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《來自星星的你》裡的千頌伊為什麼喜歡吃海腸?
2014/05/22 09:41:10瀏覽48373|回應15|推薦141

千頌伊是老饕

韓劇《來自星星的你》的女主人翁千頌伊是 NO. 1 大明星,必須維持曼妙身材,剛剛認識外星人兼鄰居都敏俊時,正在靠高麗菜瘦身節肥,可是她確實是一個老饕,成天想著她愛吃的美食,而她愛吃的美食並不是高檔美食,而是國民美食,像啤酒配炸雞,像烏龍麵。

好吃,沒有什麼不好,民以食為天,千頌伊享受食物反而顯得她是一個認真生活、充滿生命力的女人。

左:千頌伊啃雞腿

妳吃相難看!

左:她愛啤酒配炸雞

烏龍麵

啤酒配炸雞與烏龍麵有什麼了不起?吃炸雞本來就應該配啤酒,這種喜好十分尋常。而她這位大明星如果不方便拋頭露面親自買來吃的話,她可以輕易叫外送,她也經常吃到。

海腸才是千頌伊的最愛

但是她在劇中嚷著要吃海腸已經好幾次了,出席上流社會的晚宴也不惜高聲詢問你們有沒有供應海腸。後來,都敏俊終於出去幫她買了海腸,賣的大嬸一把抓起來一隻,誇耀牠有多肥美,都敏俊趕緊拒絕摸觸牠,以為牠噁心。他買回家,自己沒吃,看著千頌伊吃,她吃個精光。

沒錯,海腸屬於國民小吃,她在高檔宴會要求吃海腸,旁邊的人都皺眉頭,海腸必然沒法子外送到她家,她必須親自去買或去吃,對於她這位「逐臭之女」來說,她應該最愛海腸,也最渴望吃到海腸。

(左:動不動就要海腸--即刺螠)

(上圖:千頌伊在漢江上豪華遊輪也問有沒有海腸,沒海腸就猛喝酒,幾乎墜海)

(上圖:鷺粱津水產市場,《來自星星的你》中都敏俊為千頌伊買海腸的場景拍攝地)

來自海洋的千頌伊?

上圖鷺梁津大嬸抓起一條海腸要都敏俊檢視,鏡頭太快,又沒 close-up,小肉球看完這橋段仍不知海腸為何物,先前千頌伊一逕嚷著要吃海腸,小肉球以為海腸是一道海鮮的菜名,看到鷺梁津這一段才明白海腸是一種海洋生物。

下面的圖片是一隻海瀨在享用牠捉到的海腸,瞧這隻海瀨爽成什麼模樣,活脫脫地就是一隻來自海洋的千頌伊!

上圖:捉到兩隻海腸!先擺在肚子上享受已經到手的感覺!

左圖:我要開始吃了!

左圖:我吃!我吃!我吃吃吃!

左圖:爽死了!銷魂哪!

什麼是海腸?

海腸長這付模樣:

(有個尖嘴)

(在韓國多人工養殖)

緊上頭的影音檔中,小成衣廠老板最愛吃海腸,每天晚餐必吃,老板娘不吃,他吃因為他工作比旁人辛苦,也為了一天辛苦工作之後仍能在床上表現良好。

再更上頭的圖片中,看得到的海腸多為雌體,雄體體型極小,寄生在雌性身上。海腸是生活在海邊潮間帶泥性底質或珊瑚礁區中的管狀螠蟲動物,體型肥大,大家看到牠們的長尖嘴了沒有?那個長尖嘴極具彈性,海腸多只30公分長短,牠靠尖嘴可以伸長至一公尺以上,長尖嘴專門覓食,很容易被海鳥啄食,但是海腸再生能力很強,牠可以很快再生出來一個尖嘴。海腸在泥灘很會潛沙,能潛到40公分以上。

海腸的學名是 Urechis unicinctus,雌雄異體,科學分類是「動物界/真後生動物亞界/冠輪動物超門/螠蟲動物門/螠綱/無管螠目/刺螠科/刺螠屬/U. unicinctus種」。

必也正名乎!

海腸的正名為單環刺螠,膠東漁民稱海雞子,其他地方叫海腸、陰莖魚、海蛔蟲、海蚯蚓、或裸體海參。海腸的英文名字也叫海腸(sea intestine)或陰莖魚(penis fish),美國人多叫牠 fat innkeeper worm。小肉球的意見如下:

陰莖魚--雖然像陰莖,海腸非魚類,所以不適合。

海蛔蟲與海蚯蚓--海蛔蟲這名稱歧視可憐被高麗棒子活吃的海腸,海腸並非寄生蟲,所以不適合。至於海蚯蚓,海腸比蚯蚓粗多了,成體也沒有環節。

裸體海參--刺螠與海參在生物親族關係上並不相近。此外,此說前提是海參不裸體,裸了體的海參就叫海腸。但,小肉球覺得海參也裸體,所以這名字不適合。

sea worm--洋人的 sea worm 涵括太廣,所以不正確。

fat innkeeper worm (fat 可省略)--這名字OK。海腸在泥灘、礁岩洞隙建立U型孔道,那孔道就是牠的家,夜晚才出去覓食小魚小蝦。海腸在所建立的U型溝道中是很好的管家兼主人,牠的家很乾淨,牠的身體就是一具幫浦,負責牠家裡活水暨浮游生物的吸入暨排出,因而吸引許多各色各樣的寄宿客人(如小蝦虎魚、豆蟹、鱗蟲)住進來,海腸完全不排斥牠們,與牠們和平共生,更隨牠們來來去去,所以被稱為「客棧老板蟲」。海腸的客人對海腸本身沒帶來任何好處--也就是說,牠們吃牠的用牠的,不付店帳,但海腸無所謂。

 左兩圖: 海腸建立其U型地道

海腸料理

世上最愛吃海腸的人是韓國人(韓國產量不多,其中又多屬人工養殖),其次是渤海灣的膠東人,可以清蒸、熱炒、燉煮、做沙西米。韓國人似乎跟日本人一樣,在料理方面比較殘忍,韓國人吃海腸都吃活的海腸,廚師必須用剪刀活生生剪除海腸兩頭帶刺的部分,韓國人還喜歡生吃海腸。下為海腸料理之一斑:

* 韭菜海腸--原為煙台名菜,現在變成韓國名菜

* 燉滷海腸--

* 熱炒海腸--

* 烤海腸皮--

* 蔥油拌海腸--(蒸熟後再涼拌)

* 涼拌開味前菜--

(熟的)

* 海腸刺身(sashimi)--

在過去,人類都把海腸當魚餌。海腸入菜,還是近幾十年來的事。它能溫肝補腎、壯陽固精,小肉球查過,連維基百科都說海腸適合男性食用,連本文上頭的影音檔都說海腸能夠幫助成衣店店主入夜「功夫」增強,不受白日辛勞阻礙。

因此,幸虧大明星千頌伊不方便出外吃海腸,否則她吃多--可能會長鬍子。

( 休閒生活影視戲劇 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meatball2&aid=13528199
 引用者清單(1)  
2014/10/04 22:03 【udn】 這有相關產品!一海 海洋 韓國 五合比價

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As
2018/09/02 00:41
滷燉海腸的圖應該是薑醋吧,見到蛋跟豬手(puiyancool@yahoo.com.hk)

faith
等級:8
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2017/10/25 01:47
哇~ 這是我第一次看到 (謝謝分享),不過, 有點嚇人耶~
小肉球(meatball2) 於 2017-10-25 12:19 回覆:

那個海腸 -- 真有點噁心, 對不對?  噁心, 但不可怕.

折簪啊, 這一篇可以看一下, 有點可怕!  小肉球從來不知道鯰魚能夠這麼可怕! 見 小肉球的鯰魚大全--還有千萬別在河裡小便!

這一篇就到達恐怖的程度, 閱者後果自負, 因為小肉球在寫的時候都噁心+恐怖得起雞皮疙瘩.  但喜歡讀的人不少, 點閱率超高, 這表示很多人都喜歡看這類的東西.  見海中的吸血食屍怪物:八目鰻與盲鰻(膽小者慎入).


小可
2014/05/27 18:31
原來海腸長這樣呀!以前吃只看到他變成一盤美食,從來不知道他長這樣~謝謝版大~
小肉球(meatball2) 於 2014-05-28 05:00 回覆:

不客氣, 小可.  

您真好命, 吃過海腸, 聽說吃過的人都說它美味無比.


WWS
等級:8
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海腸
2014/05/24 19:59
這海腸好陌生,首次見到
有點不敢嘗試,呵呵 ^_^
小肉球(meatball2) 於 2014-05-25 04:13 回覆:

小肉球也首次得知牠的存在, 看 "來自星星的你" 才知道.

確實有些可怕 --  肥肥的, 肉肉的, 像 ... 大笑


賈爸
等級:8
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媽呀 !! 長這樣 !!!
2014/05/24 15:34

 嘔吐 .....

有必要來杯奇異果冰沙,清清反胃的感覺 ~

奇異果冰沙透心涼

小肉球(meatball2) 於 2014-05-25 04:07 回覆:

Kiwi Smoothie

For Thee


abcteddy
等級:7
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海腸
2014/05/24 04:01

很久沒有看過韓國電視了,但聽說這一部很火,不過應該絕大部分都是女性觀眾。

海腸我小時候在姥爺家過暑假經常吃,這根本就是山東青島那邊的家常菜。和韭菜一起炒很好吃,也很下飯。不知道怎麼就成了韓國的美食?

小肉球(meatball2) 於 2014-05-24 05:04 回覆:

現在, 韓國人認為韭菜炒海腸是他們的美食, 其實都是跟遼東半島和山東半島學的.

小肉球本來以為海腸是韓國特產, 現在研究海腸下來, 發現東北大連和山東煙台的吃法更具想像力, 也更優美精緻.

下面這位大陸網友寫了一段關於海腸的帖子, 撰文目的在介紹大連市的廣式茶樓.  這人是杭州人, 每去大連必吃海腸, 必在這家館子吃:

延安路米兰假日酒店楼上的老东粥皇茶餐厅  冰鎮海腸鳥貝 (上圖)

記得在大連出差就吃過海腸,記憶猶新,當地叫海雞子,具有溫補肝腎、壯陽固精的作用;鳥貝出產自朝鮮水域,其味道鮮美,營養豐富,肉質細嫩。這道冰鎮海腸鳥貝用料新鮮,出品精致!口感清爽可口,不覺中有股淡淡的海水香味。佐料是醬油+芥末,攪拌均勻後,蘸著吃,享受啊!


小淨
等級:6
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2014/05/23 20:39

好奇很想吃吃看

小肉球的文章有趣又富有參考價值....

不錯喔笑

 

 

小肉球(meatball2) 於 2014-05-24 04:56 回覆:

謝謝小淨賞光!  小肉球有去查台灣有沒有賣海腸, 沒查到, 顯然在台灣吃不到海腸.

下為一位台灣妞韓國媳的網路PO文:  

來自星星的你

戲份很重的海腸(是這個名字嗎?!)

台灣有沒有在吃我不是很清楚

我有聽說她綽號又叫海雞雞XDDDDDD

我之前吃店家會幫你剪的面目全非

一小塊一小塊安穩的在盤子裡

不會這麼噁心叫你咬下去啦XDDDDDDD

其實口感脆脆的~也完全沒有腥味~很好吃喔!

而且養顏美容(挑眉)

敢吃的話

來韓國記得試試看

為什麼千頌怡這麼愛她XDDDDDD

她說必須到韓國去吃, 顯然台灣吃不到.  不過, "來自星星的你" 在台灣播出以後, 可能台灣業口會進口海腸了.


患得患失
等級:8
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2014/05/23 19:21

回格主:洛杉磯那部影集不是CSI系列,而是NCIS的延伸劇.

"來自星星的你"越看越不來勁,決定且戰且走.

"神盾局特工"好像會有第二季,週三那集考森流失的腦力似乎有回復的跡象,倒是成了動作派~

"深夜中的麵包店"還蠻合小弟的口味,飾演女主角篠崎希實的土屋太鳳唯一的印象就在電影"天才小釣手"飾演三平的青梅竹馬-高山百合;前田亞季還不到30歲怎麼跟吹石一惠一樣有憔悴感驚,對她的印象只有"大逃殺"跟"ゴジラ・モスラ・キングギドラ 大怪獣総攻撃"裡頭跟妹妹前田愛連袂出現的鏡頭而已.

小肉球(meatball2) 於 2014-05-24 04:46 回覆:

小肉球現在知道 NCIS 口碑極好, 並且不是CSI系列了, 會去看它 -- 如果口碑這麼好, 它一定有很多優點, miss 它可惜!

"來自星星的你" 越來越拖, 小肉球越來越不滿意金秀賢, 昨晚第15集中, 千頌伊在她的陽台, 都敏俊在他的陽台, 千頌伊向他告白 -- 但, 我的天啊, 金秀賢居然毫無表情!  他是外星人, 不是機器人!  從頭到尾, 要一個表情嗎?  

編劇也太扯了吧, 昨晚, 在李載京傷害劉檢察官以後, 都敏俊開車跟蹤李載京, 李載京知道他跟蹤他, 都敏俊也知道李載京知道自己被跟蹤.  但, 都敏俊跟蹤李載京的目的是什麼?  要再一次警告李載京嗎?  還拿出隨身碟作為交換條件?  李載京十惡不赦, 都敏俊是白痴嗎?

還有, 都敏俊是飯桶外星人嗎?  他有備而來, 跟李載京玩瞬間移動, 居然移動到中麻醉槍.

那一段, 完全搞不清劇中角色的行為動機!

不過, 全智賢太可愛了!!!!!  小肉球會追下去, 為了全智賢.

"神盾局特工" 會有第二季, 小肉球不追它, 因為劇情荒誕, 俺本來就不喜歡美國 Marvel comics.

"深夜中的麵包店" 有再看, 挺好看的, 但瀧澤秀明還不老, 拍此劇時31歲, 本劇顯得憔悴.  土屋太鳳沒印象, 才19歲, 小肉球沒看過 "天才小釣手" (只看過漫畫).  同意, 前田亞季沒好好保養, 顯老.

"S-終極警官" 播畢, 吹石一惠剛開始不顯老, 但越來越老!   她的廣告也不嫌老, 那廣告做的很好.


筆記阿本
等級:8
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cc7
2014/05/23 19:06

俺比較喜歡薑絲炒大腸

或者韮菜鵝腸

或者四神豬腸

或者滷牛腸

俺覺得韓國人不懂吃

只懂抄人家的吃

 

 

小肉球(meatball2) 於 2014-05-24 04:23 回覆:

薑絲炒大腸, 韭菜鵝腸, 四神豬腸, 滷牛腸 -- 全吃過, 除了四神豬腸以外都好吃!  那四神豬腸實在不敢共維, 吃過一次, 難吃, 就永遠不吃它了, 大概是 "四神" 為虐, 破壞豬腸的味道.

小肉球同意!

現在又看了東北與山東的海腸食譜, 韓國人在吃的方面是遠遠落後中國的, 還是中國人做的海腸料理多彩多姿, 也精緻許多.


冠慧~
等級:6
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一上來賞文
2014/05/23 15:48

看到 你說 大腸 看起像那個

我不敢看


小肉球(meatball2) 於 2014-05-24 04:15 回覆:

真看起來像蠕動的大腸, 也像極了男人那玩意兒.

還好啦!  洋人看中國人吃海參也嚇的什麼似的.大笑  

以前, 在美國邁阿密, 那時剛去, 好想念家鄉口味, 小肉球不下廚, 但嘴饞的要死, 某日, 去社區超市購物, 俺老公英國毛球負責購物, 小肉球愛東逛西逛, 俺眼尖, 看到一包東西, 好大一包, 寫著 squids, 那是烏賊!  魷魚!  白色的, 洗乾淨了, 堅持買回家.

英國毛球要宴客, 他主中饋, 但拒絕碰那東西, 他沒吃過, 認為噁心.  

他不做, 小肉球只好去研究烏賊食譜, 從台灣帶了好幾本, 左研究, 右研究, 材料都找全, 以俺這從不進廚房的身手, 做出一盤紅燒烏賊, 在廚房自嚐, 感動落淚, 大呼: 

小肉球呀小肉球, 妳不鳴則已, 一鳴驚人, 這道菜絕對無懈可擊, 它美味無比, 不輸台北一流大廚的功力!

它和下圖一模一樣, 小肉球沒搭配什麼, 重點是它的味道 "正" 極了, 一點也不腥, 火候剛剛好, 吃起來絕對很下飯:

小肉球興沖沖地擺在餐桌, 在英國毛球做的一堆洋食之間, 結果, 俺看到有第一人吃, 有第二人吃, 第一人吃了叫好吃!  第二人吃了, 是女的, 英國毛球的女同事, 她問英國毛球這是什麼, 味道很好, 英國毛球說是小肉球做的 squid.

就在大家一起用餐的場合, 那洋女人尖叫: S--Q--U--I--D??!!

她還站起來跑到洗手間.  TMD!  小肉球原先嚐它時, 還認為俺資質不凡, 往後應該多下廚, 俺有廚神的DNA, 現在, 美夢破碎, 以後再不下廚了!

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