2007年7月29日攝影

                                                20100922攝影

又去侯硐車站，車停在侯硐車站旁，走到車站一看，猛然驚覺，侯硐車站漆成紅色，變得艷麗無比和以前滄桑和質樸樣完全走調了。

車站售票室裝飾依舊，通往月台的天橋可以俯瞰波浪形月台的屋頂，如水的波浪屋頂是侯硐車站的特色。 

旁邊矗立一座瑞三煤礦舊坑遺址，偌大的廢鐵堆砌著，有關單位就讓其自然為歷史懷舊區，遊人踩踏，安危且得自行負責囉！ 

侯硐車站對面有家老麵店是一對夫妻經營的。以前到侯硐車站未曾坐下嚐食，這家麵店已有六十多歷史，老夫妻身手不凡，比起隔壁麵店老闆娘癱坐在椅子上休息要勤快認真。 

                                                 20070729攝影

老夫妻最讓人敬佩的是他們態度和善面容慈藹不疾不徐很有耐心。忙碌之時還慇勤回答我們所詢問的問題，真是親切也反應靈敏。 

老夫妻問我們要吃什麼？我們點湯的陽春麵和乾的陽春麵，鍋子中有豬血湯和油豆腐，熱騰騰地看起來新鮮有味，我們也加點了，再燙青菜和切個豬頭皮，很豐盛的一頓午餐。 

 20070729攝影

遊客漸漸據案來坐，老夫妻手腳不含糊，老先生下麵燙麵動作俐落，不因高齡而遲緩；老太太舀湯、燙青菜、切菜，沒有分工合作，卻配合得恰到好處。每個客人都很快吃到麵待客真誠也。 

 20070729攝影

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老夫婦記憶好，客人洋洋灑灑點了一堆菜，不用筆記統統用腦記，結帳時馬上說出多少錢，真是不簡單的一對伉儷情深的老夫妻。 

吃時，老夫婦若空了，會過來問候，「你們以前來吃過啊？」「是啊！」「真的，真是感謝你們啊。」親切和藹不像一般連鎖店制式做作的禮貌問候。 

老夫婦煮的麵湯頭清，麵裡作料簡單，鹹淡恰好，想必是累積數十年的經驗。小菜很家常，有豬尾巴、鯊魚煙、脆腸、透抽，顯示這裡的地理環境濱海又近山，從瑞芳出隧道是台2線海邊，走台2乙線則往九份、雙溪、貢寮前進，山海交融，跨過三貂角站火車彎轉宜蘭支線。 

 20070729攝影

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侯硐這小站多的是挖煤礦軼事，事過境遷，物產轉移，有些搭乘平溪小火車的旅客會在此上車。這站人少寂靜，等車之際去吃侯硐車站正前方這家小麵店，不管你餓不餓，趕不趕時間，坐下來體會一下這裡的古蹟和往事，和老夫婦閒聊一下或許比你看本古蹟書籍要來得生動和活潑呢！ 

麵不大碗，吃吃吧！竹製的簍子川燙的麵條還真已稀少了，懷舊，多少人愛懷舊，心動不如行動那就走去這鄉野僻靜的侯硐尋根吧！

20100922攝影

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