藥膳素材中常用草本(花草茶類)之性味與效能

千日紅：平，甘微苦  清熱、平喘止咳、治咳嗽哮喘

山茶花：平溫，苦  涼血、治吐血衄血、腸風下血

月季花：溫，甘酸  理氣活血調經止痛、治月經失調痛經脹痛

夜合花：溫，辛微苦  調經理帶活血散瘀、治白帶月經失調跌打

玫瑰花：溫，甘微苦  理氣、平肝氣、調經、袪煩、治痛經

洛神花：涼，酸微苦  清熱解毒、平肝明目、降壓、潤腸清血脂

炮仗花：平，苦微辛  清熱潤肺、消炎止咳、治咳嗽支氣管炎

茉莉花：平，苦微辛  健脾、理氣、解毒、治目赤腫痛、洗眼藥

旋覆花：溫，辛苦鹹  健脾補中、潤肺益氣、止咳袪痰、治痰咳

款冬花：溫，辛微甘  明目、瀉熱、潤肺、止咳袪痰

菊  花：平，甘微苦  清涼解熱、散風、鎮靜、平肝明目、解毒

曇  花：微涼，甘淡  消炎止咳涼血降壓、治咽喉炎高血壓血症

藏紅花：溫，辛苦  活血袪瘀、解熱、調經治月經失調冠心病

霸王花：微涼，苦甘  消炎解毒潤肺止咳、治炎症胃乳癌百日咳

鷹爪花：溫，辛甘香  益肺散風、止咳定喘、治哮喘

天使花：平，甘微苦  強壯興奮、發汗、鎮靜、治感冒發熱咳嗽

尤加利：平，微苦香  降糖、平喘止咳、治咳嗽氣喘、尿道感染

牛膝草：平，甘微苦  健胃、升壓、袪痰鎮咳、治胃痛咳嗽氣喘

百里香：平，微苦香  強壯神經、催眠、止咳袪痰、治失眠咳喘

杜松果：溫，甘甜香  健胃利尿、降糖排毒、補虛益五臟利代謝

佛手柑：溫，甘微苦  花鎮靜葉解熱皮驅風、治神經衰弱抑鬱症

玫瑰花：溫，甘苦香  理氣、平肝氣、消炎調經、袪煩、治痛經

春黃菊：平，甘微苦  鎮痛、解熱、健胃助消化、治顏面神經痛

香  茅：平，微苦香  理氣、開鬱、健胃助消化、促進母乳分泌

茴  芹：平，甘苦香  清熱、助消化、平喘咳、治腹痛咳嗽氣喘

茴  香：平，微苦香  驅風鎮靜、利尿通經、增食慾治生理不順

迷迭香：平，微苦香  補中利脾、升壓、降膽醇、治肝膽病結石

馬郁蘭：平，甘微苦  殺菌消毒、降壓提神、治感染炎症偏頭痛

馬鞭草：平，甘微苦  開鬱健胃、治胃灼熱消化不良、神經衰弱

鼠尾草：平，甘微苦  升壓、制汗、抑泌乳、治月經失調低血壓

橙  花：溫，微苦香  鎮靜安神、治神經衰弱抑鬱症歇斯底里症

薄  荷：平，微苦香  強壯健胃、平喘、提神、治噁心嘔吐氣喘

薰衣草：平，微苦香  鎮靜降壓、平喘咳治氣喘百日咳流感失眠

羅  勒：平，微苦香  健胃提神、治胃痙攣、神經衰弱不安失眠