前言：特吟愛山，這支採用兵庫縣愛山米作為素材，其斗壜取作品為十四代　龍月，另外還有精米步合稍低之純米吟釀：十四代　中取純吟，市面上曾出現過綠色瓶包裝版，不過兩者之間內容物相同。

香調：素顏版龍月。開栓初期即令人聯想起龍月這支作品，不過香調並不如龍月一般妖豔動人，約莫僅具其二分之一水準。果香調，愛山本身酸調這一基礎上混點瓜果類、青蘋果、梨等香氣，溫度略為回升後，轉為熟成蘋果香調混點瓜果味。整體調性輕快，個人對於香調整體評價介於龍月與磯自慢兩者之間，前者妖豔動人；後者活潑可愛，特吟愛山這支作品則不失不過，以其價位而言，算是支頂級愛山之入門款作品。

口感：以一般純米大吟釀而言，算是頗為柔和飽滿具有中上水準，在口中繚繞瓜果香調，酸度表現頗佳。而其尾韻部分略帶點苦味，因其並非斗壜取作品，故尚可接受，由於對於龍月這款作品印象極深，所以下筆不禁略帶點嚴厲。最後整體而言之，調性輕快適合搭些生冷食物，物有所值之作品。

後記：愛山是諸般酒米中個人最為喜愛者，甚至遠勝於山田錦，而眾家愛山作品中，個人更是偏愛磯自慢　中取り３５與龍月這兩支作品，活潑輕快而調性鮮明。尤其酒米血統中具有雄町與山田錦血緣，可隨杜氏喜好而加以創作，個人認為未來其產量提升後，應能取代山田錦之地位。