嘟嘟車和台灣的計程車一樣，是論車計價，越多人坐就越划算。只是一台嘟嘟車絕對稱不上大，擠四五個人上去，根本連腳都無法伸展。短距離還好，長距離坐下來，應該會全身筋骨痠痛吧！

柬埔寨的馬路沒有雙黃線，沒有班馬線，沒有紅綠燈，沒有交通號誌，也沒有機車道或公車道。乍見似乎很恐怖、很危險，但腳踏車、汽車、遊覽車、嘟嘟車等各種交通工具，都能安然共存，很少發生擦撞或車禍。據我觀察，應該是因為柬埔寨人不若台灣人那麼急躁，做事慢慢來，也不會隨便亂超車或蛇行的緣故。

其實只要互相禮讓、心平氣和，無需太多規範，也能活得平安和樂啊。

三騎、四騎，甚至五騎，在柬埔寨都是稀鬆平常。大多人不戴安全帽，彷彿二十多年前的台灣。雖然知道他們都是「安全駕駛」，但看到連孕婦都這樣，還是忍不住為她暗中捏一把冷汗。

他們的路邊攤看起來不會髒亂，比一些台灣小吃還乾淨的感覺。加上價錢便宜，實在很想買來試試。但聽一個幾年前參團去柬埔寨玩的台灣朋友說，他最後一天想說隔天就要回台灣了，不如試吃看看吧，結果當晚就肚子痛，一直痛回台灣。或許不吃還是正確的選擇^^;;;

我和Aki都不想去Lyna他們「推薦的」餐廳，感覺就是品質可議。而且天黑了，通往市區的路雖說稱不上遠，步行只有十分鐘，但對初來乍到的我們而言，路不熟、方向認不準（我們都不擅看地圖），還是有點恐怖，便決定自己到旅館附近覓食。

我們找的是一間兼做背包客棧的餐廳。隔壁的泰式餐館也是同一個老闆的樣子，只是它是純餐廳，因此比較早關。

本來Aki比較想吃泰菜，但我想說都專程來柬埔寨一趟了，即便中午那盤炒牛肉把我嚇到，對柬埔寨食物有些失去信心，還是想儘可能多吃一點道地料理。因此最後說服Aki，選了這間柬式餐館。

跟後來遇到的餐廳相較，它的價位算是相當公道，不貴，3~4美金就可以吃一盤好菜。

用餐環境也很不錯，乾淨舒適，燈光美氣氛佳，很能讓人放鬆下來。

後方就是旅館的check-in櫃台，有不少旅客都是這時間（晚上八九點）才來找當晚住宿的房間，價錢談定就立刻入住。這樣其實也不錯，因為這一帶旅館超多，環境不差的便宜住宿也不少，好好比較一下再決定，會比事先訂更能選到心儀的房間。

不過先訂好也有好處啦，就是可以專心旅遊，不必花心神在找旅館上。那比較適合長期待在柬埔寨、時間充裕的人。

囧的是，上前幫我們點餐的柬埔寨男生，雖然脾氣溫和，看起來是個好好先生，但他英文實在太差了。我們只不過是點完餐後，發現套餐好像比單點划算，找他來詢問一下附贈的湯品與甜點內容，之後決定照舊，他就以為我們不點了，只想坐在這裡聊天（這種事在柬埔寨是ＯＫ的嗎？）。

難怪我看比我們晚來的客人菜都上了，我們已至少等了半小時以上，仍然沒有半點動靜。我出聲詢問，這才真相大白。老闆娘氣得把那位好好先生叫到旁邊狠狠訓了頓話，連連向我們道歉，並親自上前為我們點餐，然後火速補做。

不過我有點難以理解的是，菜都還沒上桌，為什麼要先上這盤孤零零的白飯啊？這樣飯不是會被風吹冷、變乾嗎？柬埔寨在待客概念上實在還有待加強

Aki點了一盤炒青菜（2.5美金），一盤炸蝦（4美金），一碗白飯（0.5美金），共7元。

在日本人的感覺裡，炸蝦＝天婦羅蝦（海老てん），也就是炸蝦蓋飯那種一長條、酥酥脆脆的樣子，因此看到裹了厚厚一層麵衣的炸蝦上桌，顯得十分失望。

但其實這盤蝦炸得蠻好吃，每隻蝦都超大，不會太油，炸得很清爽，麵衣也蠻順口。跟台灣的炸食不太一樣，有一種酥中帶綿的口感。沾泰式甜酸醬（sweet-sour sauce）吃，真是人間美味！

可惜Aki食量小，這時已經十點左右，快到睡覺時間了，她不想吃太多，我也無力幫忙吃多少，最後還剩幾隻蝦沒吃，好浪費啊！

我點的是Chicken Amok（3.5美金）和一碗白飯，共4美金。

所謂Amok，就是柬埔寨的傳統咖哩，各家有不同口味，可多吃幾家比較看看。這間餐廳的版本是加蛋、花生、椰奶、紅椒粉（Paprika）、Amok葉、混合柬式香料，包香蕉葉送上桌的。除了雞肉，還有魚肉和蝦肉可選。

Amok的口感比較溫和，只帶有一點淡淡的咖哩香，因為加了花生和椰奶的緣故，奶味比較重，似乎也有人覺得它不像咖哩而不太喜歡。我個人倒是很愛，它超下飯的，要不是這時腸胃比較不好，奶類食品吃多了容易反胃，應該會吃得更開心。

這次點雞肉，其實有點戰戰兢兢，因為雞肉是我最愛的食物，但除了日本以外，大多歐美國家都容易把它煮老、煮硬。這盤雞肉並沒有煮得很嫩，但至少不到難咬的地步，還算合格。

吃完飯走回旅館，已經10點15左右了。結帳是一個看起來很能幹的小女孩替我們算的。她雖然才十歲左右（目測），英文和算數卻比好好先生厲害十倍。當好好先生還處在一片混沌的時候，她已經輕輕鬆鬆算出我們每人該付的數目，還糾正兼吐槽了他幾句（因為他算錯了）。好好先生只能一臉狼狽地搔著頭，尷尬不語，看得我們都有些同情他了。

上圖是昨天沒來得及照的Panda Guesthouse的招牌。

旅館在夜晚散發出柔和的光芒，顯得溫馨舒適。雖然有一些小缺點，但選這間住，整體而言還是相當令人滿意的。