第一次做鬆餅就成功 - 小文子的廚房雜記

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第一次做鬆餅就成功

2010/04/05 22:53:00瀏覽1249｜回應1｜推薦7

今天下午的天氣溫和，沒有懶懶的。
　　到大賣場去買菜，看到草苺長得漂亮而可口，心中就想著要做草苺鬆餅討一下太太歡心。
做鬆餅一般的印象都覺得要另購一台鬆餅機，但是，總不能為了做一次鬆餅就很衝動地跑去買一台鬆餅機，這樣既浪費，也不划算，除非你天天做做鬆餅。
　　但不沾鍋的功用很多，可謂是萬用鍋，做鬆餅也難不倒它。

　　鬆餅做法如下：
　　1.鬆餅粉100公克（超市就有賣）
　　2.雞蛋一個打散
　　3.鮮奶30公克倒入鬆餅粉中
　　4.把雞蛋也倒入並調勻
　　5.加熱不沾鍋，把麵漿均勻倒進鍋子裡
　　6.麵漿凝固後可翻面烤一下

　　配料做法如下：我們不太吃甜，所以用了火腿。
　　1.草苺洗淨剖半
　　2.火腿切成小三角
　　3.鬆餅熟後把配料鋪在鬆餅上
　　4.如果想吃別的口味，配料可以自由搭配，如塗上果醬或果糖或蜂蜜，或放其他水果，這就靠大家自由創作了

　　太太開心的泡了一杯鮮奶茶與我共享，臉上也盈著幸福的滋味。大概她覺得我終於從中餐界跨到西式料理圈了吧（難道這就是從阿基師變身為詹姆士嗎？？）
　　原來這就是所謂的「美味關係」。

草苺鬆餅

( 休閒生活｜美食 )


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