我很喜歡吃鰻魚飯，這次去東京，當然也事先列出幾家鰻魚料理名店，希望有機會可以去嘗試看看。不過計劃一向趕不上變化，每天都在東京街頭亂亂走的我，一直都錯失吃鰻魚飯的機會。一天早上我去上野恩賜公園看銀杏，因為下午跟朋友約在銀座喝下午茶，中間有兩個小時的空檔，想起在不忍池旁有家百年鰻魚老店「伊豆榮」，不然就去吃「伊豆榮」好了。

十一月底的深秋東京，天氣舒服的不得了，白天的溫度大多在十二~十三度左右，溫暖的陽光曬在身上，比台北二十度的氣候還舒適。出了上野車站，過了馬路就會看到「公園案內所」，案內所旁邊幾株高大的銀杏樹已經變黃，襯托著藍色的天空看起來格外漂亮。信步往西洋美術館方向走去，今年在東京市內看不到什麼紅葉，上野公園的楓樹不等轉紅就已經變成灰褐色，公園一片蕭然景致，還好幾株金黃色的銀杏讓公園展現幾分秋意。沿著「上野之森美術館」(上野の森美術館)往不忍池的方向走，道路兩旁彷彿也是一條小小銀杏大道，陽光灑下一片金黃，零星幾棵紅葉倒也增添幾分秋意。路邊一組街頭藝人在表演，其中一位表演者一連演奏了好幾種樂器，博得圍觀群眾一片喝采。稍稍看了一下表演，也該往「伊豆榮」前進了。看著一個前方一個路標寫著「不忍池」方向，我順著路一路胡亂走著，走著走著，半天還看不到不忍池，然後..竟然看到壯觀如豪華大飯店的「精養軒」餐廳，咦 ?「精養軒」跟「伊豆榮」不是在不同方向嗎? 難道我又走錯路了? 還是老天注定要讓我吃「精養軒」? 可是我想吃鰻魚飯啊。不死心繼續往前走，竟然看到路邊一個牌子寫著「伊豆榮梅川亭」，是新開的嗎?

在往「伊豆榮梅川亭」的路上，發現上野東照宮就在不遠的地方，決定先轉去看看東照宮。轉一個彎走過東照宮前的鳥居，彷彿走進另一個時空，東照宮前兩排石燈籠靜靜的站著，見証數百年的歷史，陽光透過變色的樹葉灑在斑駁的石徑上，秋風落葉更顯得歲月滄桑。東照宮是供奉德川家康家族的神社，寬永四年(西元一六二七年)依德川家康的遺言而建造，第三代幕府將軍德川家光於一六五一年將其改為現今的樣貌。東照宮旁有一座五重塔，原來的舊塔建於寬永八年，但建造不久後就毀於一場火災，現在的五重塔是後來重建的。繼續往前走，遠遠就看到還算雄偉的正殿，可是愈往前走發覺愈是奇怪，為什麼看起來很像..佈景呢? 走近才發現，原來在唐門後面真的放著一個大佈景，正殿正在整修，無緣一窺其貌，真是不巧。

離開東照宮往前走，看到路邊的樹上掛著一排伊豆榮的燈籠，過一會兒就看到路邊的伊豆榮梅川亭店。門口已經有一家四口正在排隊，所以我趕緊加入排隊的陣容。本來以為應該很快就會排到了，等了一陣子還是沒有動靜，只有門口的服務生偶而會出來告訴大家還要再等一會兒。後來才發現，原來預約訂位的客人非常多，在等待的半小時內，看到許多客人或是自行開車前來，或是搭乘中型巴士前來，而幾乎所有的訂位客人都穿著很隆重正式的黑色系列服裝。當朋友後來聽我描述在梅川亭看到的客人穿著後，只皺著眉頭下了一句結論 : 「這家店應該很貴吧!?」

一位長相和藹可親的服務生媽媽領我到一間房間的窗邊位子，另一位年輕的服務生送上熱茶及菜單。我慢慢喝著熱茶，也觀察一下周遭。這間房間裡總共有五張桌子，窗外庭園造景雅致，石板路面，樹木扶疏，映著昏黃的燈光別有一般風味。因為下午還要去吃下午茶，所以決定點一份最小份的鰻魚飯(うな重，松)就好。其實從到座位上開始到上菜為止，大概至少二十分鐘，隔桌的客人悠閒的聊天用餐，在這裡感受不到東京的繁忙。

服務生送上紅色漆器裝盛的鰻魚飯，午餐還同時附上醃漬小菜一份及一碗魚肝湯。打開鰻魚飯的蓋子，陣陣香氣撲鼻而來，只見肥厚的魚肉鋪在粒粒飽滿的米飯上，分布均勻的鰻魚表面閃爍著誘人的光芒，包覆著濃郁微甜醬汁的肥厚魚身燒烤的恰到好處，一口咬下齒間碰觸到柔軟的鰻魚，搭配香Q彈牙的米飯，好吃的不得了。接著配角們上場 - 首先將放在桌上的山椒粉倒在鰻魚飯上，瞬間變化出不同原味吃法的清爽口感，山椒粉帶出鰻魚飯的另一層次的口感，接著搭配醃漬小菜，將肥而不膩，氣味香濃的鰻魚味道中和，這又是另一種不同的變化。最後喝下清淡的魚肝湯去除口中鰻魚醬汁的些許油膩感，爽脆的鰻魚肝吃起來毫無腥味，這又是一餐令人吃來心滿意足的美食。

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