最近在幾個格子都看到有人在減肥，我想到多年前，我也曾不小心胖到60公斤，我很快地意識到不減肥，我的下半輩子可能都要在肥胖中度過，結果我迅速的在兩個多月就減重成功。我來分享一下自己的減重經驗。

　　肥胖多半是新陳代謝失衡所致，中醫理論「瘦人多火、肥人多痰」，痰就是濕氣，身體多餘的水分代謝不掉，形成「滯」，就是肥胖的原因之一，脾主運化，主管水分代謝與營養的吸收分配，肥胖的人脾胃一定都有問題。

　　減肥如果不想配合中醫，自己當然也可以減，只要飲食調配適當，配合運動與作息正常，持之以恆，要瘦不難。

　　我來爆料一下自己的身高體重吧！我162CM／52公斤。這是我以往的常態，但有時會瘦到49公斤(不過已經許多年沒出現了，未來也不可能。)過年會胖到54~55公斤。我是扁身中型骨架，不是那種極細骨架或是圓身，所以不可能受到45公斤，如果我瘦到50公斤就已經皮包骨了。所以即使52公斤，看起來肉也不多，有點骨感。49公斤時跟朋友一起去游泳，他們都看不下去我的肋骨都隱約看的到。

　　那年冬天，我和我父親每晚晚餐後都會泡老人茶聊天，然後邊看電視連續劇，不知是誰起的頭，開始吃零嘴，從乾的瓜子餅乾吃到溼的燒仙草紅豆湯圓之類的，水果也一盤盤吃個不停，我父親喜歡看我吃他為我準備的食物，我就很賣力地討好父親。到了隔年4月春天，我穿了洋裝，每件穿起來都使我像奶粉罐，站上體重機，不得了了，61公斤，我超想哭的。稍微節食一下也只瘦了一公斤。熟人都笑我，還叫我楊貴妃。拍照片都有雙下巴了。

　　到了6月，每天出門都找不到衣服穿，我痛下決心要減肥。我妹介紹我吃減肥藥，我吃了半個月，馬上瘦4公斤，可是讓我口乾舌燥，一直想發脾氣，我不敢再吃，馬上復胖2公斤。於是我決定要自行鑽研減肥方法。讀了一些營養方面的書，並且買了熱量表來查看食物的熱量，然後每晚7點過後絕不吃東西。後來更嚴苛，晚餐一定在6點吃。

　　資料顯示，人每天的總熱量依我們的體重來計算，譬如當時我將近60公斤，我先用55公斤來算，我將3.5X55=1725。這是我每日需要的熱量(家庭主婦只能乘以3，勞力工作者乘以4。)，而我想減肥，我就稍微少攝取些，改為1500卡。等我瘦了兩公斤之後，我就改為1200卡。但不能少於800卡，會破壞基礎代謝率，很容易復胖。而且攝取過低熱量會影響生理期，甚至憂鬱易怒，不可不慎。

　　運動的部分，我每天早上晨跑，下班去游泳，晚上又練瑜珈。那年夏天非常積極的投入減重。

　　9月1日量體重，已經瘦到53公斤了。減肥一定要天天量體重。

　　飲食方面盡量吃全穀類。油仍可吃，好油是必須攝取的(因肥胖而導致高血壓者可暫時採用無油飲食法。)，好油能維持身體的正常代謝。減肥不吃澱粉類是錯誤的觀念(除非是那種胖到一兩百公斤的人，可以採用無澱粉減肥法。)，但將肉類蛋白質與澱粉類分開不同餐吃是可以的。澱粉類也可將米飯改為中型的一顆水煮馬鈴薯來代替，飯一碗260卡，馬鈴薯一顆80卡。湯最好是飯前喝，飯後喝容易胖。

　　水果盡量吃小番茄與番石榴這類低糖的種類。平日可以準備小黃瓜當零嘴。我也吃堅果(沒有撒糖霜的那種)，常吃杏仁果，吃個幾顆就很止餓，幾顆的熱量不高，但是蛋白質的含量卻很高，而小分子的堅果油脂也是好油。

　　理論上累積7000卡是一公斤。然而變胖常常是體內老舊廢物與溼氣水分的代謝不良，如果吃得健康又運動，一開始都可以瘦很快，然後會有一個時期的停滯期，此時要有毅力。突破難關就能繼續瘦下去。瘦身之後，需要半年的穩定期，這期間不能暴飲暴食，正餐可以慢慢回復，甜食仍要控管，不然很容易復胖(以後再吃甜食也不會胖，當然不是吃到沒節制啦！)。我後來工作勞累，又慢慢減到49公斤。

　　我減肥也不完全是為了美觀，牽涉的範圍其實蠻廣的。當然健康是主要原因，當一個人胖到60公斤，就很容易繼續往上增加體重，沒多久，那些慢性病就找上門了。而我是個很懶得一直逛街試穿衣服的人，也懶得買甚麼昂貴貨的人，我想穿平價衣服，也不想常常更新衣服褲子，所以我得保持不變的身材。

　　我發現人只要胖了幾公斤之後，似乎肥胖細胞就有記憶了，然後隨便吃幾口就又胖了，體重好容易一直往上飆，所以我必須在還可以不花太大力氣時，趕快減下來，一個冬天可以胖了八、九公斤，我怕萬一60公斤，很快攀升到70~80公斤，那就完蛋了。我不想我的人生在肥胖中掙扎度過。

　　其實，如果按照那些紙片人模特兒的標準，我應該不算是個瘦子，呵呵！不過我才不要挨餓咧！

　　平日我習慣把一天該吃的重要食物幾乎都在早餐吃完，晚餐吃得極為清淡，我的零嘴是水果與堅果，甜食一兩星期才吃一次。我也會吃奶油喔！都是在早晨時吃。

　　人一天需要的蛋白質其實並不多，約五到七分，一杯牛奶或是豆漿就是一份，一片起士是一份，一顆蛋、半塊豆腐，巴掌大的肉都是一份，一個50公斤的人只需要50克的蛋白質，所以自己可以檢視自己的攝取量，現代的人不會蛋白質攝取不夠，只會過量。人類飲食金字塔的最底層是穀物，所以不吃米飯，絕對不對。

　　減肥也絕對忌喝含糖飲料，見過有女孩以飲料代水，喝出西洋梨身材，上半身瘦到皮包骨，下半身非常不對稱的肥胖，任你再怎麼節食都沒用的。下半身已是虛寒體質了，形成滯的狀態。

　　許多人減肥都會吃生菜沙拉，生菜最好是早上或是中午吃，晚餐吃容易積水、發寒，對身體並不好。而沙拉醬最好不要放傳統的美乃滋或是千島醬，最好是義式油醋醬或是梅子醬。

　　減肥時不止是禁止甜食，連鹽分都要限制攝取量(鹽會讓細胞變胖)，以及不要過多的調味料。吃燒烤會沾醬料，所以減肥當中的人，不但不能碰油炸類，連燒烤類也要避免。

　　一般而言，減肥失敗都是因為想要一步登天，想要短時間就能甩肉成功，這怎麼可能嘛！冰凍三尺非一日之寒，怎麼積出來，就要花多少時間減去。不健康的減肥方式，容易復胖，而且來來回回的胖又瘦，瘦又胖，會把身體弄壞，代謝更加紊亂失衡。

　　一個人擁有標準體重，不光是健康，還會有自信。甚至是自我管理的一部分，一個人連自己體重都管理不好，還能管理甚麼？

　　我們看到學校裡的小胖子常常是同學的作弄對象，這對他們的人生是一種信心的打擊，少有孩子能接受同儕這樣的戲弄，最後個性的發展很受限，要不就是敏感易怒，要不就是退縮沒自信。因此阻止孩子在很小的時候就變胖是家庭與學校應該雙向注意的。

　　肥胖當然也有可能是疾病造成或是過敏等因素，如果自我減肥成效不佳，最好是到醫院掛新陳代謝科，或是減重門診較為安全。

　　減重除了飲食問題，維持每日排便，保持腸道暢通更是關鍵。

這個生菜的醬汁是鳳梨與百香果。

我喜歡吃墨西哥餅，這是裡面的食材。

晚餐我喜歡水煮蔬菜類。

五穀飯當然不能少囉！

當我看到一些人的減肥法是錯誤的，不健康的，我就忍不住想幫他們，事實上我也真的幫過許多人減重成功，他們的喜悅也能感染我。

2013/05/06 17:15

Dear 蒂兒(fudi63)：

特前來恭喜您所發表「我曾經減肥過」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活消費｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。

電小二

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