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美國牛肉風波,理盲濫情又一樁!
2009/10/27 08:58:19瀏覽4853|回應49|推薦43

「吃皮蛋會致癌!」──這是出現在 32 年前的台灣媒體上的標題。

「醫學專家警告,吃臭豆腐會致癌」──這個新聞標題出現在台灣,至少有 25 年之久。

當時的我,看了後是怎樣的反應?很簡單,照吃皮蛋,照吃臭豆腐;該吃什麼,還吃什麼。如今,這麼多年過去了,當初強調吃這兩樣食品會罹患癌症的醫生和醫學專家,搞不好都忘記自己所講過的話。

他們如此,媒體也如此。

活在今天的台灣,你要是缺乏獨立思考和判斷的能力,那麼,請恕我說一句,我們連呼吸空氣都會生病,有可能得癌、致死!

我們還要不要呼吸空氣?要不要請馬英九立法管制「空氣進口」?

聽來很好笑,很荒謬,是不?

不要笑,這就是過去五天台灣媒體所發生的共同現象──理盲又濫情的群聚感染症!

吃美國牛肉,有得狂牛症的可能?美國人不吃牛內臟,為什麼台灣人就要吃?

要回答這問題,很簡單,根本不需要專業知識,用普通常識就行了。美國人不是不吃牛內臟,只是吃的人較少,這是東西方飲食習慣的差異,和狂牛症一點關係都沒有。美國人不但少吃牛內臟,連豬、羊、雞、鴨內臟也少吃;東方人呢,特別是台灣,簡直什麼都吃,連不該吃的藥,都吃。不然咱們寶島的「美食天堂」豈非浪得虛名?這是一。

其次,美國狂牛症果真令人聞之色變,有哪位聽過美國人因吃牛肉或牛內臟而致死的?退一萬步講好了,去年韓國李明博政府進口美國牛肉,導致數以萬計的朝鮮民眾上街暴動。現在一年過去了,有哪個韓國人真患上狂牛症的?

讓我們話說回頭吧,狂牛症,其實真正的學名不叫「狂牛症」,而是「牛海綿狀腦病變」,簡稱 BSE 。所以會有這聽來恐怖的俗名,要拜英國媒體之所賜,「狂牛症」是他們率先取名的。謝謝他們,這是典型的「牛沒害死人,人倒嚇死人」的一例。

為此,我特地查了和 BSE 相關的資料,打從 1996 年 3 月 21 日 英國爆發狂牛症算起,直到 2003 年的資料,人類染上和 BSE 相關的「新變形庫賈氏症」〈 CJD 〉,全球不到 170 個。請注意,光從學名上的英文 CJD 和 BSE ,諸位就可一目了然,差異有多遠多大,至今全世界真正堪稱這方面專家的,沒有一個敢下定論,說這不到170位的病患是和狂牛症有直接的關係。<我們不妨比照新流感,不到一年時間,全球已死了5000多人,哪個更恐怖?>

有沒有病患因此致死呢?

我查到的資料上說, 2005 年,日本一樣爆發疑似狂牛症,死了一個,但也只是有可能性。

可怪了,當年台灣是扁政府,有因此拒絕日本牛肉,堪稱頂級的神戶牛肉嗎?答案是沒有。咱們在地的高級料理店內,大家照樣吃得不亦樂乎,有聽說過台灣民眾因此而得到日本狂牛症嗎?顯然也沒有。

現在回過頭來觀察,過去五天台灣媒體在「美國牛肉進口風波」的傑出表現,什麼「政府草菅人命」啦,什麼「喪權辱國」啦,什麼「牛肉談判,輸到脫褲」啦,一句話,標題越聳動越好,最好還能把尚未來得及吃美國牛肉的台灣民眾,嚇死最好。

既理盲又濫情的台灣媒體和輿論!

可這種完全不合科學依據,也無起碼數據支撐的荒謬言論是怎麼出現的?台灣最偽善的,既愛賣色情又想立貞節牌坊的蘋果日報是始作俑者,台灣醫界聯盟的那些個台獨基本教義派醫生,更是共犯。在「打倒馬政府」的最高「政治正確」指導原則下,完全瞎扯一通,亂說一氣,原來他們所謂的「醫療專業」是可以信口雌黃的,在指責政府時連基本的科學數據都不需要。道理很簡單,連我都查得到的 BSE CJD 資料,他們會不知道嗎?

偏頗的政治立場,使台灣醫界聯盟也為之瘋狂。

現在,我要再追問一句,如果狂牛症如此可怕,日本牛肉就不可怕?要照你們所宣稱的,美國牛肉還是有可能在海綿狀腦體產生病變,日本牛就不會?你們在 2005 年怎麼不跳出來要求陳水扁全面追緝日本牛肉走私進口?

最後,讓我再強調我先前講過的,所有的流行,所有的風潮都會過去,只有人性的愚蠢,永遠萬歲。

後記:謝謝網友鴉湯兄補充日牛資料,已改正相關文字。

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ganghu999&aid=3441007

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笨笨的
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美國牛...
2009/10/27 10:42
鬧幾天就沒事啦
台灣不是韓國
那幫人真的敢反美??
把老美搞火了AIT一通電話打去查稅  嘿嘿

加上職棒簽賭案開始轉移焦點了
這還真絕
職棒簽賭假球從李登輝到現在都斷不了
台灣真的病得不輕
銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 11:01 回覆:

池小妖風大嘛。



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不贊成說成"理盲" "濫情"!
2009/10/27 10:08

媒體擺明是配合在野黨來亂的  有跟你說理嗎? 根本沒有"盲"  只有"虧"!

至於"情"  那更是一點都沾不上邊! 媒體這些爛貨眼裡只有"現大洋"  而早就無情了!

銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 10:32 回覆:

您比我更準確。



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C C
2009/10/27 10:04
我連河豚都在吃了...
車都在開了.
牛肉有啥...
銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 10:31 回覆:
說得也是。


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美國號稱農牧大國,但對牛隻管理極端鬆散,檢驗技術比不上日本,更有遮掩狂牛症病例的前科。
2009/10/27 09:52

以下引用自楊偉中於貓魚的窩部落格的文章:政府想用美國毒物換什麼?

    絕大部分美國牛肉可不是生產於一般人幻想中的田園牧場,而是來自是大量生產、工廠化的畜牧工業。牛隻在生存條件惡劣的環境中成長,為了加快生長、牟取厚利,被人們用動物廢料(來自牛羊雞等動物的肉末、骨粉、內臟、屠宰場的凝血和排泄物等)餵養,注射有致癌風險的生長激素。數萬年來,牛隻第一次「吃葷」,也因此傳染了狂牛症。

     美國學者S. Prusiner因研究狂牛症的致病變異蛋白而得到諾貝爾醫學獎,他曾對美國牛肉的安全性提出警告,並建議美國採取日本的檢驗方式,即對每頭被宰殺的牛隻進行檢驗,而非現行大海撈針式的抽查。美國號稱農牧大國,但對牛隻管理極端鬆散,檢驗技術比不上日本,更有遮掩狂牛症病例的前科。而美國肉品從生產加工到販售出口各環節皆出現漏洞,部分肉品混入腦與脊髓等危險物質,若是碎肉或肉餅,則受到污染的風險更高。2006年以來,日本三度檢查出進口美國牛肉混雜了包括脊椎在內的牛骨,最近的案例就發生在兩周前。美國牛肉帶給民眾的不是安全的美味餐點,而是有致癌與感染狂牛症危險的毒物。說政府罔顧民眾健康,對美讓步過多,應不為過。

銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 10:01 回覆:

楊偉中是陰謀論。

凡是扯到民族情緒的,就沒道理好講,義和團就是如此產生的。

要禁美國牛肉,要不要禁美國電影?你也可說老美在毒化我們心靈。

這樣講下去,講到啥時算完?

現在是全球化的時代,要融入國際經貿體系,不要再玩陰謀論這一套。


啥啊?
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和牛
2009/10/27 09:29
一直到現在,台灣確實禁止日本牛肉進口。到各大日系超級市場走看看,絕對找不到合法的正牌日本牛肉。現在有些餐廳提供號稱松阪牛、神戶牛的牛肉,相信應該是跑單幫走私的,或者是騙人的。

http://www.tlri.gov.tw/Info/News_Detail.asp?RID=7198

過去幾十年來,美國、紐澳等國引進和牛品種,現在不知道有多少日僑牛流落海外、客死異鄉。如果進口澳洲的大理石油花牛肉,能分辨的人也不多。

美國牛肉的問題是低抽驗率。聽說是 1/90 抽驗。但是日本跟歐洲都是每頭牛宰殺前一定要檢驗。所以兩邊的風險不能相提並論。

如果開放美國牛肉是為了貿易,我就贊成開放。因為台灣人過去二十年間已經把自己搞垮了。如果現在吃美國牛肉就可以挽救一部分經濟,台灣人沒有資格反對。
銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 09:32 回覆:
謝謝鴉湯兄補充,我還吃了不少日本牛肉呢,呵呵。

王老頭
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理盲濫情!
2009/10/27 09:27

理盲濫情!    這是一篇講理的好報導。

其實,好像狂牛症的研究並未到可以論定的地步。愛好健康和生活衛生的人可以自求認知或介紹大家認知,反之者則不必辯駁或反對。

要知道,當局准不准進口(不論何物也不論從何地)可能有所謂國際政治和經濟壓力,但我們非內幕人士不必牽扯到這種憶測和風聞。這是發言人民的正確立場。

所以我讚揚此作的知識報導!還要加一句:

不必反對政府批准進口,叫政府為難(假使真有壓力的話);我們只說明危險性和可能的後果,叫知道後的人有正確的選擇,也讓進口商知道他會面臨滯銷的風險而復避免損失。......... 這是較好的幫政府做它必得做的事而且能收到正面成果。

所以,請大家多傳佈衛生知識,不必勸任何人吃或不吃,多多吃或少少吃。要想說的就說 "誰愛進口請先想想" 以及 "誰不愛吃就甭吃,就甭帶全家大小或請朋友一起吃"!

銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 09:31 回覆:
是,讓市場的供需法則決定就好。

麵線
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吃富含有害物質的食品風險更高
2009/10/27 09:23
全世界食品添加物都很氾濫, 和吃英美日牛肉一樣, 沒有立即發病的危險, 但是比吃牛肉還確定是危害健康的, 也不見大家對這個議題有啥反應, 是吃多麻木了? 還是根本認為不是問題? 無論哪一個, 都很奇怪!
銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 09:26 回覆:
我昨天稍稍看了一下政論節目,那些個什麼爛名嘴,如黃創夏之類的,叫人看了都想砸電視,專業文盲!


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美國牛肉風險低
2009/10/27 09:21

美國牛肉風險低
2009-10-24
工商時報
【台北訊】
     為了顧慮美國人前往英國旅行時的食品安全,早在2001年美國尚未發生狂牛病之前,美國藥物食品管理局便完成了一份食用英國牛肉的風險評估報告,文中指出即使是像英國(狂牛病最嚴重的國家),因為在屠宰場增設可以有效排除狂牛病感染牛的措施,所產製的牛肉帶有普里昂蛋白質的風險大幅降低,使得民眾因食用牛肉而接觸到普里昂蛋白質的風險也大幅降低。

     專家評估當時到英國吃一頓牛排,日後發生變型庫賈氏症的風險為100億分之一。風險評估專家認為,只要可能發生的事件其風險低於百萬分之一,就可以被認定是所謂的「可接受的風險」,何況是百億分之一。所以,相對於英國,其他曾經發生過狂牛病的國家,只要經過相似的屠宰場風險管理措施,所生產牛肉的致病風險應該更遠低於英國。以美國為例,常年飼養牛隻約9,600萬頭,每年約屠宰3,400至3,500萬頭,自2003年底到現在,一共只找到3個狂牛病病例(其中第一例是由加拿大境外移入),且屠宰場的運作是按照世界動物衛生組織建議的規範把關,牛肉殘留狂牛病病原的風險可說是「趨近於零」。當然,消費者如果還是不放心,消費者可以自行選擇美國以外國家的牛肉產品。


中國時報 張瓈文/台北報導


美國牛肉引發風暴,衛生署昨天忍不住對消基會說重話。食品衛生處處長陳陸宏昨天說,「現在的消基會已經把上媒體當成第一要務,不斷強調美國牛肉不安全,但美國牛肉安不安全,要靠科學驗證,不是靠感覺。」


他說,衛生署一路走來、始終如一,都是靠科學證據辦事。他盼望消基會保持理性,推薦專家與衛生署好好溝通,否則兩條平行線永遠不會有交集。對於消基會為牛肉業者出頭發動國賠,他不予置評。


外界質疑美國是狂牛疫區,為何還能進口美國牛肉?陳陸宏強調,世界動物組織(OIE)明確規範,即使是疫區,只要依照標準程序處理牛隻,肉品仍安全無虞,可以自由買賣。也有人質疑同是狂牛症疫區,為何開放美國牛肉進口,卻不開放日本牛肉?陳陸宏說,美國早在一九九七年就實施飼料禁令,日本遲至二○○一年才實施禁令,安全性比美國牛肉更令人擔心。

銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 09:23 回覆:
對啊,可是台灣醫界聯盟從來不敢反日!


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美國牛肉之風險評估
2009/10/27 09:13

美國牛肉之風險評估

者:台大醫院小兒部李秉穎醫師

在美國狂牛病風波中,很多人以不能保證零風險就不應進口美國牛肉為由,認為政府政策錯誤,甚至按鈴控告相關首長,或激情地要求政府必須用所有民眾所繳的稅去賠償業者損失。其實任何事物都不能保證零風險,事事要求國賠也不一定是正義。近年跟國內感染科醫師去美國開會,大家並未拒吃美國牛排,因為我們都知道那風險極低。

很多藥物都有嚴重副作用的風險,我們不能因噎廢食地放棄這些藥物。以最近發生在美國的藥物安全事件為例,有一種叫做Vioxx的解熱陣痛藥物被發現在連續使用十八個月以後,會使心臟血管疾病的發生率增加。負責產製的藥廠馬上讓此藥下架,而不顧這種新藥比較沒有腸胃副作用與腎毒性的事實,嗜血的美國律師則開始收集資料。並激情地宣稱「要替消費者討回公道」。另一種類似藥品Celebrex也有同樣問題,但該公司認為只要標示警語,拒絕回收這種藥物。後來美國食品藥物管制局開會表決支持Celebrex繼續上市,而進一步研究則顯示無論新舊,長期使用所有同類藥品都有增加心臟血管疾病的可能。

再以兒童所用的口服小兒麻痺疫苗為例,平均每三百萬劑就會有一位因而引起神經麻痺。台灣現行的常規疫苗中,每位小孩需要吃五劑小兒麻痺疫苗,所以平均每六十萬位兒童中,會有一位因而受害。雖然這種疫苗並非零風險,但我們卻靠這種疫苗讓小兒麻痺在台灣絕跡。

我們又知道抽煙跟肺癌有關、日光浴跟皮膚癌有關、染髮劑可能跟膀胱癌有關,這些風險更高的事物是否都應該禁絕?抽煙罹癌者是否可以要求國賠,或去控告衛生署?政府的責任是明確告知、管制風險,而非所有事物都要求零風險,我們應該用更務實的眼光去看這次的美國牛肉事件。我們也需要考慮,在禁絕美國牛肉以後,紐澳牛肉必定漲價,在幾無風險的情形下要求全民掏腰包彌補這些價差,是否合乎全民正義?

銀正雄(ganghu999) 於 2009-10-27 09:16 回覆:
謝謝您補充。
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