剛肥回台灣，就有人約要找初戀情人!!!???....

那一定要找一個燈光美

氣氛佳的地方

還要有美酒酌餐

伴隨著悠揚的樂聲~~~

於是我們來到了38餐房

(喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒)

未見初戀情人前，先來杯Salon Le Mesnil Blanc de Blancs Champagne 1997培養情緒吧!

SALON是一家很特別的酒廠，只選用好年份的Chardonnay，並只取第一榨的葡萄汁來釀製白中白香檳，在瓶內熟成7年~13年以上才會上市，所以產量稀少，據說是夢幻香檳之一。

今晚喝的Salon是瓶非常有生命力的香檳，強壯的汽泡不停地由杯底往上竄升；幾分鐘後泡泡變得細緻：喝一口，有點焦糖或類似白脫糖的香味及口感，伴隨著很香的吐司味及堅果味、帶點礦石感、有小白花及柑橘類的香氣，酸度夠、餘韻長，好喝! 但現在喝好像有點太年輕了，也許再放個3~5年更成熟些，會有另一番風味吧!

要先填飽肚子，才有力氣找初戀情人，先吃個麵包壂壂底。除了一般的堅果麵包、餐包外，店家還提供了韓式麻糬麵包。

蕃茄蔬菜湯

創意料意，用芥末汁作成的魚子+ 墨魚麵，這道菜真令人驚豔，好吃!

蟹肉棒沙拉，奶味很重.....

鴨胸肉沙拉!

雖然牛排很大一片，但咬不斷，還是炸蒜頭片好吃!

烤豬腳，不錯吃喔!

搭的香料塩及玫瑰岩塩

甜點：奶酪、巧克力蛋糕、白色的海棉蛋糕

Leroy Gevrey chambertin 1984 尚未跟初戀情人見面，前先找樂花折被單姐姐聊一聊吧!

只是XX酒商也太誇張了，一瓶好好的酒被保存到霉粉及陳年灰塵佈滿瓶口。還好樂花折被單姐姐雖然歷經歲月風霜的摧殘，瓶內的酒倒還不至於變樣，是今日多數人最愛酒款之一。琥珀般的酒色，有香草、皮毛味、森林裡的泥巴味，後來最後還聞得到一點花香味，口感細緻柔順，好喝。

神之雫裡的第四使徒 Ch. Lafleur Pomerol 1994與初戀情人相遇。深紅寶石的顏色，入口有點酸(是初戀青蘋果的味道嗎?)、黑李、莓果的口感、帶點花香，是美好但也有點青澀，跟1984的樂花折被單姐姐是完全不同的型。

"即時你能再跟初戀情人再次見面，他也會跟你回憶裡的他有所不同。"

在漫畫裡阿雫遇到了他的初戀情人，但他的初戀情人找的初戀情人卻不是阿雫；藉著這支酒把過往的情愫轉變為這微酸、令人笑中有淚充滿回憶的酒 。

第四使徒的謎語出自日本島崎藤村的詩：「初戀」

在晴朗的五月天空下，大樹體貼地用樹蔭為我遮擋著陽光，

我望著明亮而耀眼的庭院，悄然翻開自己帶來的一本古書。

我和你相約在蘋果樹下，看著挽起頭髮、插著花飾發簪的你，就像一朵盛放的鮮花。

你伸出雪白的手， 遞給我一顆蘋果，初戀就從這淡紅色的秋之果開始。

當我無心的嘆息輕輕拂過你的秀髮，你的純情遂斟滿我愛戀的酒杯。

你還故意探詢，是誰在蘋果園的樹下踏出了一條天然的小路？

啊，我的可人兒呀!

我緩緩地站起身來，在這盛開的花園裡，內心默默地吟誦著心底的那首詩。

回想記憶深處裡..那個甜蜜微笑著的少女，

沉醉在葉子青嫩嫩的香味裡，及從腳邊涌上來那雨後的泥土香味中……

不知不覺，我已佇立在庭院的正中央。

紅的、粉紅的、紫紅的、… 這鮮艷的花之和聲。

我從花叢里摘下一朵紫紅色的花，

輕輕吮吸花蜜……

就像當年曾經和那位少女一起做過的那樣……

純凈而沒有雜質，透明的、淡淡的甘甜，

就像不願表白的沉默一樣，

靜靜地將記憶中少女的微笑和甜蜜的吻相連……

這款葡萄酒……就像是初戀情人一樣

Beaune 1er Cru Les Chouacheux Domaine Chantal Lescure 2007這是伯恩區的酒，有別於樂花折被單姐姐的成熟美及如初戀情人般的青蘋果滋味，跟前面兩位纖細的淑女比起來，這酒強勁、有個性走自己的路，就是個都會美女。如紅剛玉般的酒色，強烈的漿果味，還感受得到香料的口感，喝得出年輕的感覺。

搭配甜點的Berncasteler Doctor Riesling auslese 2005醫生園，甜甜的，幾乎沒什麼酸度，有柑橘、梨子、蘋果及小白花的香氣，很像水果蜂蜜水，超好喝的，感謝善心人士今晚帶來的酒。

在寫這篇時，說真的，除了翻開筆記回味外，我還真忘了Ch. Lafleur Pomerol 1994這酒是什麼味道了，就像已消失在記憶裡的初戀情人般，早已不復記憶。

腦海裡出現了黃小虎"沒那麼簡單"的旋律，我想，活在當下就是最幸福的事啦，過去的種種，千言萬語，不如一句"祝你幸福!"

黃小琥 沒那麼簡單

詞 : 姚若龍 曲 : 蕭煌奇

沒那麼簡單 就能找到 聊得來的伴

尤其是在 看過了那麼多的背叛

總是不安 只好強悍

誰謀殺了我的浪漫

沒那麼簡單 就能去愛 別的全不看

變得實際 也許好也許壞各一半

不愛孤單 一久也習慣

不用擔心誰 也不用被誰管

感覺快樂就忙東忙西

感覺累了就放空自己

別人說得話 隨便聽一聽 自己做決定

不想擁有太多情緒

一杯紅酒配電影

在週末晚上 關上了手機 舒服窩在沙發裡

相愛沒有那麼容易 每個人有他的脾氣

過了愛作夢的年紀 轟轟烈烈不如平靜

幸福沒有那麼容易 才會特別讓人著迷

什麼都不懂的年紀

曾經最掏心 所以最開心 曾經

沒那麼簡單 就能去愛 別的全不看

變得實際 也許好也許壞各一半

不愛孤單 一久也習慣

不用擔心誰 也不用被誰管

感覺快樂就忙東忙西

感覺累了就放空自己

別人說得話 隨便聽一聽 自己做決定

不想擁有太多情緒

一杯紅酒配電影

在週末晚上 關上了手機 舒服窩在沙發裡

相愛沒有那麼容易 每個人有他的脾氣

過了愛作夢的年紀 轟轟烈烈不如平靜

幸福沒那麼容易 才會特別讓人著迷

什麼都不懂的年紀

曾經最掏心 所以最開心 曾經

相愛沒有那麼容易 每個人有他的脾氣

過了愛作夢的年紀 轟轟烈烈不如平靜

幸福沒那麼容易 才會特別讓人著迷

什麼都不懂的年紀

曾經最掏心 所以最開心 曾經

想念最傷心 但卻最動心 的記憶