昨日 上傳統市場添購食材

一處只賣黃豆製品的攤商 生意特好 看到老闆身手俐落 聲調飽滿的回答客人的問題

我懷著好奇的心也去湊熱鬧

我不太喜歡買超市裡的盒裝豆腐 除非想做炸豆腐，才會挑個雞蛋豆腐沾粉油炸

總覺得傳統市場裡放在木板上面 方方正正的豆腐才是真材實料

有著黃豆香 更有著回憶

我就買了一份板豆腐(從現場情形看來，最好賣的就是它，因為幾乎來這個攤位的婆婆媽媽都會買個至少一份），老闆快速的拿了一塊豆腐放入透明袋，再拿一塊厚紙板墊在下面給我，(我請老闆不要再用一個塑膠袋裝了）。。。

我發現，只要是買豆腐，老闆都會附上一塊相當於一塊豆腐大小的厚紙板，只為了讓豆腐能讓購買者完整的把它帶回家而不至於碎裂

哇，這是我買豆腐多年，第一次遇見這樣的盛裝方式

好比買杯裝飲料，為了讓杯子在袋子裡站穩，店家多會在袋子裡先放一片紙板讓飲料不打翻，而今，連豆腐也用上這種方法了，老闆把豆腐交到我手上時還叮嚀了我一句： 回家後記得把豆腐拿出來放在容器裡泡水嘿 放冰箱喔，唉呀呀，我學到了一招保存豆腐至隔天的秘訣了哩，難怪這家生意特別好啊

再來，也是同一個市場的豬肉商，夫妻約莫60歲左右，二個兒子也已取妻生子，應該是一起傳承了這個事業，四個人在小小的搭商空間裡，忙呀忙，為絡繹不絕的客人服務，想做什麼肉類料理，只要你說出口，兒子都可以推薦那個部位的內質比較適合，口感會比較好，連買個絞肉，他都還會問要做什麼料理？粗絞肉大約幾公分，適合做滷肉； 中的是幾公分，可以做。。。。，最細的是幾公分。。。做什麼最好。。。，更現代化的是，在攤位的檔板上還貼了 Line Pay、臺灣pay、及街口支付的標示，在這傳統市場裡有電子支付的商家，就只有這家呢～～你說，他的生意能不好嗎？

小小的巧思與發想 常常產出想不到的結果 事在人為 不是嗎？