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2009/02/26 09:08:04瀏覽3420|回應8|推薦80 | |
下雨的星期天,哪裡都不能去,選家餐廳帶爸爸媽媽去消磨時間. 吃什麼好呢? 捨棄一般中菜海鮮炸炒勾芡再蒸的烹調方式, Boathouse是家連鎖海鮮餐廳. 可惜,灰色的雨天,灰色的海, 餐廳採挑高的設計,整棟的原木建築,寬廣的空間. 悶悶的縮在座位上,啜著熱檸檬水. 灰色下雨星期天的鬱悶, 點了份炸甜薯.Yam fries.北美最近流行的養生風.價錢也比馬鈴薯條貴.它不是地瓜,但是香味和甜味類似地瓜.裡面的瓜肉比較濕潤,沒有地瓜的粉.沾上辣味美奶滋或是特製番茄醬,跟乾吃的香脆,別有一番滋味.但是老實說,如果有選擇,還是想吃台灣鹹酥雞攤的地瓜薯條,灑上胡椒鹽或梅子粉,那是小時候的味道. 白酒蒸淡菜和蛤.這道菜雖然在家也常作.每次來海鮮餐廳卻必點.因為我永遠抓不到控制火候的要訣.這裡卻把它弄得鲜嫩多汁.用旁邊送的麵包,沾碗底剩餘的原味湯汁,吃得爸媽直叫好. 生蠔一打.可能時節不對.倒是沒有什麼深刻的體會.蠔還是秋天吃好. 餐廳正在辦龍蝦季.午餐的選擇少很多,也沒有整隻大的龍蝦.我們點了龍蝦義大利餛飩.裡面包的是貨真價實且飽嘴的龍蝦肉.外面的醬汁也是用龍蝦醬和番茄起司去調配.我很喜歡這道菜.我想,我應該自己一個人可以吃完一盤. 椰子炸蝦.甜甜的滋味,剛送來趁熱吃還滿好吃的.冷掉就變膩了. 不知道為什麼點的烤海鮮總匯.就是很平常的烤鮭魚和干貝和烤蔬菜.特別的是旁邊的那個加了worchester sauce去作的焦糖醬. 四個人三個前菜三個主菜分食.份量很大的關係,飽飽飽的出門.他算是中高價位的餐館.午餐來吃的時候很划算.我因為來過多次,所以慣點的菜這次都沒點.個人覺得是很可以代表溫哥華特色的一家餐廳.夏天去的時候,海鮮配上啤酒或白酒,是至高享受.不過這餐廳生意之好,下雨的星期天座位全滿.要來的時候,別忘了定位喔!
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