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十四代 中取り純米大吟釀 2008
2009/01/10 10:32:14瀏覽1705|回應2|推薦7

前言:來歷不詳。這支作品相關資料極為稀少,市面可見度更低,瓶栓部分甚至維持舊款金底瓶栓。目前綜整其現身處如下:JAL 頭等艙、東京車站特產店、長谷川酒店-店頭試飲、山形溫泉鄉。依長谷川酒店單杯價格換算,這支作品市價約莫落於8千日幣上下,至於原價為何則有待考究。

香調:油脂豐富之杏仁味,無法在瞬間從香調中對於酒米做出聯想,甚至無法從其香調中判定這是支十四代。整體調性雖說極力表現出輕快感,但彷彿強顏歡笑一般仍難以擺脫心中陰影,在十四代諸般作品中,這支作品極不討喜。需要醒酒?藉由酒杯搖晃雖說有所改善,但仍不脫陰沉內涵。

口感:生澀忸怩。十四代一線作品莫不落落大方,表現出一派千金小姐那種大家閨秀氣質,這支作品卻忸怩不安,口感平衡度嚴格而言並不好,尾韻殘留一絲苦澀。

後記:將之歸咎於酒米問題?原料米不詳。保存狀態或許是可以深究之處。這支作品入手難度頗高,短時間內無法再次品飲,或許下次有機會再次接觸到這支作品時,會有不同感觸吧?

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doremi
kanochi
2009/01/17 10:13
彼之地,和別誂類似的輕快酸味,且值段更低,又平又抵食
Dreamfis(dreamfis) 於 2009-01-17 12:42 回覆:

手上剛進了一支彼之地,想說先在冰箱裡先靜置幾日後在行開瓶,有您這句話,我就放心了。


scubagolfer
等級:8
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九平次
2009/01/10 16:31

C 超市幾支快「滿週歲」的開始降價,冷藏系的可能 ok,買了釀し人九平次的大吟釀,喝掉、Safe

Happy New Year

Dreamfis(dreamfis) 於 2009-01-11 12:07 回覆:

08年整年都沒喝到正常的九平次,希望09年第一支購入的釀し人九平次‧彼の地可以找回往日水準。

新年新氣象,也預祝經濟早日回春!