作家
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| 2013/04/21 15:21:11瀏覽1454｜回應10｜推薦121 | |
每次看到有很多人排隊的地方，芙芙熊就會忍不住地湊上去瞧瞧。
每每經過這家店時，總發現人客是絡繹不絕。
沒錯，就是我們的「花月嵐」。
今天經過時剛好是非用餐時段，見裡頭還有空位，趁這個機會來吃吃看~ 忘了說，這裡是台北車站二樓微風廣場的分店。 --------------------------------- 店內陳設簡潔乾淨，因為裡頭人還是很多，芙芙熊就不好意思拍照了。
桌上擺著幾種調味料，和使用說明。
道地的日式說明。 來看看今天要點什麼呢？
--------------------------------- 芙芙熊點餐和大家一樣喜歡從人氣No1的商品開始，所以點了一碗「大蒜拳骨拉麵」。
一端上來的時候就可以聞到濃濃的豬骨香氣。 讓人比較驚訝的是，一般餐館裡的形象圖和實品多少有些差距，不過這碗麵的 長相和牆面上的幾乎一模一樣！
湯頭十分濃厚，蒜香四溢，鹹味偏重，不過這樣才有道地的日本感。 按照上面說明，另外加上新鮮蒜頭和黑楜椒後，可以加倍提出整體鮮味。也可稍稍除去湯頭的油膩感。 大家沒有看錯，湯頭上方浮著一層油花，香味提升不少。但是怕胖的人，要節制一點唷~ 值得一提的是，它的辣韭菜醬著實好吃，保有著韭菜特有的香氣和甜味。不過這韭菜辣椒超~辣的，如果您只吃小辣的話，請慢慢地加，以免加成了韭菜地獄拉麵。
醬油我就沒有加了，因為它本身的調味就很夠味了。 另一碗是「味噌‧大蒜拳骨激辣拉麵」，辣味融和了日本爪鷹辣椒和激辛辣椒。
真的很辣，應該屬於大辣的程度了。 不過也許是因為辣味及味噌的調和，這個湯頭嚐起來口感清爽了些。 「花月嵐」的叉燒切地很薄，使的上面的白肉吃起來潤口而不膩，略略的鹹味提出了叉燒的肉香，芙芙熊覺得非常好吃。
--------------------------------- 附帶一提，我們有加點了一份「嵐‧套餐」，是炸雞和飲料一份。
但是餐點中的雞皮好像有點多‧‧‧ 結束人生大事後的日子還是超忙的，因著很多工作上的緣故常往台北跑。 我們目標是今年成立實體店面，所以很多事上就要更努力些了！ 忙完後，一定要吃個好吃的，因為美味的食物有助於消除身心疲勞呀 ==================== |
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