前言：仙禽酒造恆例之定番商品，釀造規格為純米大吟釀，酒體屬於活性にごり，所以在開栓之際要特別小心。

調性：在那香氣表現上，にごり那般麴味表現並不會過於強烈，由於釀造規格等因素，在這類似醪氣味之外，並簡單帶著些瓜果類氣味。入口，酒體表現略帶些碳酸類刺激感，調性表現輕快而俐落，整體調性表現而言，除了單飲外似乎仍有一定佐餐可能性，魚生部分應避免白肉魚一類食材，肉類料理部分，稍加調味些或許會有較好之搭配性與表現。

酒體均衡感表現上，尤其是那酸度表現，雖是にごり酒體，卻能保有仙禽酒造一貫之調性與風格，這是特別令人讚許之處。