結婚後，為了證明自己也能做個好老婆，去書店抱了一堆的食譜回家，有微波食譜、套餐食譜、家常菜與小點心、甚至還有華麗多變的宴客菜等食譜。或許這就是角色的轉變吧！總認為煮飯這件事兒呢！結婚後自然就會了。當初大家都這麼以為……

那些食譜買回家之後，安安穩穩地躺在書架上久久未曾動過，似乎快被貼上歷史文物的標籤。偶爾良心也會過意不去，將食譜拿出來翻閱，一張張令人垂涎欲滴的餐點，光是觀賞圖片就花去許多光陰，當然，出門買菜更是別提了。

一個周日的午后，正把玩著周末從百貨公司買回來流線型的美麗燭檯，不知何時才能享受點燃蠟燭的情景，突然心血來潮，何不在家辦一場燭光晚餐呢？於是乎，將平日愛不釋手的珍饈照片再度翻出來參閱，並將所需材料逐項記錄，趁著心情正好，連忙上市場採買。

今天的菜色呢！有三鮮蛋豆腐、粉絲蛋、煎雪魚片、橙汁小排及哈密瓜盅。

對了，您真是行家，一聽就知道這幾道菜是有點兒難度的。

三鮮蛋豆腐是將豆腐、雞蛋、蝦米屑、火腿屑、榨菜屑等捏碎成泥，然後蒸煮出來的；粉絲蛋則是照片上的草莓特別漂亮，所以特別擺出這道紅黃相間清爽宜人的菜色。

煎魚一直是我的痛，每次一整片下鍋，起鍋都只剩下半片魚，其他的都孝敬鍋子了。這一次呢！經過婆婆的口頭傳授，終於完整地煎了一整片的鱈魚，心中的興奮是免不了的。

橙汁小排一聽它的菜名，就知道它是用柳橙汁、桔子皮末、起士粉、及豬小排烹飪出來的好料；哈密瓜盅那就更了不得了，得先將一整顆的哈密瓜洗淨後，於頂部1/4處切成鋸齒狀，再挖去瓜囊備用。

發現當個好廚師實在是不簡單，抱著哈密瓜要切下第一刀時，感覺自己像個手術室裡的醫師，然後一刀一刀地延著1/4的角度切著鋸齒，深怕轉完一圈之後，1/4變成2/4的位置了。

戰戰競競地切完鋸齒，接下來就得拿起湯匙，將新鮮的果肉刮除乾淨，一只黃澄澄的香鍋就完成了。

盅內的材料也不含糊，是由絞肉、蝦仁剁成泥、火腿屑、荸薺屑等揉成一粒粒的肉丸，煮熟之後再置入哈密瓜盅即可完成。將手中一袋的明蝦清洗乾淨，剝殼去腸，雙手已被蝦子刺得傷痕累累，好不容易將所有的材料洗好切好煮好，已經過了四個鐘頭。

將五顏六色的四菜一湯擺設妥當，取出流線型的燭檯，點燃燭火，將餐桌佈置的像電影中的情節一般。熄滅了所有的燈光，今夜只盼燭火相伴，羅曼蒂克的感覺就是如此。

「老婆，這道魚好像沒熟呢！」老公首先嚐著魚說道。

「沒關係，微波一下就好。」將整盤魚送進微波爐內。

一只微弱的燭光，輝映著朦朧的菜色，使人猜不透它的名字。

「好暗喔！菜在哪裡？」

「這道是什麼菜？暗摸摸的都看不出來……」

「好奇怪的感覺，找不到菜呢！」

「不能開燈喔！這是屬於我們兩人的燭光晚餐哪！」

「可……可是，我覺得好像是瞎子在吃飯……」

「忍忍，一下子就過去了。」

「哦──」

時光頓時像燭火一般的古老緩慢，有如度過一百萬年般，碗內的白飯見了底。

「終於吃完了！」當晚餐結束後開燈的一剎那，我聽到兩人都喘了一口氣兒。

而那道魚呢？我在隔天晚上熱菜時，打開微波爐，赫然發現它還靜靜地躺在那裡，眼裡透著哀怨。

【無責任食譜--哈密瓜盅】

材料

哈密瓜、高湯罐頭	各1個
絞肉	100公克
蝦仁(剁成泥)	8隻
火腿(切碎)	2片
荸薺(切碎)	10個
香菇(切粒)	2朵
青蔥(切碎)	少許
太白粉	2/3小匙
香油	1/4小匙
鹽	1/4小匙
酒	3/4小匙

做法

哈密瓜一個、熱高湯一罐

1.            先將哈密瓜沖洗乾淨，在頂端1/4處以小刀切出鋸齒形狀，並將瓜囊清除。

2.            將所有配料倒入碗中攪拌，將其捏成小肉丸備用。

3.            將高湯倒入煮沸的小鍋，加入一旁的小肉丸，以中火煮沸。

4.            待肉丸煮熟後，倒入置於一旁的哈蜜瓜內，即成鮮味撲鼻的哈密瓜盅。

加少許哈密瓜球，也別有一番風味喔！