本篇主軸：讓胃適應、讓體能適應。

A君學會計算熱量的概念，把中餐份量減少1/3，剩食打包放置冰箱，隔日早點起床當成早餐，發現早餐也不一定要飯糰三明治什麼的，中式主餐稍稍微波加熱一下，一樣方便好吃。

倘使不想吃剩食A君索性不吃便當，視狀況跟同事出去吃個麵搭配青菜蛋花湯，或者1份韓式或日式簡餐，當然熱量的管控概念還是要有，多餘的就分享友伴，不小心多點了份油豆腐你一半來我買單，懂得計算熱量懂分享，A君的人緣更好了，唯一的麻煩是，實驗初期到下午三四點鐘還是有點餓的感覺，怎麼辦？

Ａ君思來想去算算熱量，填個二小塊蘇打餅乾或者吃顆小份水果，她發覺這麼做肚子不那麼餓還可撐到下班，畢竟午餐只減量三分之一不那麼嚴苛，一般人能做得到，Ａ君的意志力超堅強，徹底發揮蘇聯式戰鬥意志力更能做得到做得好做得滿！

再加上晚餐熱量控制五百大卡可選擇的食物種類也不少，一個小漢堡熱量三百卡，一份不加油蔥酥及肉燥的湯麵只吃麵少喝湯暖暖胃，熱量只得250卡，再搭配小菜和蛋花湯一餐大約450卡搞定。這麼施行一個月後Ａ君察覺到緩慢膨脹的體重hold住了，不必往大尺碼的方向前進超有感！

然只hold住體重還是怨嘆滿櫃子的衣物不能穿，不然就是穿上後肚腹仍如蛙肚般膨脹，Ａ君思來想去決心一天再減個250，靠啥好？

Ａ君想起「減去的水份回來的脂肪」不敢盲目亂節食，發揮科學精神請教專業營養師，營養師告訴她唯有靠運動才能讓身體結實，鍛鍊肌耐力對身體有益（註1），「減下來的體重才是脂肪，唯有動才能徹底跟它說掰掰」！

然營養師也警告Ａ君運動要有方法，不是胡亂、漫無節制、不顧身體抗議胡亂動個不停傷膝蓋耗損元氣，「跟節食的原理一樣，唯有慢慢適應不是一蹴可幾！否則怕喘、怕累、痠麻一上身便又放棄，豈不跟『三天打漁五天曬網』的漁翁一樣數日不動體重便原地打轉，空歡喜一場！」　

運動對於A君來說難如登天，畢竟年紀四十平日又不常動，再加上討厭汗臭味兒，再怎麼著都不想跑跳碰！

A君聽說晚餐後略事休息外出散個步（至少半個鐘頭以上）對身體健康對消耗熱量都很好，她決心這樣如法炮製一番看看能否少個250？

不想再當250讓廠商賺飽飽的A小姐晚飯後日日外出步行。她的運氣算不錯，住家附近至少有三四間學校開放操場讓附近民眾得以休閒慢跑，人行道又寬敞，走膩了還可換方向前進。因之A君這麼做三個月後體重整整下降三公斤，然後呢？

然後就停住了。

不管Ａ君怎麼努力體重計上的數字聞風不動，請教專業人士得到的答案是「撞牆期」（註2）。

「超想撞牆壁！」Ａ君苦惱的喃喃自語。

註1：肌耐力，指肌肉維持使用某種肌力時，能持續用力的時間或反覆次數；肌力，指肌肉對抗某種阻力時所發出力量。保持良好的肌力和肌耐力對促進健康、預防傷害與提高工作效率有很大的幫助。當肌力和肌耐力衰退時，肌肉本身往往無法勝任日常活動及緊張的工作負荷，容易產生肌肉疲勞及疼痛的現象。

註2：撞牆期，不撞行不行？答案是不行。運動學有所謂的「撞牆期」，通常發生在第一次作長距離跑步，或者運動一下子之後身體認為這樣的運動程度已達自我設定無法繼續負荷之極限，一般人會質疑自己再也撐不下去放棄！然一旦持續撐過這個時期身體就會再次恢復常態，甚或感到圓滿法喜。

前文說到身體會記憶，一旦體重下降到一個階段身體為了保護自我會啟動防護機制，此時體重會有一段停滯期，這是正常生理現象，不必太過在意。

※或問Ａ君控制飲食數月還不是什麼都不能吃，然真相揭露會令你大吃一驚。

Ａ君下午茶還跟同事一起訂購雞排呢！然對其有恩的人士有福了，多得半塊雞排開心的不得了，Ａ君晚餐蛋白質自動減免，只食少許澱粉和蔬果控制總熱量，再期盼下個禮拜的豆花、下下個星期的美福蛋糕，口水都流出來！

Ａ君假日和親友還照常聚餐呢！桌菜一口都能不少，關鍵在份量，一盤一口滿足口腹之慾即可，無須過食。

這樣一來什麼都吃得到什麼都不偏，多好！做神仙也沒這樣讚，誰說減重期似鬼神萬食只能聞？那是說給想把身體搞爛的人聽，多缺德！