全麥土司 - 莎莎的廚房

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全麥土司

2006/02/27 09:37:07瀏覽244｜回應0｜推薦7

全麥土司

日期：2006/2/27

中種麵糰
高筋粉350g
全麥粉50g
快速酵母5g
水240g

主麵糰
鬆餅粉100g
黑糖30g
鹽10g
奶粉25g
水60g
奶油25g

因為家裡已經存有「大量」的鬆餅粉←特價時買太多了......
所以主麵糰原配方為高筋粉100g
偶給它改成用鬆餅粉了

麵包體還不錯吃
有一點鹹鹹的......

( 休閒生活｜美食 )