網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
龍力 酒仙の滴 あらばしり
2009/08/16 13:22:56瀏覽1079|回應0|推薦6

前言:酒仙の滴,島屋限定品。本田商店其主力銘柄為龍力,取名由來為感謝龍樹菩薩之力,得以釀成美酒,故取名為龍力。 市面上一線作品大多標示特A產產山田錦,不過龍力其頂尖作品則是向下細分秋津、上三草、吉川米田這三大產區,其中秋津、上三草這兩款作品之素材,便是出自本田商店之特約田,吉川米田則是收購所得。

色澤:雖說屬於荒走り作品,不過酒體並不白濁而是顯得十分清澈,1年熟成品,故略帶山吹色澤。 香調:初開栓,麴味明顯而略顯厚重,與一般荒走作品香氣表現型態不同。香調略顯陳舊了些,略混點青蘋果香氣。解開瓶栓,醒了約莫一個半小時,香調略開了點。略微浮現些青蘋果、瓜果氣味,輕搖手中蛇目杯,略帶點香蕉飴氣味。

口感:這支作品表現頗佳,酒體雖說略顯厚重了些,不過頗為滑嫩而飽滿有黑龍‧しずく這支作品之神韻,初始略覺其甜潤後段帶出點熟成酒所獨具之酸調。花冷狀態下品飲,其刺激感與酒精感均未妥善收斂。尾韻甜潤,可惜沒有萬歲樂‧白山古酒那般迷人。適飲溫域應約莫落在涼冷~室溫間。

後記:龍力,曾品飲過上三草、秋津、YK35、山田穗等幾款作品,總覺其調性略硬,不怎討喜,筆者個人還是偏愛些女性化而迷人之作品。

( 不分類不分類 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=dreamfis&aid=3229889