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| 2006/03/28 19:18:09瀏覽427｜回應2｜推薦9 | |
日期：2006/3/28 都是底迪常和我搶大麥叔叔家的蘋果派 這下火了 想吃又何必搶來搶去呢 自己來做........ 材料：(4個) 冷凍酥皮4個 蘋果丁約160g 細糖50g 檸檬汁2小匙 鹽少許 肉桂粉少許 葡萄乾少許 奶油少許 玉米粉10g 鮮奶30~40g 作法 1. 蘋果丁約+細糖+檸檬汁+鹽....放入小鍋中小火煮至蘋果丁軟化 2. 待水份稍稍減少後，加入肉桂粉、葡萄乾拌勻 3. 接著將玉米粉調和鮮奶，倒入鍋中勾薄芡 4. 起鍋前放入少許奶油增加香氣 5. 取出冷凍酥皮，放入蘋果內餡，對摺，封口用叉子壓死 6. 做好的蘋果派皮，表面刷上蛋汁，小小切一個小口 7. 火溫200℃，烤約15分鐘即可 |
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