因為是芳療班，還是以芳療香草為主題，手工餅乾應是最應景的好主意！
↓ 新栽的甜薰衣草、狹葉薰衣草在窗口綠意含香，用葉子做香草餅乾可行：

　　

新鮮香草在高溫烘烤下可能產生的不留香問題與製作的簡易度(最好能讓沒製作餅乾經驗的同學們有隨手取得的材料).用目前市面上容易購得的薰衣草花苞應該是最適合的  光是這個問題就讓我想了兩天。
於是甜味的薰衣草餅乾完成 這是餅乾麵糰的基本款。

↓可做成30片餅乾的材料如下：

圖解如下：
↓ 作法２.奶油打鬆加入糖粉，再分次加入蛋汁：
 
↓ 作法３.加入泡開的薰衣草與粉料輕輕壓拌：
 

↓ 作法３.壓拌完成後蓋上保鮮膜冷藏一個小時，搓成小圓球：
 
↓ 作法４.壓扁後放入烤箱，視家中烤箱微調溫度與時間烤酥即可：
 

← 有機精油很高價

以前常追著老師問：這個可以吃嗎？那個可以喝嗎？這個？那個.... 老師煩不勝煩的總說：有機才能入口！其餘的只能做為外用用途！
近來流行有機精油入菜，效果非常讚！只要少許幾滴就可呈現完美的效果。

薰衣草眾所皆知的鎮定安撫效果廣為人知，學會芳療以後才知道薰衣草分為好幾種類(24種.五大類)，例如：醒目薰衣草(Lavandin super)、真正薰衣草(Lavender fein)、頭狀薰衣草(Lavender:Schopflavendel)、穗花薰衣草(Lavender:Speilklavendel).....叫做"Lavender"的品種可作為食用且具有療效，叫做"Lavandin"的只有香氣而沒有療效。

不管如何種類分類，愛吃鬼jane的不計較 只要是食用數量少量而且自行栽種的就O.K. 最好是一兼二顧的既有療效.也有芬芳香氣！
要不是怕熱食送到會沾黏，jane的還真想分享薰衣草餃子呢!!總之，

甜的薰衣草餅乾芳香浪漫 下一篇來試試鹹的香草餅乾～