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2020/05/21 12:59:19瀏覽2203|回應10|推薦93 | |
. . . . 一家沒招牌的老麵店,一碗據說是許多眷村人回憶裡的辣醬乾麵,麵條筋道,碗底鋪了層豆干榨菜醬料,拌勻食之,樸實的歷史味覺感;稍後再澆上那坨傳說裡的辣泥醬,再次拌勻,先是香,後是麻,不是頂辣,很奇特的濃厚麻香感,完全顛覆我對外省辣醬的印象。平日已習慣客家重口味的老男,對這碗眷村辣醬乾麵竟有幾分難以招架,嚐鮮足矣,偶爾想到了、經過了,就進去嚐嚐。另推薦它的貢丸湯,滾燙,清鮮爽口,搭配辣醬乾麵正適宜。有老食客喚此老店曰『郎家小館』,那就是了。 . . . . . 底下這家也是不錯的 >> _ |
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