太浩湖雖然是在Sierra Nevada的深山之中，不過一向是北加州人冬天滑雪，夏天玩水的後花園。這附近「好野人」的住家和渡假別墅也不少。來的這段期間，甲骨文總裁Larry Ellison在湖畔的渡假別墅正開價2850萬待價而估。只可惜口袋裡的錢連他們家的廁所都買不起。

有這樣的市場，在湖四周中高檔餐廳也不少。湖的南北兩岸都有數家頗不錯的餐廳可以吃。不過這次來太浩湖最後浮出來最想試的倒不是什麼高檔的餐廳，而是這家位於Truckee的三明治店。

這家由Eric Barton和Tom Marrin在2007年開門的三明治店，現在有頗多的死忠愛好者。它們賣的東西其實不限於三明治，沙拉和wraps一類的東西也賣。不過它們的強項還在於它們的三明治，尤其是它們熱的pressed sandwiches。它們有不少的三明治因為東西堆得多，很戲謔地列在「junkyard」的類別下，更是受歡迎。

這家最厲害的地方更在它們的麵包。它們的麵包都是自己現作的，而且麵包款式都是讓人眼睛一亮的那一種。除了它們的鎮店辣椒起士jalapeño cheddar麪包之外，其它的像是傳統的Asiago起士麵包，Parmesan起士麵包，到少見的藍起士麵包洋洋灑灑一大串，讓人不知道從何選起。

這家星期日不開門，國定假日也不開門，搞得我國殤日長週末來太浩湖玩，吃的行程完全要配合這家小小的三明治店。來的三天裡它們唯一有開門的星期六就要趕快來報到。其它餐廳的訂位通通要往下挪，看這家的面子有多大。

大門口。

店招。

這家裡頭有座位可以坐。

外頭也有美美的戶外座位。不過太浩湖這麼漂亮，大多數的人還是來買外帶去找個漂亮的地方野餐。

很典型的三明治店，要不是事先有打聽，也不會知道它們這麼厲害。

點餐的櫃檯。 

開放式的廚房。冷的三明治在櫃檯作，熱的三明治在廚房這頭作。廚房很忙的，櫃檯還要用上頭那條滑索送點餐單到就在一邊的廚房來。

牆上的菜單，選項很多。不過它們最厲害的是右手邊可以選的那一長串現烤麵包，尤其是起士麵包：從傳統的Asiago起士麵包，Parmesan起士麵包，到少見的藍起士麵包，jalapeño cheddar起士麵包，害我看麵包看得比裡頭夾的東西還興奮。

今天買了以後就跑到太浩湖北岸的Kings Beach來吃。今天喝的：Honest的石榴藍莓茶。這馬里蘭州出的茶有點來頭，據說是是歐巴馬最喜歡的茶品牌。2009年的時候紐約時報有篇文章透露了白宮裡堆的都是這個牌子的茶。這消息一出來，大大地幫它們打了免費的廣告。

今天吃的，一個turkey melt。麵包是義大利香料麵包focaccia。

這個熱的pressed sandwich裡頭是cheddar起士，培根，菠菜。

這個是它們蠻出名的Dirka Dirka。這個名字應該是出於「南方四賤客」同一批人出的人偶搞笑電影Team America裡的無厘頭用語。這個麵包選的是它們的鎮店之寶jalapeño-cheddar bread。

這裡頭是corned beef，pastrami，pickles，Swiss起士，和jalapeño coleslaw。這個三明治真的是大到很誇張，裡頭堆的東西也多，難怪在它們的菜單上被歸在junkyard類別裡。這家現烤的麵包的確好吃，作出來的三明治也不錯。下回要再來試試它們其的麵包種類和三明治！

地址：10825 Pioneer Trail, Suite 103, Truckee, CA 96161

網址：www.fullbellydelitruckee.com

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