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| 2010/04/15 23:19:51瀏覽1738｜回應0｜推薦2 | |
| 四季豆，又名敏豆，是台灣常見的豆類，好像一年四季 有一次和朋友到川菜館用餐，想點一道蔬菜，就點了「 前幾天走出廚房，到鐵板燒店用餐，看到廚師用奶油炒 由於我是用不沾鍋干煸，所以不會用很多油，豆子先炸 如果喜歡四季豆的朋友可以試做看看。 奶油干煸四季豆 材料 四季豆半斤、鮮香菇五朵、胡蘿葡半條、蒜頭三顆、大紅辣 調味料 醬油少許、胡椒粉少許、精鹽少許、植物性奶油少許、生油 做法 1. 四季豆去絲折成小段洗淨 2. 鮮香菇切成絲 3. 胡蘿葡切成絲 4. 辣椒切成斜片 5. 蒜頭切成片 6. 熱鍋下生油下蒜片爆香 7. 下鮮香菇絲、胡蘿葡絲、辣椒片拌炒 8. 再下四季豆加入醬油和奶油不斷拌炒 9. 灑上些許鹽巴調味 10. 炒至豆子熟時再加入胡椒粉 11. 美味的奶油干煸四季豆上菜了  奶油干煸四季豆
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
