【常用肉魚類】(下列動物性肉魚類，不適於素食者選用。)

牛  肉：溫，甘  滋養、補益寒證者、強壯筋骨、促進發育

田  螺：大寒，甘  清熱通尿、止渴醒酒、治目熱赤痛、痔瘡

田  雞：寒，甘  解熱毒、補虛損、治小兒熱瘡、水腫

羊  肉：溫，甘  補氣養血強精、補益寒證者冷症冷感陽萎

阿膠驢皮膠：平，甘  養陰養血、益肝美膚、治風痛、產後貧血*

海  馬：平，甘  壯陽道、益精補虛、治血氣痛、婦人難產

海  龍：溫平，甘  壯元陽、暖腰膝、益房術、催生

鹿  肉：溫，甘  補脾益氣、溫腎壯陽、強精、補益寒證者

鹿  茸：溫，甘鹹  助陽生精、養血強筋骨、治陰症腎虛滑精

蜂  蜜：平，甘  潤臟腑、益氣補中、鎮咳通便、袪心煩

蜆  肉：寒，甘  去暴熱、利小便、通乳明目、治黃疸丹毒

蝦  肉：平，甘  滋養補虛、壯陽、通乳

豬  肉：平，甘  補腎、養血、滋陰、潤燥、促進發育

燕  窩：平，甘淡  潤肺益氣、養陰化痰、治虛咳燥痰、痰喘

鴨  肉：冷平，甘  補虛清熱、和臟腑、解丹毒、止熱痢

鴨  血：冷，鹹  解野葛毒、解砒霜毒、解藥毒

雞  肉：微溫，甘  滋補養氣、強化筋骨、養血、補虛

雞  蛋：平，甘  滋養強壯補血益氣、止咳止痢、利產安胎

鯉  魚：平，甘  滋養、利尿消水腫、催乳、治妊娠性中毒

鯽  魚：溫，甘  溫中下氣、益五臟、止痢、治腸風血痢

麝  香：溫，辛  開關通竅、袪風痰、治諸血氣風痛、癲癇

鱉  魚：寒，甘  滋陰補腎、清熱養血、利虛證治遺精失眠

鰻  魚：溫，甘  滋補、強精、強壯、防治心悸與氣喘

鱔  魚：大溫，甘  補中益氣、壯陽補虛、逐風濕治血氣不調