網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
「西」式情人節
2008/02/16 05:44:31瀏覽2538|回應12|推薦65

怎麼老是在過情人節的感覺,好像不久前才寫過七夕,現在又要吃西洋情人節大餐了!

直到情人節的兩個星期前我和老闆還散散的.以前都會很早就開始想要送對方什麼禮物,或是早早就把餐廳都定好.隨著婚期越來越近,繁瑣的事情越來越多,怎麼樣都沒有以前興奮的感覺.

雖然如此,我們答應對方,不管生活將會多麼忙碌,有理由一起去浪漫的時候,還是要形式化一下.

情人節的前一個星期,老闆苦著臉說,怎麼辦,我們想吃的餐廳都訂滿了.我說,騙人,怎麼可能所有排名餐廳都訂滿.於是本姑娘親自出馬訂餐廳.

就這樣,翻開Vancouver Magazine每年評比餐廳的得獎表,照著法國菜義大利菜和歐洲菜的前五名的順序一家一家的打電話.撥了九家餐廳,家家客滿.在快要放棄開始打日本餐廳電話之前,訂到了歐洲菜第五名的La Bodega西班牙tapa.

我們不是那麼迷信排名的人,不過有時候想要嘗試新餐廳的時候,老牌餐廳評比的雜誌會是一個很好的指南.當我不知道要去哪吃飯的時候,總會看看雜誌或網路,也因此認識許多美味餐廳.

跟好友和鄰居聊天聊到如何過情人節時,才發現原來大家都去過La Bodega啊!大家對La Bodega的讚美,讓我在情人節兩天前開始興奮起來.清淡的減肥飲食早就把我的嚵蟲遮疼的哀哀叫了.美食的呼喚讓我一想到就眼角彎彎笑咪咪.

餐廳的佈置是很溫馨的歐洲小酒館風味.鵝黃色的燈光,一進門就聞到海鮮和蒜頭的香味.一桌一桌的當然都是各個年齡層的情侶啦!坐定之後,就先點了一壺他們店的招牌Sangria水果酒.

我沒有喝過Sangria.但是曾從書上看過他是一道典型的西班牙雞尾酒,又稱為「血紅雞尾酒」.這壺Sangria一上來,喝了一口,哇!怎麼有這麼好喝的雞尾酒阿!我本來不是很愛雞尾酒,因為混酒或是混著糖的酒,對我來說是一杯必醉的飲料.但是La Bodega的雞尾酒,是取果香味濃但是味道比較清淡的紅葡萄酒,泡上蘋果片和柳橙,再加入檸檬汁和冰塊.感覺上沒有加糖.是那種很順口很順口的味道.女孩子們應該都會喜歡的清爽口味.

有了好飲料當然就要搭配Tapas囉!La Bodega會配合當季的食材來搭配菜單.所以他們的菜單不是正式的一本書而是一小張塑膠薄片和影印的紙.輕鬆閱讀就可以了解有什麼菜色了.

首先上場的是Chipirones Salteados (Baby Squid).這是我第一次在溫哥華看到整隻的小捲.用橄欖醬下去烤的.小捲好嫩,香料調和的非常協調,帶著一點辣.油香油香的好吃極了.只差沒另外叫一籃麵包把那些油沾了吃下去.

Jamon.西班牙風乾火腿.意外的沒有想像中的鹹.滿順口的.那個橄欖很好吃唷!

Gambas al Ajillo(Garlic Prawn)沒什麼特別的奶油蒜烤蝦.蝦子的口感還滿脆的就是了.

Lengua estofaola (Beef tongue)酒燉牛舌.好軟好好吃的牛舌哦!入口濃郁,那個醬汁我除了知道有白酒洋蔥番茄之外,就吃不出來其他的香料囉.那個炸洋芋嚐得到原始的馬鈴薯香味哦!沾著醬汁吃別有一番風味.

Anticucho Peruano (Veal Heart)烤小牛心.這是今天的第一名.Q嫩的口感搭配另一種sauce的洋芋,再喝一口Sangria.真是太幸福了.

Paella.當然要一定要吃西班牙海鮮飯囉!不知道是不是玩Wii的cooking Mama一直作這道菜的原因,我對這道菜特有感情.我一進門聞到的味道就是這個海鮮和番紅花混合的味道.不過因為作成tapa size.我在想,如果是更大鍋的海鮮飯一定味道更濃更好吃.

吃到這裡其實已經飽了.可是我的寶貝老闆說,如果不再叫兩道菜他會想要跑去吃豬骨拉麵,爲了填飽他的慾望,又叫了以下兩道.

Calamares en su tina (Squids in ink sauce)墨魚汁花枝燉飯.這我們各吃一口就放著浪費掉了.這是我不聽服務生的建議的結果硬要點的菜.我喜歡吃墨魚麵.但是這墨魚花枝燉飯根本就只有墨魚汁的腥味.花枝的口感燉到爛得很噁心.服務生看我吃的那麼難過,一直偷笑.

Lamb Shank.沒有附西班牙文的燉羊腿.今天的菜票選第二名.那個肉一叉下去就化了.一點腥味都沒有.我還把骨頭的骨隨拿出來吃.當然佐配的白酒蔬菜醬汁也是讓肉好吃的原因啦!

有頭有尾當然得吃甜點.所以叫了杯檸檬熱水來清洗一下被Sangria,肉和海鮮寵壞的味蕾.取名為懸在半空中的檸檬.

今天的招牌蛋糕.派皮中間夾香草奶醬的蛋糕,上面放一個小泡芙.好像不是西班牙的蛋糕呢!記得在義大利點新店也有吃過.跟前面精采的tapas比起來,還好而已的甜點.

據說來店必試的西班牙烤布丁,就是焦糖布丁嘛!老實說,在台北吃過的所有的布丁和燉奶,都比這個好吃啦!可能是我不愛那種硬硬的裡面有泡泡洞洞的布丁口感吧!我喜歡吃滑滑嫩嫩的.不過,它的焦糖醬好香呢!


就這樣,把八道tapas兩個甜點半公升Sangria解決的我們,度過了滿足的情人節夜晚.我阿!只要有東西吃,就滿足啦!!!

 

 

 

 


( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hckim&aid=1619297

 回應文章 頁/共 2 頁  回應文章第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁

稻柏臨
等級:8
留言加入好友
忘了
2008/03/14 02:43
笑完之後忘了寫 : Cooking mama

真的會讓人玩上癮的,小心運動傷害。
狂想家(hckim) 於 2008-03-14 08:03 回覆:
原來你也是cooking ma ma 受害者阿...

稻柏臨
等級:8
留言加入好友
淪陷了
2008/03/14 02:38
這篇我真的無法簡略回應了。只能先收到我的文摘內,再慢慢品味了(裡面幾乎只有收集捏捏,Scuba,浮光掠影,跟已消失的秋日小語的文章喔。)。

太多好吃的東西了,從sangaria, tapas, 到牛舌甚至那杯檸檬水,讓我淪陷了。
狂想家(hckim) 於 2008-03-14 08:02 回覆:
挖..謝謝你收集我的文章...那..我會去吃更多好吃的東西來報答你....

Catlike Cathy(文字遇)
等級:8
留言加入好友
說得真好!
2008/02/20 22:21

約定了,

該浪漫的時間就儘管放下手邊的事,

幸福去吧!




Sharing life,sharing smile!

Catlike Cathy(文字遇)
狂想家(hckim) 於 2008-02-21 01:14 回覆:
那是依定要的啦...不過不曉得有了小孩之後還能不能這麼瀟灑?

joystrong
等級:8
留言加入好友
太幸福了
2008/02/20 20:04

而且也讓旁邊的人都能輕易察覺、感受~~~

甘溫拿......功德無量!

狂想家(hckim) 於 2008-02-21 01:13 回覆:

謝謝啦..不過還是你的文章比較需要花腦筋想一點...

我這..吃喝玩樂而已罷了....


恰恰的心情
等級:8
留言加入好友
剛起床
2008/02/18 22:19
吃了一個肉鬆包和一杯咖啡

多日的食慾不振

被你這些照片 治好了

好餓啊
狂想家(hckim) 於 2008-02-19 01:18 回覆:
希望你時差趕快調好囉...

克里斯。李
等級:8
留言加入好友
旺旺旺旺旺
2008/02/18 18:49
不是小狗叫
是這篇人氣旺旺
看來,民以食為天
還是吃比較重要
狂想家(hckim) 於 2008-02-19 01:16 回覆:
說得對..只要寫吃的....大家反應都熱烈勒...

B
等級:8
留言加入好友
Tapa=臺灣小吃 ^^
2008/02/18 16:36
sangria可以試著自己泡製, 一般只用table wine加果汁、當季水果片(成本低)
開轟爬很討好不怎喝酒的人... 
旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?
狂想家(hckim) 於 2008-02-19 01:14 回覆:
我上次是有一次用紅酒加七喜加orange juice..可是還是沒有這次去餐廳喝的好喝...

珍妮曾在西雅圖
等級:8
留言加入好友
Paella
2008/02/18 05:38
我也好喜歡呢!
狂想家(hckim) 於 2008-02-18 14:15 回覆:
我看下次要組一個西班牙北美團.....

behappy
等級:8
留言加入好友
謝謝你的分享
2008/02/17 03:32

有機會一定要試囉.

狂想家(hckim) 於 2008-02-18 14:15 回覆:
對呀..你一定會有個新體驗囉..

黛比
等級:8
留言加入好友
黛比來囉
2008/02/16 21:13

哇! 你去吃的tapas看起來也不錯呢!

下回可以嘗試Crema Asturiana這道甜點

是由米和牛奶做成的  上頭也有濃厚焦糖

比那焦糖布丁好吃一百倍喔!!!!


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣
狂想家(hckim) 於 2008-02-17 01:19 回覆:

對阿..你那個看起來賣像好吃多了....

可是他們菜單上沒有....我下次去別家找找看....

頁/共 2 頁  回應文第一頁 回應文章上一頁 回應文章下一頁 回應文章最後一頁