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須騰本家 花薫光 Vintage 2010
2012/11/03 11:33:23瀏覽382|回應0|推薦3

前言:近日俗務煩身,預劃年底赴日竟一波數折,何以解憂~唯有杜康!憶及藏元須藤さん所述及,本作不宜熟成,故開瓶試飲。

釀造年度:2010
酒造出荷:2012年8月(全日本50本限定)

香調:青草、鳳梨、哈密瓜一類濃縮香氣,依稀有些當年品飲あらばしり 2007那般影子,或許這是花薫光熟成品之調性?後段帶著點濃密和三盆香氣,比起正規品而言,與那般濃厚南洋香調不同,本作相形之下益顯優雅而細緻。

口感:如同啜飲著調合點和三盆糖之南洋水果茶,口感細緻,不過變化度與諸般頂尖作品相較下卻顯偏低,或許這亦是藏元認為本作不可繼續熟成之主因?以個人品飲經驗而言,本作至多可再陳放一年,不過其變化度已達極限,已無相關必要了。

後記:希望年底順利成行!

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