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 豬肝湯圓 |
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2015/03/25 22:29 |
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真的是豬肝 + 湯圓 (有包餡的?)
沒吃過，也沒想到這兩樣東西可以搭在一起!?
經阿本這一描述，感覺這市場好像臥虎藏龍
魚販、菜販好像都深藏不露 
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-25 23:20 回覆： |
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雙連市場的豬肝湯圓的確是大大的有名 .
妳想想 , 豬肝的清鮮+肉餡湯圓的腴香滑嫩+茼蒿菜與油蔥的神來一筆 , 這碗就這樣攻城掠地 ,深擄歐巴桑與小姐們的心 . 我是在電視上聽到豬哥亮介紹 , 深感好奇 , 結果一試成主顧 .
妳想想那些007或008都常喬裝成市井小販或計程司機之類 ,台灣現在這兩類行業有很多真的就是對岸人哩 .(希望能滿足妳之好奇) ^Oo^
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2015/03/23 16:56 |
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我這般閒妻涼母
傳統市場是我民生採買的重鎮
雞鴨魚肉蔬果......
常常的偶爾~還能挖寶
工廠清倉貨、sample樣品撤庫
五花八門
買賣學問~~深澳
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:35 回覆： |
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說得沒錯 ,完全正確 ! 傳統市場的有趣即是五花八門 ,應有盡有 , 時有驚喜 , 饒富樂趣 .我認為它比夜市或百貨公司有趣多了 , 因它更貼近庶民實況 , 表現的生命力更躍動 , 婆婆媽媽們的辛苦在市集裡一覽無遺 .尤其可愛的地方是 ,婆婆媽媽們會主動討論交換情報 ,無論識與不識 .
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2015/03/23 07:03 |
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雙連市場在台北市吧? 很有古風, 沒想到台北市還有這樣的市場, 總以為規模會比較大.
那對父子魚販的貨太少了一點, 不知道能不能賺錢.
我們新北市新店這裡的菜市場地攤貨比較多, 嘿, 一個魚攤 (攤子喲) 有五六個人顧, 殺魚呀, 吆喝呀, 生意好的不得了!
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:29 回覆： |
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的確屬於台北市 ,而且位處台北的老城區 . 也因為寸土寸金 , 所以能用來擺設傳統市集的地點一定不容易規劃 , 所以這市場其實就是在一條街上 . 它的特色是交通方便(捷運) , 品項齊全(重複性不大) , 品質不錯 . 巷內的小吃有盛名 . 韻順唱片是古典唱盤代理商老店 , 算遠近馳名 .
魚攤父子生意應算不惡 ,幾次經過都有不錯業績 ,我想簍子裡那些魚貨是剩餘數量 .
新店傳統市場真沒去過 ,有機會定去訪上一訪 .新店靠近北宜山區與二高烏來一帶 , 地景不賴 ,是處生活寶地 .
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2015/03/23 05:35 |
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補充一句，文章更有水準。
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:20 回覆： |
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安老爺客氣 溢美 . 我近來常是腦袋空空 , 蹦不出幾個字 .
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2015/03/23 05:32 |
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你這個双連市場不是正牌的。不過，相片拍得真有水準。
民國五十幾年，我天天穿越（正牌）双連市場去上學（成淵），
那時候的双連市場，真是萬頭鑽動，後來，市場被改建成大樓，生意死翹翹。
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:19 回覆： |
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淡水線在改建為捷運後 , 地貌改變甚大 ,原有的雙連市集確實萬頭鑽動熱鬧非常 , 但雙連在變 , 這市場貼著捷運站區營運 , 新與舊交融一起 .市場其實就是一條街 , 文昌廟與巷內的小吃富盛名 . 也因為在舊城區裡 ,市場賣的什物食材之類檔次不差 ,品質不錯 .
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 似曾相識 |
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2015/03/23 01:38 |
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說真格的，每次讀您鋪陳的文字與黑白光影的交錯....還有...還有動人的音符
簡直和我多年前已經失聯的一位朋友好像啊 ~
喔。沒錯，他也是男的，也總是相機不離身。老愛分享new age 的曲子。
@ . @
喔。對了，說不定您也有像我這類怪怪的文友咧。
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:14 回覆： |
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我的確怪友不少 ,其中一位每逢大雨或颱風必開車出來嬉戲探險 ,尋求一點刺激吧 . 以前有回颱風天他再次出現 ,我上車後就直接要他開往精神科掛號去 . 哈哈 .
我這裡用的音樂類型廣 , 古典為主 ,new age次之 ,老歌與新曲再次之 . 您那位朋友定與您在當年惺惺相惜 ,並常用文字與音樂交流彼此的心情吧 ? 這樣的友人是難求的 .
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2015/03/22 23:02 |
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尋常生活，就是從街角巷尾這些小地方小人物，品出真滋實味。
阿本兄帶著情味的觀察，特別引人共鳴呀。
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:07 回覆： |
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動人的畫面都在生活周遭 , 且經常是隨處可及的 , 但往往被忽視或蔑視 ,這實在可惜 .國人的教育欠缺基礎美學的培養 , 讀書考試是父母認定的目標 , 其它的人格或美學或公民養成被長期忽略 ,殊為可惜 .
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| From the photos |
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2015/03/22 21:56 |
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這就是我記憶中的傳統市場.
蘿蔔大頭菜不容易壞, 擱在那半天無所謂.
但是Apple擔心那些魚, 放久了怎麼賣得出去?
小小生意人討生活不易啊!
Apple
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-23 21:02 回覆： |
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這些根莖的蔬菜醃製或煮湯都好 , 又可以耐久放 , 實在是不常下廚的人之優選 . 尤其蕃薯山藥馬鈴薯芋頭之類 , 那就更迷人了 . 我是葉菜類與根莖類都愛 , 從小不挑食 , 但害怕吃到煮熟的蔥蒜類 , 蔥蒜類長大後都生吃 , 模仿外省吃法 .
那天的魚有用碎冰鎮著 . 魚兒的吃法同樣迷人 .
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| + |
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2015/03/22 21:00 |
純然的生活著......
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-22 21:06 回覆： |
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雖不能至 , 然心嚮往之 .
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2015/03/22 13:34 |
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筆記阿本慧心的觀察
讓時間在這攤子上停格了
尤其是這幾張黑白照片，這鋼琴曲。。。
很靜謐的此刻。。。。
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筆記阿本(ltj0111) 於 2015-03-22 20:55 回覆： |
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影像多放了 , 它的紀事傳達自然而然 , 立時能心領神會 , 這反而稀釋了文字在全篇的重要性 . 我時常處於兩難 , 在文字與影像的比重上 , 孰輕孰重 , 孰能逆料這背後的關聯性 ? 所以我常要思考這快門下手後的責任 .
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