15年前當營養師高考放榜時，我興高采烈地拿著報紙上的榜單，指著標在上頭我的名字給父親看時，父親只是冷冷地笑著說：「有這麼高興嗎？唱高調的工作職稱！！」，聽著我的心~咻地~急速降至冰點，原本報喜的心，反而被一盆冰水淋的全身打起哆嗦來。

回想23前年，在大學聯考放榜時，由於成績考的並不理想，本想重考的心願，也在父親認為沒有必要的命令下徘徊不已，不知前路何在？！因為他老人家覺得將來走機械工程類的課系，比較不擔心失業的問題，所以他一心逼著我要讀機械科，但我也拼死命不從的抗爭，最後才得以順利的讀食品營養方面的課系，縱使當時父親是一味的反對。

為了使父親認同「營養」課系，在現時社會存在的必要性，三不五時會從報章雜誌的報導與他溝通、告訴他，目前台灣醫療體系的不足及大眾忘卻食品營養的重要性，畢竟「病從口入」是老祖先留下來，不可否認的事實，無奈他仍然無法接受，因為他總是淡淡地說：「在中國，改朝換代的最主要原因，你知是為啥嗎？就是只為一口飯吃，也就在沒飯吃時，改朝換代的命運就這樣一直輪轉到現時！！吃都吃不飽了，誰還管啥營不營養？」。

 營養師證照開始施實時，我想若有了證照，也就代表較無失業的可能性，因此；努力地考取營養師，也為了安撫父親早期所擔心的問題，然而沒想到將榜單呈上給父親看時，卻得到無情的回應，當時心裡真的難受到極點。

細數回想從事這個叫「營養師」職稱的工作近16年了。「唱高調」這樣的說法，讓我深深體會果真是如此！

在醫院，病人寧聽醫生的三、兩句話，勝於與營養師冗長無意的對談(大部份的病人覺得)。

在團膳便當業，也只是擔任一個因為政府規定必須聘請營養師要求下的一個花瓶。

而在保健食品界，又被多數老板認為，若請了這些營養師，可能產品不用賣了。因為保健食品的功能，讓許多營養師不知如何訴言，告訴消費者，似是「賣膏藥」又似是「專業」的定位下，讓許多保健界老板，寧可聘請能言善道的「業務人員」，也不願請「營養師」來拉低業績。

   16年不算短的營養師生涯，有著喜悅也有著悲傷。喜的是，有人接受建議後，身體變健康、體重減輕等等，悲的是父親到如今仍然認為營養是唱高調的職業。

對我而言，營養也許能幫助人的不多，但至少在我的專業上能盡了一份心力，只是話又講回來，因營養而得到最大幫助的人，應該是我自己吧！