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薑絲炒大腸
2006/03/22 08:54:48瀏覽261|回應3|推薦10

薑絲炒大腸

日期:2006/3/21

超市有賣這種處理好的大腸真是太方便了.......

材料
薑絲約半杯
處理好的(熟)大腸約4兩
酸菜約1杯

白醋1/4杯
味霖1/8杯
水1/8杯
糖少許
鹽少許
白胡椒粉少許

作法
1. 起油鍋,放入約1~2大匙的油,先炒香薑絲
2. 再放入酸菜翻炒(略聞到香(酸)味)
3. 接著放入洗乾淨的大腸翻炒數下
4. 最後放入調味料煮滾即可

【莎流口水】
這道菜裡
我最吃薑絲和酸菜了......
( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=honhonwu&aid=212266

 回應文章


等級:6
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^___^
2006/03/23 18:37

我還是廚房生手

要學的還很多

希望大家能教教我^____^


浮雲
等級:8
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再來
2006/03/22 10:34
碗白飯   下飯 

華歌
等級:7
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火候
2006/03/22 09:00
火候很重要,炒過久或不及,是成敗關鍵!我喜歡吃這道菜哩!