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| 2009/04/08 14:40:17瀏覽2150｜回應5｜推薦59 | |
| 口淡的時候就想找刺激，雖然這幾天已見太陽出來，還是挺想念南國的風味． 那麼就吃泰國菜吧． 若說要吃正統的泰國菜，那麼這裡沒有． 有的是改良式的給我們這種不是泰國人的老外吃的泰國菜． 但是它又比一般在這普遍的泰國餐廳來的道地，尤其在香料的用法上． 懶散的周五，來到Chada Thai． 我家附近的小餐廳，很小．也因為小，每次都是滿滿的人． 廚師是五星級飯店主廚退下來自己開店的， 第一次去的時候還跟我們聊天，再來去的時候他永遠就是忙碌的． 開胃菜，沙爹雞串．雞肉烤得多汁．花生醬偏甜，但是很香，開胃．  我叫的泰式炒河粉．是屬於寬版河粉而不是一般老外愛吃的Pad Thai.我最愛的就是他們的辣．這裡的辣說中辣就真的是中辣，不是配合白人口味的小辣．自製的辣油香得不得了，我第一次去的時候主廚還送了我一小盒讓我回家拌麵．手震照得不好，不過這道炒河粉滿滿的都是蔬菜呀！火候用得好，蔬菜的脆度甜味，河粉的軟Ｑ咬勁，加上那個辣，讓人雖然吃著臉紅耳朵燙，可還是一口接一口．  老闆本來要點他常吃的綠咖哩，臨時變節又變成紅咖哩，所以下場就是很油不好吃的評語．  我四周圍的客人都點他們的招牌點心ＦBI.(Friend Banana with Ice cream)可是香蕉跟我八字不合，所以我就點了一個泰式芒果奶酪．說不太出來是什麼口感．它不是冰的，所以不是牛奶滑近嘴巴裡那種軟滑的口感．它有點像沒有作好的粿，加芒果糖漿．甜，泰國點心本來就甜．配著開水吞下去的甜．  結論，一家好吃的店真的是不可能每道菜都好吃的．我下次還是乖乖的吃人家餐廳推薦的菜． 這家餐廳的價格偏貴，事實上溫哥華的泰國菜都很貴．午餐的價格比較優． |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
