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2011/09/30 11:58:46瀏覽957|回應3|推薦37 | |
昨天靜ㄚ宜回板橋娘家,煮了 一 大 鍋 的湯。 大妹邊吃邊說 :「 好像缺少了一味。 」 嗯,我也覺得少了一味。(灑點蔥花裝飾肯定更「美」味) 後來她發現我沒有加高湯塊。(大妹吃重口味的) 靜ㄚ宜雖然沒有加高湯塊,但本次的湯煮得很清甜, 一樣是好喝的啦!
阿母吃了兩碗。大妹嗑了四碗。弟弟喝了兩碗。 靜ㄚ宜自己捧場了三碗。 小妹還沒回家,我猜應該也會給我面子地舀個兩碗吧! 看來本次推出的「靜式愛心湯品」 大熱銷 !!!
靜ㄚ宜煮東西很隨性,有什麼就加什麼。 往往有出人意料的美味出現! 更重要的是 —— 湯裡頭充滿了靜ㄚ宜的「愛」, 您說,這鍋湯能不美味嗎?!(呵!靜ㄚ宜賣瓜,自賣自誇)
由於靜ㄚ宜不喜歡顧瓦斯, 所以很愛用電鍋給它煮湯、煮東、煮西、煮有的沒的。 呵!電鍋真是懶人最好的朋友啊! 材料: 玉米 兩條。切段。 洋蔥 一顆。切絲。 馬鈴薯 一顆。切丁。 牛番茄 三顆。切瓣。 金針菇 一包。撕小搓。 雪白菇 一包。撕小搓。 半雞連腿。 切塊。 (用開飲機滾水簡單川燙過、洗淨) 水 數碗。 (蓋過食材即可) 調味品: 鹽 半茶匙或酌量。 (電鍋跳起後加)
偶的烹飪方式 : 找一個大鍋子,因為食材很多。 把上述材料依建議全部處理好, 不要客氣,通通都丟進鍋子裡。 接著,加水,蓋滿食材即可。 此時,靜ㄚ宜會拿 保鮮膜 封住鍋子。 (從鄉下路邊辦桌,總舖師炊煮佛跳牆等湯品得來的靈感) 再把滿滿一鍋子小心放入電鍋裡。 電鍋外鍋要加一碗水,這種常識大家應該都知道吧! *___^ 最後,把開關壓下去。要插插頭這種事應該也不用靜ㄚ宜教喔! 接著耐心等它三、四十分鐘,待開關自動跳起來, 適量加點鹽巴後就可以大快朵頤了。
比金針菇胖那個就是雪白菇。 我弟邊玩電動邊喝湯邊說 : 其實他比較喜歡喝香菇雞湯。 嘻嘻嘻!其實靜ㄚ宜也很喜歡香菇雞湯, 但我記得上次回板橋翻過廚房,好像沒有乾香菇ㄝ! 他這是在跟我預約下次想喝香菇雞湯嗎?! |
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