又到了農曆的假期了,今年不能免俗的,又是要開出清單來,準備過年.父親看到我們在寫清單,就說"吃清淡點.現在每天都像是在過年,所以,沒有必要準備一大堆東西."的確,這幾年,尤其住在台北市,除了除夕夜之外,大概,任何時間都能夠買到,你想要買的東西.

說到過年,我最頭痛的還是甜年糕.雖然,現在市場上可以買到一小塊的年糕,而且,等到初五一過,還是可以拿來餽贈給長輩,不過,我的臉皮畢竟(很薄),所以,每年做這件事情,總是會很(害羞).尤其是這些年來,所有的這些同輩的兄姊們 ,一個個退休了,當你要做壞事時,一看到他們在場,就會有說不出口的痛苦,還好,親戚都很捧場,反而會主動幫我說出來,讓我更不好意思.

自從看了林文月,和蔡珠兒的文章,讓我想到:也來做個不一樣的甜年糕試試.反正,我有一個好習慣,就是我每次試驗,如果失敗了,我還是會將戰利品吃下,湮滅證據.

一. 蘿蔔糕:  在來米粉 500g,白蘿蔔 500g到1500g ,( 可改用紅蘿蔔.南瓜.)豬肉 150g, 香菇 6朵, 蝦米20g ,紅蔥頭,花生,青蒜,鹽,醬油,糖,胡椒粉.(電鍋放兩飯碗水下去蒸).

二. 甜年糕:  傳統上就是糯米粉 500g,紅糖.後來,才有加入如:紅豆,或是桂圓,...不過,對我來說都很難吃.

後來,我看了蔡珠兒所寫的聖誕糕,讓我突發奇想,就做個改良版的吃吃看.

材料:  糯米粉 500g,  ( 綜合堅果一包,和你想吃且收集到的乾果,合計共 500g,全部敲碎. )

當我做好後,自己試吃,還不錯,只是那些保守的膽小鬼,都不敢吃.我父親更是語重心長地說"你們就是過的日子太舒服了,所以才會想到這些鬼點子.在古代,有甜年糕和蘿蔔糕吃,是一件多麼快樂的事情."

感謝主,和眾神,我錯了,改天,我買金門的牛肉乾,來謝罪.