作家
 
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| 2007/06/28 09:46:38瀏覽843｜回應0｜推薦8 | |
TACO大爺毫不客氣的「咚」一聲倒在沙發上呼呼大睡。至於我呢，想了想，決定先把晚餐的食材整理一下。 從冰箱拿出里肌肉片、瘦肉率70％的豬絞肉，醬油、米酒、胡椒粒、蒜末，全部醃在一起，再蓋上保鮮膜，讓醃肉回冰箱等待。 白花椰菜一根一根去絲，清洗後泡水。這種菜蟲多的蔬菜，除了清洗之外，總覺得還要多泡一會兒水才安心。 半杯的五穀米，洗乾淨之後泡水。 做完這些準備工作，小肋骨這才安安心心的跑去開電腦看我的韓劇DVD了。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 開飯前半小時，開始洗米，再把泡好的五穀米加進去一起煮。 平底鍋小火煎豬排，然後做一盤香辣的麻婆豆腐（不要問我為什麼常常做麻婆豆腐，因為有人愛吃ㄇㄟ～），最後再一盤蒜炒花椰菜，哈～，全都是大爺喜歡的菜色。 五穀米軟硬適中，穀物味道非常香；先醃過再煎的豬排，不油不膩；麻婆豆腐香辣下飯，自己做的，不會浮一層多餘的油脂。 一一裝盤擺好，就是一份豐盛好吃又健康的晚餐囉！ Mar.25.'07 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
