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「西」式情人節
2008/02/16 05:44:31瀏覽2547|回應12|推薦65

怎麼老是在過情人節的感覺,好像不久前才寫過七夕,現在又要吃西洋情人節大餐了!

直到情人節的兩個星期前我和老闆還散散的.以前都會很早就開始想要送對方什麼禮物,或是早早就把餐廳都定好.隨著婚期越來越近,繁瑣的事情越來越多,怎麼樣都沒有以前興奮的感覺.

雖然如此,我們答應對方,不管生活將會多麼忙碌,有理由一起去浪漫的時候,還是要形式化一下.

情人節的前一個星期,老闆苦著臉說,怎麼辦,我們想吃的餐廳都訂滿了.我說,騙人,怎麼可能所有排名餐廳都訂滿.於是本姑娘親自出馬訂餐廳.

就這樣,翻開Vancouver Magazine每年評比餐廳的得獎表,照著法國菜義大利菜和歐洲菜的前五名的順序一家一家的打電話.撥了九家餐廳,家家客滿.在快要放棄開始打日本餐廳電話之前,訂到了歐洲菜第五名的La Bodega西班牙tapa.

我們不是那麼迷信排名的人,不過有時候想要嘗試新餐廳的時候,老牌餐廳評比的雜誌會是一個很好的指南.當我不知道要去哪吃飯的時候,總會看看雜誌或網路,也因此認識許多美味餐廳.

跟好友和鄰居聊天聊到如何過情人節時,才發現原來大家都去過La Bodega啊!大家對La Bodega的讚美,讓我在情人節兩天前開始興奮起來.清淡的減肥飲食早就把我的嚵蟲遮疼的哀哀叫了.美食的呼喚讓我一想到就眼角彎彎笑咪咪.

餐廳的佈置是很溫馨的歐洲小酒館風味.鵝黃色的燈光,一進門就聞到海鮮和蒜頭的香味.一桌一桌的當然都是各個年齡層的情侶啦!坐定之後,就先點了一壺他們店的招牌Sangria水果酒.

我沒有喝過Sangria.但是曾從書上看過他是一道典型的西班牙雞尾酒,又稱為「血紅雞尾酒」.這壺Sangria一上來,喝了一口,哇!怎麼有這麼好喝的雞尾酒阿!我本來不是很愛雞尾酒,因為混酒或是混著糖的酒,對我來說是一杯必醉的飲料.但是La Bodega的雞尾酒,是取果香味濃但是味道比較清淡的紅葡萄酒,泡上蘋果片和柳橙,再加入檸檬汁和冰塊.感覺上沒有加糖.是那種很順口很順口的味道.女孩子們應該都會喜歡的清爽口味.

有了好飲料當然就要搭配Tapas囉!La Bodega會配合當季的食材來搭配菜單.所以他們的菜單不是正式的一本書而是一小張塑膠薄片和影印的紙.輕鬆閱讀就可以了解有什麼菜色了.

首先上場的是Chipirones Salteados (Baby Squid).這是我第一次在溫哥華看到整隻的小捲.用橄欖醬下去烤的.小捲好嫩,香料調和的非常協調,帶著一點辣.油香油香的好吃極了.只差沒另外叫一籃麵包把那些油沾了吃下去.

Jamon.西班牙風乾火腿.意外的沒有想像中的鹹.滿順口的.那個橄欖很好吃唷!

Gambas al Ajillo(Garlic Prawn)沒什麼特別的奶油蒜烤蝦.蝦子的口感還滿脆的就是了.

Lengua estofaola (Beef tongue)酒燉牛舌.好軟好好吃的牛舌哦!入口濃郁,那個醬汁我除了知道有白酒洋蔥番茄之外,就吃不出來其他的香料囉.那個炸洋芋嚐得到原始的馬鈴薯香味哦!沾著醬汁吃別有一番風味.

Anticucho Peruano (Veal Heart)烤小牛心.這是今天的第一名.Q嫩的口感搭配另一種sauce的洋芋,再喝一口Sangria.真是太幸福了.

Paella.當然要一定要吃西班牙海鮮飯囉!不知道是不是玩Wii的cooking Mama一直作這道菜的原因,我對這道菜特有感情.我一進門聞到的味道就是這個海鮮和番紅花混合的味道.不過因為作成tapa size.我在想,如果是更大鍋的海鮮飯一定味道更濃更好吃.

吃到這裡其實已經飽了.可是我的寶貝老闆說,如果不再叫兩道菜他會想要跑去吃豬骨拉麵,爲了填飽他的慾望,又叫了以下兩道.

Calamares en su tina (Squids in ink sauce)墨魚汁花枝燉飯.這我們各吃一口就放著浪費掉了.這是我不聽服務生的建議的結果硬要點的菜.我喜歡吃墨魚麵.但是這墨魚花枝燉飯根本就只有墨魚汁的腥味.花枝的口感燉到爛得很噁心.服務生看我吃的那麼難過,一直偷笑.

Lamb Shank.沒有附西班牙文的燉羊腿.今天的菜票選第二名.那個肉一叉下去就化了.一點腥味都沒有.我還把骨頭的骨隨拿出來吃.當然佐配的白酒蔬菜醬汁也是讓肉好吃的原因啦!

有頭有尾當然得吃甜點.所以叫了杯檸檬熱水來清洗一下被Sangria,肉和海鮮寵壞的味蕾.取名為懸在半空中的檸檬.

今天的招牌蛋糕.派皮中間夾香草奶醬的蛋糕,上面放一個小泡芙.好像不是西班牙的蛋糕呢!記得在義大利點新店也有吃過.跟前面精采的tapas比起來,還好而已的甜點.

據說來店必試的西班牙烤布丁,就是焦糖布丁嘛!老實說,在台北吃過的所有的布丁和燉奶,都比這個好吃啦!可能是我不愛那種硬硬的裡面有泡泡洞洞的布丁口感吧!我喜歡吃滑滑嫩嫩的.不過,它的焦糖醬好香呢!


就這樣,把八道tapas兩個甜點半公升Sangria解決的我們,度過了滿足的情人節夜晚.我阿!只要有東西吃,就滿足啦!!!

 

 

 

 


( 休閒生活美食 )
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moodyblues
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我也愛!!
2008/02/16 13:14
愛喝 Sangria 啦!  我吃過的 tapas 是幾種不同的東西, 每一樣的份量很小, 都放在同一個盤裡.  像那種 sampler plate 一樣.  像你們這樣一份一盤的, 會吃到昏過去喔, 呵呵!
狂想家(hckim) 於 2008-02-16 13:57 回覆:
是真的吃到昏過去.....晚上回家就想睡覺了...


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my favorite
2008/02/16 07:07
我最愛的調酒就是sangria了!在美常喝
去西班牙時每天都來one jar! haha
這次的食物照片與妳都被拍出特殊風情唷

狂想家(hckim) 於 2008-02-16 07:53 回覆:

西班牙風情嘛? 沒能去西班牙...吃吃他的菜過乾癮...你也太能喝了吧...我喝四分之一壺就不行勒....

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