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花陽浴 純米吟釀 八反錦 瓶囲無濾過生原酒
2015/06/25 20:02:23瀏覽1090|回應0|推薦8

前言:因席間十四代尚待醒酒之故,酌由餐廳內抽選支花陽浴佐餐。大抵而言,近年來這花陽浴表現不俗,連續試了好幾款作品均有不錯表現,縱然是臨時隨機對應,想必亦是不差。

調性:斟入杯,以瓜果類香氣為主體,略帶些青澀感;輕搖晃上幾圈,吟香隨即展開。浮現些高接梨、青草與些智利蘋果香氣。調性輕快活潑,雖說少了些變化度,不過純粹以佐餐為考量,倒也無須苛求。

初入口,酒體略帶澀而尾韻微辛口,伴隨香氣開展而其口感亦隨之修飾,適飲溫域應是花至涼冷間,在口中略繚繞些果香甜潤。生酒酒體,搭配起生蠔一類食材料理,果然是絕配! 花陽浴這款銘柄,持續品飲了近七年,調性表現益發出色。然則,酒造終究維持一貫初心,不因市場炒作起伏而有所異動,是恣意在豔陽下展放其嬌姿之大波斯菊。夏日開支生酒,即是享受!

後記:此作背標誤植,有人看出錯誤了?

( 興趣嗜好其他 )
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