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| 2010/05/19 20:33:33瀏覽2670｜回應7｜推薦2 | |
前言：日本の櫻，本田商店最新作品。這款作品定位頗微妙，似乎是銜接米優雅（含）以上調性略堅實辛口之進階作品，與同價位之米優雅比較下，雖說各有特色，但日本の櫻這款作品較為討喜，也更適合進階初學者。 調性：甜潤果香調，以哈密瓜為主略混點瓜果皮青澀，當溫度略提升至涼冷時，香調逐漸帶出梨、蘋果一類優雅香氣，頗飽滿而厚實。口感方面，花冷時調性輕快，其尾韻略嫌短淺了些，變化度中上水準，而溫度略提升至１３度上下時，酒體表現最佳。 日本の櫻與長谷、米優雅甚或是上三草、秋津一類作品比較下，這款作品調性頗為活潑，或許這便是以日本の櫻命名而非以產區命名之主因，塑造這款作品為櫻花般燦爛而奔放特質。如果這款作品有生酒版本，那應會更為迷人，當然 ～ 在筆者淺薄品飲歷程中，這龍力諸般生酒中，表現最佳者當屬秋津．生莫屬！
後記：某一層面而言，和這支作品還真有緣，居然會連續兩日在不同場合試飲到同一款作品，除了十四代之外還真鮮少有這類經驗。 得知Ｄ日所品飲那支試飲用一合瓶，居然是藏人在攝氏３度這般低溫環境下慢慢以一升瓶分裝而成，真是令人為之愴然而涕下，ゆみさん辛苦啦！ |
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