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拒吃麥當勞第五天─衛生署與搖擺狗
2009/07/13 10:37:19瀏覽1819|回應12|推薦28

引用文章新聞眼/態度搖擺 衛署形象受創

最近拒吃麥當勞,已經邁入第五天了,也剛衝破撞牆期,半夜不會一直想著吃麥當勞,不過還是很想要吃早餐的二號餐點,那是JC鮮師認為最好吃的早餐。

不過,記得只能單點,如果配上薯餅,那一定要好好吸油,每次都用衛生紙把油吸了一大張,可怕!

衛生署的態度讓人感受到搖擺狗的長相,連台北縣的檢驗結果,一開始都可以暗諭沒效力,還要求送到衛生署檢驗,如果每個單位都搞這麼一招,將「初驗」結果送到衛生署「複驗」,請想要參加國家考試的考生,可以準備衛生方面的相關考科,應該會大幅度招人。

麥當勞事件過了許久,JC鮮師才想到衛生署的老大好像是敬愛的葉金川先生。

過去好像發生什麼重大事件,葉金川都多少會出來做個決定,或說上兩句話安撫民心,只是這起事件怎麼葉金川先生很安靜,安靜到~~很可怕,難道已經人在花蓮了?

葉金川接受媒體時答稱:「現在是衛生署長,會努力做好衛生署長的工作,沒出現,並不表示沒盡力。」從支持葉金川的角度,相信這起事件應該被認定為地方事件,不必衛生署的頭子出面解決。

可是底下的人沒搞好,傷害的還是葉金川先生啊!

基本上,有幾個觀念一定要釐清:

  • 北縣消保官檢測結果當然具法定效力,對於檢測結果有意見,應先循法律途徑進行複驗。衛生署先前暗指北縣檢驗結果不具效力,顯已嚴重傷害公權力。
  • 麥當勞自行送驗的結果,不管其所送交的檢測單位多有公信力,不具備任何影響北縣消保官檢測結果的效力,即便麥當勞是國際有信用的大企業。
  • 採驗過程應詳加紀錄,未能提出採驗過程證明者,其送驗結果基本上欠缺可信性之基礎。(麥當勞的送驗結果若要有參考的效力,也應提出相關證明)
  • 送驗機關的檢驗報告,僅代表對於檢體的檢驗結果,並不代表對於送驗過程之正確性加以保證(除非該送驗過程亦由檢驗單位所為)
  • 對於國際級大企業,應與一般業者等價視之,衛生署不可以有所偏頗,以免有私下交易之嫌。

整理個五點好了,以免寫太多,大家看了頭昏。

不過,衛生署有沒有被關說,那兩位打電話給消保官的立委,到現在還搞不清楚是誰?是一直讓筆者很悶的事情。查了一下「關說」相關規定,好像並不多,如採購法第16條第1項:「請託或關說,宜以書面為之或作成紀錄。」公職人員利益衝突迴避法第8條:「公職人員之關係人不得向機關有關人員關說、請託或以其他不當方法,圖其本人或公職人員之利益。」公務員服務法第15條:「公務員對於屬官不得推薦人員,並不得就其主管事件,有所關說或請託。」印象中應該還有其他規定,一時想不起來,有沒有網友可以提醒一下。

有人說麥當勞的食品乾淨多了,這點JC鮮師當然肯定。只是拒吃活動是要提醒這家國際級的大企業下列事項:

  1. 不要因為有縝密的流程,就認為一切都沒有問題。好,還要更好。
  2. 上有政策,下有對策,也會適用於國際級的大企業。
  3. 不要染上台灣某種關說文化的惡習,關說省下來的錢,以及減少不必要廣告,就可以增加換油的品質。
  4. 採證流程的正確觀念,應該要好好學習一下。
  5. 追求利潤成長,應該要想辦法創新,尋求高利潤的產品,而非一昧地降低原料成本,否則必定會降低品質。

過去台灣有一家老字號的粽子店,為了降低成本,不斷砍上游原料的價格,最後上游廠商也為了降低成本,賣死豬肉給這家粽子店,最後因案查出此一事件,也大大地影響業者聲譽。但是,該家業者承認錯誤,也還是能贏得忠實客戶的支持。

麥當勞,也應該更有勇氣承認錯誤吧!


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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kf0630&aid=3128383

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infinite light
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無辜消費者,造就了這些財團的雄厚實力
2009/07/17 10:20

若非這些商人,賺飽了鈔票,又怎能有實力與公權力抗衡?

護航的不明人士,不會無緣無故關說,

而鈔票,卻都是來自消費者的奉獻,

醒醒吧,消費者。

其實麥當勞的麵包,軟趴趴毫無力道,太過人工化,吃也吃不飽,

只能靠高油脂取得飽足感。

不妨換一個口味,嘗試健康的歐風麵包,

享受健康的小麥五穀的營養與香氣。


蔬食愛自己 愛眾生 愛地球
J教授(kf0630) 於 2009-07-18 12:35 回覆:

對啊!大家還是儘量貢獻上廁所的軟實力

喔!對不起,是硬實力


bug
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肯德機好像也上榜了
2009/07/15 09:07
多吃點台灣水果吧
J教授(kf0630) 於 2009-07-15 09:35 回覆:
肯德基喔!好像沒有那麼囂張

啥啊?
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2009/07/13 17:27
從一開始的「六小時」,到後來檢驗出 As,我覺得真的不堪的反而是台北縣政府,還有後來相挺的中央政府。

1. 一鍋油用一個多禮拜絕不是麥當勞的專利。美國也一樣。這是個很難看的事實,沒有一家速食店願意大聲說。但是油在不斷過濾,並且加油補充的前提下,就是可以用這麼久。油脂跟油炸造成的健康危害遠大於油脂變質造成的健康危害。

炸薯條是速食店的金牛。速食店用的炸鍋一次要用幾十磅棕櫚油,是普通中餐館的小炒菜鍋十倍以上。如果要天天換油,或者是六小時換油,還不如乾脆查禁漢堡店。

如果一定要堅持使用檢驗酸價的試紙,不然速食店會研發飽和脂肪酸更高的油類(更不容易氧化)、降低油炸溫度(這是很大的改變,如果還能炸出薯條,薯條可能吸收更多油)、不然速食店就必須使用鹼性藥劑中和油類的酸性(皂化問題可能更嚴重)。

2. 檢驗出 As 更是離譜。老實講,以我的科學知識來看,我一開始就不信這個。這就像是到修女院裡面,發現一半的修女長了老二。你們不相信後來的檢驗,我不相信一開始發現有 As 的檢驗。
J教授(kf0630) 於 2009-07-13 18:01 回覆:
反正,少吃就是王道

rt888
等級:7
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要揪出幕後黑手
2009/07/13 15:01

從這個事件,很明顯的可以看出衛生署有隻幕後巨大黑手,企圖強力護航麥當勞,否則以葉金川這傢伙的個性,平常話多個性衝、又好個人英雄主義,怎麼可能在這種情況下悶不吭聲?直到劉兆玄看到媒體和民意反彈愈來愈大,難以善了,終於做出裁示,把幕後的黑手給壓下.....

J教授(kf0630) 於 2009-07-13 15:05 回覆:
我也是有這種第六感,好強烈

野口女
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提醒
2009/07/13 14:58
怎麼你越說拒吃  怎麼越有一股衝動  現在就想吃
最喜歡從折射裡 看你的不小心
J教授(kf0630) 於 2009-07-13 15:05 回覆:
第一天晚上確實有此一衝動

shouminc
等級:8
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替麥當勞消毒的打手出現啦!
2009/07/13 14:55

看來「替麥當勞消毒的打手出現啦!」

台灣只要有這些人,財團老闆之囂張就不會收斂。弱勢永遠就是倒霉去死的一群啦!




J教授(kf0630) 於 2009-07-13 15:04 回覆:

哈!沒關係啦!

大家都可以選擇靠邊站

就看是靠北邊站,還是靠哪邊站!



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如果公務員作足功課
2009/07/13 13:17
如果公務員作足功課
證明自己檢驗過程站得住腳
會怕刁民嗎?!

J教授(kf0630) 於 2009-07-13 14:39 回覆:

這牽涉到一個很有趣也很基礎的問題

就是如果驗證單位沒有相關認證

是否不能進行檢驗工作

認證影響司法判決或行政措施的程度為何

九十三年間最高法院對於測謊就曾提出一些見解



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哪邊吃
2009/07/13 13:12

個人判斷以為:

 麥當勞的油應該已經是國內少見的乾淨油了

如果麥當勞的也不合格, 是不是消保官也來找一家合格的讓大家看看?

我建議e周刊派人跟一下消保官看他吃的都是什麼油? 最好連家裡炸的油也抽查一下

看合格與否

J教授(kf0630) 於 2009-07-13 14:30 回覆:

家裡的油應該不會那麼髒,

我覺得炸了一天,難免都會髒

何況是好幾天

數據還是比較重要

與是否為麥當勞,還是巷口的鹹酥雞

未必與印象相符



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這樣動盪的環境下,民眾的眼睛,會越來越雪亮
2009/07/13 12:09

大頭症~~需要民意來醫

至於誰是大頭,本人倒是看到2顆,一件事情可以托成這樣,讓人覺得好笑

商譽無價,我的天阿,這點任那一家公司都是小心看待的

行的正做的直,自然有人會去監督政府,

這樣動盪的環境下,民眾的眼睛,會越來越雪亮

J教授(kf0630) 於 2009-07-13 12:22 回覆:

太亮了,我自己來戴上墨鏡好了

好像蠻冷的~~

哈!


yhchin
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資本主義下扭曲的成本概念
2009/07/13 11:51

如題,今日我們在論成本時通常沒有看清楚到底何謂合理成本

炸油對於鹽酥雞等小攤子來說當然是佔大多數成本,因此目前也只有一個攤子上新聞說他每天換2次油,其他攤則不大可能負荷。但對於麥當勞而言,他還有賣其他一脫拉庫東西,炸油本身究竟佔多少成本,顯然其比例便降低。且麥淑淑已自稱如每天換油要多2億元成本,但這2億對於麥當勞而言,真的算是錢嗎?不過就是少做點廣告罷了!!

也就是說,我早就厭煩現代大企業除了廣告之外,又成立基金會避稅;這表示它們已經賺太多了!!如果品質好些,售價低些,我們消費者可以自己把省下來的錢拿去捐,不用這些吃人不吐骨頭的大財團裝出一副慈善的樣子!!這2億,把今年下半年所有電視廣告下檔就OK了


J教授(kf0630) 於 2009-07-13 11:58 回覆:

油一桶不知道要多少錢?

換一次油需要幾桶?

應該也不難算。

只是手邊沒有這些數據。

但是,廣告這麼大,應該成本更高吧!

基金會的議題就不清楚了,也不瞭解麥當勞的基金會運作狀況,

只是覺得麥當勞時常在鼓勵捐款,

這也是一件好事情,讓民眾發現自我的善心,

但是麥當勞可不可以捐多一些啊!

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