孩子,西門家長女和枝離婚回來,奪去她「當家人」的位置,心懷怨氣,發洩在揮霍浪費上,給西門家帶來很大的壓力,也令媳婦芽以子很苦惱。 繼母西門靜 西門和枝:木村綠子飾,悠太郎的姐姐,芽以子的天敵。婆家的婆婆過於嚴厲,生下的孩子又夭折,與丈夫離婚回到娘家,鬥倒繼母静,掌管西門家的財政大權。在婆家受過苦,心理很不平衡,芽以子從東京嫁過來,看她百般不順眼,總講她壞話,想把芽以子趕走。 大姑西門和枝 西門希子(婚後叫川久保希子):高畑充希(少女時期:荒田悠良)飾,悠太郎的妹妹,個性懦弱笨拙,夾在強勢的姐姐與繼母之間苦不堪言。後來到百貨商店工作,反倒發揮所長。 西門希子 西門福久(西門ふ久)→諸岡福久:松浦雅(幼年時期:原見朋花)飾,芽以子與悠太郎生的長女 西門泰介:菅田將暉(幼年時期:三澤瑠斗)飾,芽以子與悠太郎生的長男。菅田將暉(1993-02-21出生),2009年飾演特攝《假面騎士W》的兩名主角之一,開始演員生涯。 菅田將暉 西門活男:西畑大吾(幼年時期:二宮輝生)飾,芽以子與悠太郎生的次男。 西畑大吾 泉源太:和田正人飾,芽以子的青梅竹馬,舉家搬到大阪,芽以子嫁到大阪後與他相遇,他在市場工作,幫助芽以子認識大阪食材。 劇情 故事始於日本大正年間東京市的一家法式西餐廳「開明軒」,店東兼主廚卯野大五手藝不凡卻不知變通,生意並不興旺,妻子卯野郁負責跑堂與櫃台,岳母寅負責家務與照顧芽以子與照生兩姊弟。芽以子過於貪吃護食,不和同學分享,人緣很不好,還跟同學賭氣,把好幾位同學帶到開門軒品嘗各類西餐,小男生與小女生不喜歡吃她父親做的正式西餐,她要父親做煎蛋捲與茄汁炒飯,並且靈機一動混合兩者變成蛋包飯,從此變成開明軒最受歡迎的招牌菜,店裡生意終於步上軌道。
(上圖由左至右卯野一家五口:弟弟照生、芽以子、主廚爸爸、外婆、媽媽)
(上圖:小芽以子很任性,隨便把一堆同學叫回家吃飯,卻發明日式蛋包飯) 蛋包飯原是爸爸以剩餘食材做的員工伙食和芽以子的便當
(上圖:芽以子姐弟與外婆,做米糠醬菜是外婆的工作,黃圈是外婆死後附身的罈子)
她貪吃,外婆讚美她富有生命力;她護食獨享,外婆教她「多謝款待」(ごちそうさん,ご馳走様)的意義,當打過架的男同學泉源太吃過蛋包飯,對芽以子說「ご馳走様」,外婆告訴小芽以子做美食與人分享,受者說「ご馳走様」是感激主人為客人張羅、奔走,小芽以子學到與人分享,食物雖然變少,但是「ごちそうさん」卻變多了。 最愛小芽以子的外婆因病去世,魂魄依附在米糠醬菜缸裡,繼續守護芽以子。時光荏苒,芽以子長到17歲,就讀女校,照樣貪吃,不學做家事,身高太高也不在意,只要有吃就好。西門悠太郎來自大阪,就讀帝國大學建築系,被人介紹來開明軒寄宿,芽以子稱他為「通天閣」,這男生高得嚇人。芽衣子起先和悠太郎鬧彆扭,不知不覺中心態發生變化,開始為悠太郎做便當,從一個「只想吃美食」的心境轉變成「讓人吃美食」的心境。 (與悠太郎初遇) 貌似慢半拍 情愫漸生,借她傘 悠太郎死也拒吃納豆 熬夜研究納豆 成功做出納豆福袋 納豆後是飯糰 母親教她煮熱飯做飯糰 在這期間,悠太郎在大阪的青梅竹馬松井亞貴子曾經來開明軒找過悠太郎,亞貴子此刻在東京學醫,她的雙親與悠太郎的母親死於同場大火,她立志做醫生救人,他立志做建築師建造最安全的建築。 不速之客 松井亞貴子 相親時發現愛悠太郎 芽以子先向悠太郎告白,悠太郎以家庭關係複雜為由拒絕她,悠太郎旋及領悟芽以子能夠帶給他幸福,反向芽以子求婚,於是芽以子在18歲與悠太郎結婚,隨他來至大阪的婆家。 奔去告白 結婚 悠太郎的家庭的確充滿問題,芽以子嫁來大阪以後,婆婆是悠太郎的繼母,離婚的大姑回娘家長住,婆婆與大姑都給她很多困擾,大姑尤其視她為眼中釘。芽以子做的料理處處被嫌棄,西餐不被保守的西門家接受,芽以子開始研究大阪菜,決定綜合東京西餐及大阪傳統料理的優點,成功做出感動西門全家的料理,以美食和愛心來化解齟齬。 西門全家福 嫁去首度同席吃飯,最左為大姑
劇情分集單元(150集分25單元) 第1單元(1-6集) 「一期一會」(單元名) 國民美食 《多謝款待》在日本播放的半年當中,NHK官網每週都會張貼一道出現在劇中的料理食譜,像第一道料理就是日式蛋包飯,第二道料理是蘇格蘭蛋,第三道料理是納豆福袋,第四道料理是西洋風塔塔醬御飯糰。這些都屬於國民美食,很平易近人,食材絕不昂貴,讓觀眾看了備感親切。 第一週:日式蛋包飯 第二週: 蘇格蘭炸蛋 第13週: 卯野家爸媽弟三人從東京來大阪探望芽以子,共度新年,全家參照當地飲食做的魚肉壽喜燒. 庶民點心炸土豆 芽以子在大阪跟悠太郎吵架,離家出走,跑到朋友馬介開的咖啡館打工,幫忙他研發出來招牌甜點:燒冰。 會吃的人才會愛,有愛意才有美食--這是本劇的劇旨。《多謝款待》的收視率如此之高,泰半歸功於美食的部份,芽依子原本四體不勤、五穀不分,因為愛上悠太郎才主動學習廚藝,她必須從ABC學起,要為悠太郎做飯糰便當,她從如何洗米、淘米起步。劇中美食畫面極多,都拍得非常誘人,讓人垂涎,並且每道料理都與劇情息息相關,為了帶給吃的人幸福感。 誘人美食五花八門,除了教授做料理的基本常識以外,還有洋食、和食、關西美食、日式洋食、庶民點心、地方土產,《多謝款待》此劇根本就是一部美食大全,而每一樣料理都配合劇情發展,與故事情節絲絲相扣。舉例來說,第二週的料理蘇格蘭蛋與芽以子、悠太郎的戀情發展息息相關。 芽以子本來討厭悠太郎,稱他「通天閣」,偏偏芽以子(高二)物理只考1分,補考考不到50分就必須留級。看到她正在煩惱,悠太郎自告奮勇教她,這位大小姐不肯學習,認為補考要考的熱傳導與比熱部分和她的生活無關。適逢芽以子的父親卯野大五在研究蘇格蘭炸蛋,這是用漢堡肉或香腸肉包裹一枚水煮蛋放進油鍋油炸的料理,大五對成果不滿意,他認為他的蘇格蘭炸蛋的蛋黃必須呈液體狀,蛋黃炸熟的話,口感不夠好。大五試驗不知試驗N次,就是炸不出流體態蛋黃。悠太郎看到房東大五苦苦鑽研,靈機一動,就把物理學應用在烹調上,向芽以子證明物理學與生活有關係--把蘇格蘭蛋捏成楕圓形,就能保持蛋黃的runny狀態了,因為楕圓形的蘇格蘭蛋能夠阻隔油熱傳導到蛋黃,做出漢堡肉已炸熟、蛋黃還沒炸熟的成果。 芽以子的樂觀向上 本劇剛開始時,小芽以子是一個又自私又貪吃的小女孩,隨著她的成長,她從四體不勤,進化到面對逆境仍堅強奮鬥的萬能主婦,從只知獨享,發展成懂得分享,再從懂得分享,再發展成甘願犧牲與奉獻,未曾違悖自己的誓言,堅守她對丈夫的愛,就算碰到棘手的婆婆與大姑,就算碰到昭和年間的戰亂,她仍勇敢地生存下去。 克勤克儉 樂觀向上 (芽以子與長男泰介) 一切的根源都是因為她愛吃,外婆說的不錯,她愛吃,因為她洋溢著生命力,運用樂觀的態度來面對問題,再多的壞事也會慢慢地轉變成好事。《多謝款待》絕對是一齣勵志劇,告訴觀眾活著真好,能吃真好,生活中碰到再不順心的事,也要跟芽以子學習:會吃的人才有愛,會吃才有生命力,有愛才會有美食。 男女主角的互動 芽以子剛開始是很討厭悠太郎的,原本要來開明軒寄宿的人是悠太郎的同學,臨時換成悠太郎,只因為悠太郎個子太高,老撞到房東家的門楣,房東家是古厝,怕收了悠太郎造成古厝的損害。她和他看不對眼,她是傻大姐、急驚風,他是楞小子、慢郎中,她莽撞衝動,他謀定而後動。她17歲,天真爛漫,他22歲,即將從帝大畢業,冷靜樸實,已在準備就業。她講關東腔,他卻一口關西腔。 他寄宿她家,和他們一起吃飯,吃早飯時看他不吃納豆,她就超級不爽,拼了命也要讓他吃納豆,他卻死不吃納豆,就是納豆讓他們結緣,她開始費盡心思做納豆,最後端出納豆福袋,成功地讓他享受到納豆的美味。接著便是飯糰,她開始主動說要替他做便當,問他愛吃什麼,他答說飯糰。她第一天做的飯糰很恐怖,但從第二天開始,她能夠做出天天口味不同的美味飯糰。 兩人的互動充滿諧趣,悠太郎碰到什麼事都喜歡摸著下巴思考,剛開始把她氣得半死,到後來,她摸清他的內斂性格,他在思考的時候,芽以子也摸著下巴和他一起揣摩問題。 夫妻感情好 夫妻相 婆媳問題 婆媳問題通常都能構成很好的情節。本劇雖然有一位繼母西門靜,她是芽以子的婆婆,雖然行為有所偏差,還不至於惡整芽以子。本劇裡,傳統的惡婆婆角色是芽以子的大姑西門和枝,她惡整芽以子不遺餘力,觀眾看這一部分時,請準備被和枝氣得半死。 大阪的西門家有200年的歷史,西門家的門風極為保守,因為芽以子的加入才慢慢有了生氣。芽以子剛到時,公公老不在家,流連在外,受冷落的婆婆是續弦,根本沒有地位,只知揮霍浪費。小姑怯懦閉塞,夾在後母與長姐之間,極度不快樂。 大姑西門和枝自己受不了惡婆婆的虐待,生了孩子夭折後與丈夫離婚回到娘家,但是卻奪走繼母的權力,家庭財務一把抓,西門家的主婦不是繼母,變成她,看到東京來的芽以子百般不順眼,把芽以子當小媳婦,處處刁難芽以子,巴不得芽以子「滾」回東京去。 在這種逆境之中,也幸虧悠太郎全權信任她,芽以子才能夠撐得下去,她克服關東與關西的文化差異,和小姑希子進行溝通做朋友,然後再處理婆婆與大姑的問題。據網友說,本劇的大阪篇比東京篇精采,衝突不斷,劇情跌宕曲折。 芽以子的外婆不是依附在米糠醬菜缸裡嗎?芽以子嫁到大阪,也分了一罈米糠醬菜帶過去。在東京做小姐的時候,她雖然不做家事,卻主動負責全家的米糠醬菜,每晚取出缸裡米糠醬搓、拌、揉醬菜,也一邊跟外婆吐露心事。在大阪,芽以子要跟外婆吐訴的心事恐怕會更多了。 大時代的小故事 故事始於大正時代,終於昭和時代的戰後。女主角芽以子從小女孩變成少女,從少女變成中年婦女,生了一女兩男,經歷戰亂的年代,如果觀眾喜歡阿信,觀眾一定也會喜歡芽以子。 本劇的時代感很強,大正時代的電車都開進攝影棚了,還有大正時代女校的校服也很搶眼,讓人想起南野陽子演的《摩登俏佳人》(1987)。 櫻子, 芽以子, 民子 隨著女主角的成長,觀眾也跟著經歷大正與昭和年代,完結篇是悠太郎戰後返鄉,他是在桵戰爭快結束時才受到徵召,與芽以子闊別兩年。 穿著軍服,抱著一隻小豬,悠太郎回到芽以子的身邊,那隻小豬是送給芽以子做烤乳豬的,兩人擁抱時,小豬已逃走。 歸鄉 回來共吃巧克力,芽以子留了兩年,等悠太郎回來共吃 杏與東出昌大 杏是渡邊謙(常演好萊塢電影的日星)的女兒,1986-04-14 出生,今年28歲,身高 174 公分。杏出道已13年,原做模特兒,後來開始演戲,最大的成就是2011年以《妖怪人間貝姆》中的貝拉一角獲得日劇學院賞最佳女配角,《多謝款待》是她第一齣擔綱的大戲。 (演貝拉) (演芽以子) 東出昌大於 1988-02-01 出生,今年26歲,身高189公分,也是模特兒出身,演藝作品不多,只有電影《聽說桐島退社了》(2012)值得一提,演二線男角。 《多謝款待》於去年下半年播出,據說杏和東出昌大假戲真做,媒體拍到兩人大談姊弟戀。戀情應該仍持續中,下張照片攝於2014年5月: 最前為東出昌大之母 劇透(不欲知道的劇迷別看這段) 在此透露兩則劇情發展: * 劇中芽以子生了一女二男,次子西門活男後來掛了。 * 悠太郎出軌:這是要觀眾有心理準備,否則屆時會氣得砸電視或摔遙控器。芽以子在18歲時去相親,對方是大館子丸屋的二少爺,不需要她做家事,一切有女傭打點,丸屋要開分店,交給二少爺掌管,芽以子只要懂得品賞美食即可,也不需要與婆婆同住。她卻離鄉背井嫁到大阪,必須應付西門那樣複雜的家庭,不知受了多少的罪,生兒育女8載之後,悠太郎忘了「一輩子在你身邊,讓你一輩子都吃上好吃的東西」的誓言,和當醫生的亞貴子重逢,居然舊情復燃,直接跟父親承認「喜歡芽以子只是一個契機,對亞貴子一直是喜歡」,「通天閣」變「通天渣」,還在睡夢中呼叫亞貴子的名字。 燃起愛苗 成為醫生的亞貴子 那段的芽以子表現極好,一大早起來,仍按例做一頓豐盛的早餐,等丈夫享受完美食,芽以子才跟他攤牌。她不哭不鬧,鎮定如恆,請他走,把收拾好悠太郎的包袱遞給他。芽以子有去找過亞貴子,亞貴子很強勢,告訴芽以子她才是第三者,從前悠太郎與亞貴子私奔,沒成功,才會有芽以子跟悠太郎這段姻緣的。後來,還是亞貴子自己醒悟過來,她嫁給光男家當童養媳,條件是他家付錢讓她學醫,後來她發覺自己已經跟光男產生了感情。悠太郎只好回家找芽以子,芽以子雖然被他甩了,還是原諒了他。 |
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