Michael大哥介紹一家在松信路忠孝東路口上的 "Savory喬森西餐" 標榜正宗台塑牛小排. 剛好就在我家附近, 趁著明天一早要飛去對岸當女工過著台勞數飯粒的日子前, 我想.....我還是先好好在台灣飽足一餐, 把自己餵得飽飽的再去對岸餓肚子吧!

餐廳的用色很大膽以橘紅色為主調, 再不經意的以刷白的植栽使視覺效果上會有一種跳的感覺; 由於隣近大馬路, 光線很好,外面的車水馬龍對照著餐廳內安靜寛敞的用餐環境, 第一印象就很有好感了. 

跟店內的服務人員聊了一下才知道餐廳老闆之前在台塑牛排工作過, 本身也是位室內設計師. 店的佈置, 門口的一草一木都是老闆親手弄的.  特別在菜單上有段文字 "在Savory工作的每一個人都用三隻手為您掌廚，一隻手摸良心，二隻手作菜",  滿有趣的三隻手!!

假日最大的幸福就是睡到自然醒, 然後再去吃早午餐! 今天老哥跟我點了主餐+200元就有前菜, 湯, 甜點, 水果及飲料......因為兩個人都才剛起床, 便請服務生先送杯熱咖啡暖暖胃!

不知是空腹喝咖啡的關係, 突然發現這咖啡怎麼這麼好喝!!! 涼了也不會變酸, 咖啡香氣一陣陣撲鼻而來,很溫和順口的感覺, 不知不覺連喝了三杯, 貪嘴的結果一整天都在心悸+手發抖.

五穀雜糧麵包!  看到那個奶油了嗎?  老闆很有誠意的給了滿滿的一盒奶油, 包在麵包裡, 狠狠的咬上一口~~吃下去!!....那麵粉的香味和著奶油, 還真不錯吃呀!

夏慕水果沙拉! 像從土裡長出來的植物一樣, 主廚的擺盤還真有FU~~

還有這家店很細心, 放沙拉的盤子送上來是冰鎮過的!! 除了飯店級的大餐廳外, 一般的餐廳是很少注意到這個細節的, 老闆有用心, 果然一隻手摸著良心在作菜!!!

小草是新鮮的薄荷葉, 土壤就是巧克力酥片, 和著一起吃, 咬著薄荷草搭上水果有股清涼的大地之味...是很棒的香草氣息!

烏魚子凱撒沙拉! 常吃凱撒作法是將培根煎得焦焦脆脆後壓碎拌沙拉吃, 這改用烏魚子同樣也很不錯吃喔!

挪威鮭魚卷...擠點新鮮的金桔汁在鮭魚上, 好吃!!!  但只有一卷.....太少了

北海道干貝.....這個有巧思, 干貝跟蘑菇都很新鮮, 但旁邊的醬是奶油醬, 怕怕!!

重點:盤子端上來時也是熱的喔!

雪莉牛尾清湯...湯頭口味濃郁, 牛尾上還有骨髓可以吸, 加上細蔥絲....好喝!

(可以加酥皮不收費)

蘑菇濃湯!  奶味很重....我很怕....喜歡濃稠感的人應該會喜歡

台塑牛小排NT$680. 一頭牛只供應六份.... 牛排 + side dish份量很驚人...這的牛小排口感偏淡, 原台塑牛小排的味道感覺是口味很重的牛肉乾, 一片牛排 + 一片大蒜滿不錯的享受

台塑牛小排是老哥點的.. 大哥..你賺到了有美女幫你服務耶!

這是我點的六分熟"招牌網燒牛排NT$780, 上盤時特別注意一下, 餐盤是熱的, 有用心留意細節,不錯!  牛排的外皮烤得脆脆的,中間軟軟QQ的, 很有口感, 有食物烤過後特別的香氣, 很好吃.....但跟菁山論酒烤肉會--Amigo的阿根廷風烤牛排...這只能當第三名了,(第一名在這裡)

唉!!想吃一二名的牛排,是比上月球難....所以倒是可以來這點個網燒牛排, 帶隻紅酒(老闆說不收開瓶費耶!) 好好享受一番...

店家特製的牛排醬: 紅酒醬 + 三椒醬   口味上還不錯...不過我還是比較喜歡吃原味牛排沾塩.Savory也有提供海塩喔(忘記拍下來了)

昨天還在ㄠ老媽弄宜蘭家鄉味的豬油芋泥, 老媽就是懶得作.  今天的side dish居然有個烤芋頭, 填補我沒吃到的遺憾!  在口感上是整塊芋頭拿去烤(or水煮)後, 吃得到綿密紮實的芋泥, 挖起一口甜甜的芋頭沾點牛排醬汁.....別懷疑!!是絕對是奇妙好吃的感受喔!

正常水準的焦糖布丁.

口味一般般的巧克力蛋糕!

這哈密瓜是泡過糖水的嗎!!??又軟又香又甜又多汁~超級好吃的, 葡萄也很新鮮!

這一頓餐吃得很滿足! 從用餐環境到服務人員的態度, 可以感受得到經營者投注在管理上的用心.還免收開瓶費, 同學會的場地著落嘍!!

Savory喬森西餐官網

營業時間:am11:30~14:30  pm17:30~22:00

電話：02-25283099

地址：台北市信義區松信路221號