一個多星期前，我搭公車亂逛，去了一家幾個月前就發現的一家咖啡豆專賣店。試喝咖啡，以及聊了一些咖啡事。

　　咖啡店的老闆跟我說他的豆子都是中美洲小莊園的有機豆子，我說我喝得出來，那個特有的新鮮味兒，以及屬於有機咖啡的特殊味道，一喝就知道。他說每次只要莊園裡有病蟲害，咖啡豆欠收成，他就會把原本要買豆子的錢捐給當地的小學。然後再去別處買。聽了老闆的描述，好讓人感動！

　　老闆的許多想法都跟我差不多，我們都不喝熱帶雨林區的咖啡。

　　最近他又捐錢給紙風車機構，贊助離島的表演，他說做公益要變成習慣，不要認為自己做公益有甚麼了不起。做公益也不要等，有多少能力就做多少事。

　　我跟咖啡店老闆相談甚歡，我們都不喜歡巴西的豆子，那個味道，以及巴西的咖啡很多都是砍筏熱帶雨林而種植的。除了買半磅豆子，我順便買了幾個試喝包，我說我不想要要他贈送，我想自費，因為也沒多少錢，為什麼老要人家順便贈送？老闆就真的把幾個試用包秤重收費了。

　　這週我天天喝咖啡，試用包先喝，每天早上都是帶著愉快的心情出門，中午也沒影響午睡，真的喝到好的豆子又是正確的烘焙方式的咖啡，不會對身體產生負擔。

這一把銅壺讓我砰然心動，可是要價三千多，買不下手，家裡已經有把手沖壺了，就先不要買吧！以免過於玩物喪志。

試喝的吧檯！這類豆子店都有個特色，就是店面一點也不美麗。

老闆正在將滾水注入銅壺裡。我這樣看看也爽，老闆用銅壺手沖咖啡給我喝！

貨架上的豆子都是才烘焙完一兩天，多半是中度烘焙的，我試喝一款重度烘焙的法式咖啡也不錯，但我還是買了中度的。

由店裡往外看。

這個手磨的磨豆機是鑄鐵的，蒂兒趕快觸摸幾下。如果我每隔一兩個月去消費一次，都摸幾下，就不必自己收藏了，何苦買來占空間？除非將來有一群假日食客再說啦！

老闆說中美洲那裏的童工(8、9歲)採收咖啡豆一天的工錢才一美元，想想我們的生活實在過的太好了。

　　　　　　　這個沖泡器我沒使用過。

這是我買的半磅豆子，我喜歡中美洲與東非的咖啡。

這是試喝包。約３杯的量。我一直喜歡哥倫比亞咖啡，入口很滑順。

這個餘韻很甘醇。

這個算是我撿到的，現場根本沒貨，就剩這些，果香的層次很豐富，喝了心情好的不得了。

買回家隔天一早週日立刻嘗鮮，先喝了椰加雪菲。現在是我的最愛了。

這個杯子是上週去百貨公司敗家送的甜點，連杯子一起送。應景的聖誕杯子。

　　老闆把他的店名取名為＂咖啡再生＂，是想透過咖啡而再造很多人的生機，不管是種咖啡的，或是他賣咖啡賺來的營收捐出去，總之就是一種循環不息的善念。

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這是店家的臉書。

歲末常懷感恩的心，願台灣越來越好，祝福大家新年快樂。