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2007/08/02 09:20:27瀏覽11308|回應14|推薦55 | |
愛吃是人的天性, 台灣小吃一籮筐, 溫哥華的小吃融合了很多不同民族的風味菜. 小吃美食的第一砲, 來過溫哥華的人大多都熟悉Granville Island, 可是一般人都比較少來到granville Island另一面的Fisherman's Warf. 以前這裡也許是真的漁船停靠的港口, 這家店的名字叫做Go Fish.
小小的攤子, 美麗小姐很費力的拌著炸魚的必須配菜,Coleslaw(捲心菜沙拉).
這裡的炸魚和薯條是招牌菜.很多人會覺得,炸魚有什麼好吃的呀,怎麼洋人們不管英國美國和澳大利亞都愛吃炸魚.其實好的炸魚很難做,外皮要酥脆,裡面的魚肉要鮮嫩多汁味甜而不乾,沾上塔塔醬,你不會覺得膩口.我們點的是Halibut比目魚的炸魚.那個麵衣加了啤酒下去攪和,有一種淡淡的啤酒麥香.魚肉香甜可口.說實在,我不是很愛吃炸魚,但是這裡的魚讓我一口接一口.這Colselaw是所有料理的配菜,不管你點什麼都會附上Coleslaw.酸酸甜甜的有解膩的效果.不像一般美奶茲的調味法,這裡的coleslaw有南洋風味,檸檬,魚露,香菜,加上一點點花生粉,在大太陽底下吃,大海和陽光的感覺都沖了上來. 烤蠔漢堡.一般來說,如果是西式海鮮店賣的Oyster burger裡面的oyster會是用炸的.這裡讓我驚喜的是用烤的生蠔.我沒有嘗試,不過看朋友吃得津津有味,我猜想應該沒有腥味,因為用料新鮮. 咖哩椰子魚湯.這又是一道帶著南洋風味的魚料理.蔬菜和白肉魚主成的濃湯,很香濃,不巧的是,我上星期自己煮了一鍋這樣的魚湯喝了一星期怕到了,所以就讓好友夫妻二人組解決它. 這個鮭魚墨西哥捲餅可是這家店除了炸魚之外的另一道招牌菜呢!鮭魚肉是用烤的,捲入coleslaw 番茄和香菜,很清爽,不過食量大的人可能要吃上三四個才會飽. 可惜的是,這個小小的攤位沒有酒牌,不能賣酒,要不然炸魚配上啤酒是多麼高級的享受阿!吃完午餐跑到granville island裡面啤酒廠去喝他們的夏季限量覆盆子啤酒,我們點的是小小的taster's glass.兩塊八五一杯.麥香很重,喝到喉頭才有rasberry的香味和酸味,就是要有醬子的東西來為餐點做個結束. 當然,我又吃了一球沒有照相的冰淇淋.
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