很多人看到電視購物台賣麵包機，畫面上剛出爐還冒著熱氣的各色麵包，真讓人垂涎三尺，一時心動(也可以說是一時糊塗)就下單了…

剛開始大多是興致勃勃的照著食譜試做，為了表示賢慧還會帶到辦公室請同事分享，同事表面捧場說讚，心裡卻想：這個麵包機做出來的麵包又粗又乾，還真難吃！

做了幾次以後才發現，根本不是像當初電視購物專家說的，那些五花八門的麵包，只要材料丟進去一個按鍵就OK了！家人也不見得捧場，那…還是買外面的好了。

我有個朋友團購了一個麵包機，因為太忙擱了快一年終於做出一條吐司，但自此沒有下文。她老公常無奈的虧她：「你那條吐司三千多塊，好貴哦~」

也有人不死心，不相信麵包機做不出好吃的麵包，一再試做調整配方，終於抓到要領也玩出興趣──我就是這種人。

它對我來說不僅是玩具，也是廚房裡不可或缺的工具，有了它，我已經記不得上次去麵包店買麵包是多久前的事了。

我的第一台麵包機是在全國電子用不到兩千塊買的，只能做小條的吐司，而且口感一直不能讓我滿意，用了一年就壞了。

接著我想買個好一點的，在網路上參考了很多人的意見，最後決定買這台日本原裝微電腦的，第一次做出來的成品就讓我驚豔，從此愛上它，至今已用了四年，它還是乖乖的很聽話。

原來麵包好不好吃除了配方，機器本身也很重要！欲善其事，當然得先利其器囉！

想要變化各式花色麵包，揉麵與發酵的過程可以由它代勞，只要發酵完成拿出來整形，再做最後發酵就可以進烤箱了，可以省掉很多力氣。懶得變花樣，三四天做一條吐司也夠全家人早餐吃了，而且吃得健康又安心！

我曾經天天做麵包，玩得很瘋，結果全家都吃胖了。後來改做饅頭，也是天天做，最後玩累了、也吃膩了……

現在回歸正常，平均三天做一條吐司，希望這個麵包機還能讓我用上幾年，我們家的早餐全靠它了！

我真的不能沒有它～