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花陽浴 純米大吟醸 八反錦 瓶囲無濾過原酒
2016/07/04 15:38:07瀏覽955|回應0|推薦0

前言:我喜歡花陽浴,她宛若鄰家少女一般,無論何時相見都會報以一個親切笑容。不同於十九那般創新,花陽浴是支新舊風格兼具之銘柄,近年受日本市場矚目而讓價格墊高了起來,不過充其量僅只是傳達出這支作品,應有之價位水準罷了。

調性:甜潤,在那香調中蘊藏著不小酸度,調性看似小巧輕快,卻有著極強之生命力與活力。哈密瓜,混雜著蘋果芯與柑橘一類酸香調,夾藏著香蕉飴與些富士蘋果類香氣。花陽浴,那這是怎樣之意向?應該是那大波斯菊花田吧?

略搖晃上幾圈,那般酸調拔地而出,顯著卻不粗獷。口感剔透,尾韻稍短,中段帶點柑橘皮一類香氣,與那香調交互層疊下,譜出一首輕快小品。此作單飲便能有不錯表現,佐餐適性上也能有極佳表現,無論是對應日本料理或是些西式料理,都能迸出亮麗火花。

後記:小確幸。

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