據說，冰島有三大地嶽美食，分別是發酵鯊魚肉、黑死酒和羊臉，亦有各式各樣的網誌分別寫下自己的心得，有推也有不推的，而我呢，身為一個藝高膽大的部落客(何時的事？)，有機會自然也要來下個單來嘗試一下囉！

關於發酵鯊魚肉部分，由於已在抵達冰島的第一天就體驗過了，相關心得已不再多做撰述；至於黑死酒，沒有特地去找，也沒有特別看到，最後也就錯過了，雖然在機場買了三小瓶冰島產製的酒，但迄今仍未開箱，故不予評論。

所以，想必看到現在還沒有不耐煩離開的人，應該就可以知道本文的目的(標題應該也可以)就是介紹我嘗試羊臉料理的心情故事了。

關於羊臉，在我抵達冰島小豬超市時，就已看見牠出現在冷凍櫃裡，而且是層層疊疊地躺在冰箱重要位置中，之後只要經過超市，也依舊看著牠們在那裡任君採擷、向我招手，這種心動，已在第一天就波濤洶湧了。

原本打算若是餐廳有羊臉料理時，一定是二話不說的把牠給點下去了，怎奈造化弄人，去餐廳的次數比我想像中還要來得少，而且在那少數的幾次中，也沒有在菜單上看到這道料理，一次次失望的我，就動起了DIY的念頭(以後真得不要輕易嘗試！)。這個時候，單純也同樣好吃的L，就在此時挾帶著香料粉(完全不知道有什麼成份)出現了。

我也在此時，提著冷凍羊臉結帳去也，回到了民宿之後，不諳廚藝的我們，就開始上網爬羊臉料理的相關食譜，豈料，看到全部都需要非常多的辛香料、像是葱、蒜或辣椒等辛香料，或是一些調味料，像酒、醬油什麼的，才有辦法把羊臉的氣味給壓下去，弄成人類可以吃的東西。

但是，只擁有一罐香料的我們，就這樣隨便開張了。

首先，想說是冷凍過的，那先來川燙白煮一下，結果，那火力全張的剎那，整個房間開始充斥著濃重且說不上來的濃重氣味，也不是羊騷味，可能就是動物屍體煮開的味道吧！(夠了)

雖說三個臭皮匠，勝過一個諸葛亮，但可能不適用於兩個頭腦和廚藝都沒有很好的人，在港覺煮的差不多的時候(真得只是感覺，完全沒有任何實證基礎)，我們就把頭顱給夾了起來，接著就拿起了香料罐，狂灑在羊臉上面，想說是否能憑藉香料的力量，掩蓋住羊臉的騷味，然後就進行第一回合的送烤箱行程了。現在回想起，當時的自己，以為會好吃這件事，真是好傻好天真啊！

不知道烤了多久，我們從烤箱拿了出來，也怕味道太可怕，就從民宿的廚房裡，翻出不知是否過期的鹽巴，打算若是無法吞下去時，做為調和食慾的佐劑。

在劃下成品的那刻，血水就從牠的傷口滑落，我的媽呀！完全沒有熟嘛！那時我已經吃下第一塊了說(噁)，為免再烤不熟，我只好先把羊臉劃成梯田的模樣，不過，這個動作真得超像在解剖的，我的內心可能有黑暗的一面(嘿嘿)，所以倒是沒有什麼恐慌的感覺，只是一刀刀劃下去的動作，手有點痠就是。

在第二回合出爐時，牠已經是可以食用的狀態了，被要求把所有的皮都削下來的我，又再度揮刀砍肉片的功夫，然後就，開始進入黑暗料理品嚐大會了。

雖說是7人的團體，但是心臟大顆的人並不是很多，除我和L之外，只有另外增加兩人報名參與這個歷史的共業。

我正式開張的第一口，還能夠認真咀嚼牠的味道，皮QQ韌韌的，雖然是羊臉上的皮，但卻沒有油膩的感覺，而且，也沒有什麼羊騷味，不過，如果看倌認為這種貨色可以一口接一口的吞完，就真得太傻太天真了(像我一樣，鳴)！

願意嘗試的其他人，在隨意咬兩下之後，逐一宣告陣亡，畢竟，這羊臉並沒有很成功的調味，即使有香料加持，但仍然蓋不過去動物屍體的原始味道(再噁一次)，到最後，整個戰場壕溝上，只剩老兵一枚。個人造業個人擔，一開始興沖沖的人要買的人就是自己，怨不得別人的。

我伴隨著開水和塩，一大口一大口地把切下的羊臉皮塊沖下食道，正當我已吞到失去意識時，身旁的T問我：覺得味道怎麼樣？

我只能用我僅限的戰鬥力回她：我覺得味道真得好可怕！！(不堪回首)

結果居然就把她給逗樂了，然後願意協助我解決剩下的殘肴，就在當下，我真是瞬秒燃起了如煙火般的感激，都快要噴淚了！。

不像某位L，居然在吃下第三片之後，就給我躲到暗巷去了，真是令人會忍不住上前去拳打脚踢，現在想想，改天再去補一次拳打脚踢好了。

總結來說，這次的嘗試真是太瘋狂了，若是十年後再去冰島，我還是乖乖地上餐廳吃吃看好了(謎之聲：還試啊)，畢竟這次無法分辨究竟是廚藝太差導致牠那麼可怕，還是本身就那麼可怕，我決定十年後，一定要再給牠一次機會！(握拳)